Máquina de depenar faça você mesmo a partir de uma máquina de lavar roupa
Quantos avicultores nunca amaldiçoaram o momento de abater aves em massa e depois processar as carcaças antes de vendê-las? A pior parte é o processo de remoção das penas — a depenagem. Se você tem 30 ou 40 aves para depenar, tudo bem: a família toda se reúne, faz o trabalho desagradável e pronto. Mas e se você tiver 300 ou 400 aves para depenar?
Esse tipo de trabalho manual vai te lembrar do trabalho pesado. Então você vai ficar tentado a pensar em construir sua própria máquina de depenar usando peças de máquina de lavar — e não seria uma má ideia!
Como funciona uma máquina de depenar?
Uma máquina caseira de arrancar penas funciona exatamente como os equipamentos caros fabricados em fábrica, embora possa ter uma aparência um pouco menos atraente. Ela funciona da seguinte maneira.
O tanque espaçoso é completamente revestido internamente com batedores de borracha – pinos elásticos especiais com um fio na ponta.
A parte inferior do tanque gira em alta velocidade e batedores também são inseridos nele.
Jogamos no tanque a carcaça de um frango, pato, ganso ou codorna previamente escaldada e, em seguida, ligamos a máquina de depenar.
O fundo do tanque da máquina começa a girar rapidamente, e a carcaça dentro dele começa a saltar descontroladamente.
Durante esses saltos, a carcaça bate intensamente nos batedores de borracha, e as penas se desprendem.
Após alguns minutos desses saltos, a carcaça fica quase completamente livre de penas, restando apenas as penas menores nas asas, cauda e patas, que precisarão ser removidas manualmente.
Uma máquina de arrancar penas como essa facilita o trabalho do agricultor? Não exatamente. Em 1 hora de operação, uma máquina desse tipo processa até 30 carcaças de frango sem qualquer trabalho manual exaustivo.Então, tirem suas economias dos bolsos e vamos trabalhar juntos para criar uma máquina caseira de arrancar penas, que faremos usando peças de máquina de lavar.
Cuidado! Algumas pessoas pensam que as aves se danificam ao serem atingidas pelas depenadoras. Na verdade, as carcaças que passam por uma máquina de depenar são 100% comercializáveis.
Preparando os detalhes
O primeiro obstáculo para construir uma máquina de depenar penas por conta própria são as pás. Onde posso encontrar essas peças de borracha especializadas ou como posso fabricá-las? Lutamos com isso por muito tempo, não conseguimos encontrar nada adequado e, finalmente, decidimos que o melhor seria encomendar as pás. As feitas sob medida não serão exatamente baratas, mas podemos garantir: elas representam o maior custo na construção de uma máquina de depenar penas. O restante pode ser obtido praticamente de graça.
No entanto, é preciso ter muito cuidado ao fazer o pedido aqui, pois os blocos de carne para carcaças de tamanhos diferentes também variam. Os batedores maiores são para carcaças de peru e ganso, e os batedores para frangos de corte são ligeiramente menores. Em seguida, vêm os batedores para aves menores, e os menores de todos são para codornas.
Enquanto aguardamos as peças de borracha, podemos trabalhar na máquina de lavar. Para a máquina de depenar penas, usaremos uma máquina de lavar Oka de tanque único, já obsoleta. Há apenas um requisito: a máquina de lavar deve estar totalmente funcional. Faremos modificações mínimas na máquina de lavar. A única coisa que precisamos fazer é realocar o motor e a fiação de controle, localizados sob o tanque de lavagem, para fora do corpo da máquina. Discutiremos isso com mais detalhes posteriormente. Eis o que faremos.
Removemos o motor da máquina de lavar.
Desmontamos o ativador e o mecanismo de acionamento.
Retiramos todos os componentes elétricos e os guardamos cuidadosamente para que mais tarde possamos entender onde cada um se encaixa.
As peças da máquina de lavar estão prontas. Agora precisamos encontrar uma mangueira de borracha comprida e conectar um chuveiro a ela. Esse dispositivo será útil mais tarde, quando a máquina de depenar estiver funcionando. Também precisaremos de algumas ferramentas:
Chaves de boca de diferentes tamanhos;
chave inglesa pequena ajustável;
Catraca com um conjunto de cabeças de 8 a 30 mm;
furar;
Búlgaro;
furadeira escalonada;
alicates;
martelo;
instrumento de medição;
multímetro;
marcador.
Bom, as contas finalmente chegaram, então vamos começar a montar a máquina de depenar nós mesmos. Vamos tentar descrever todo o processo de montagem para facilitar a sua vida na hora de construir a sua própria máquina.
Montagem da máquina
Diversos artesãos online sugerem construir uma máquina de depenar usando um barril de plástico, instalando batedores e um mecanismo de acionamento. No nosso caso, é mais simples, já que a máquina de lavar Oka já possui um mecanismo de acionamento, um atuador que substitui a base giratória, um motor e algum tipo de controle. Mas há um problema.
Faremos um número razoável de furos no fundo e no mecanismo de acionamento da máquina de lavar, nos quais inseriremos batedores de borracha. Além disso, entre os batedores faremos furos para drenar a água e remover as penas e o penugem. Como o motor e os componentes elétricos estão localizados diretamente sob a parte inferior da máquina de lavar, toda a água e as penas acabarão caindo diretamente sobre eles — e não podemos deixar isso acontecer. Veja o que fazer.
Fabricamos uma carcaça para o motor a partir de uma caixa de plástico de tamanho adequado. Em seguida, construímos uma base robusta para ela usando um perfil metálico em L.
Conectamos o motor ao sistema elétrico de controle e testamos seu funcionamento. Saiba mais sobre isso. Como conectar o motor de uma máquina de lavar roupaVocê pode ler mais sobre isso no artigo de mesmo nome em nosso site.
Construímos uma base estável para o tanque da máquina de lavar usando cantoneiras metálicas. O fundo do tanque deve estar à mesma altura do solo que a ponta do eixo do motor.
Utilizamos duas polias e uma correia de transmissão de uma máquina de lavar automática. Fixamos uma polia ao eixo do motor e a outra ao eixo do atuador, e depois as conectamos com uma correia.
A correia deve estar bem tensionada e a caixa com o motor e o tanque da máquina de lavar deve estar firmemente fixada ao chão.
Estamos verificando como o mecanismo funcionará. Nossa tarefa é garantir que o motor, por meio de uma transmissão por correia, gire o atuador sem que ele se solte devido à vibração. Note que a vibração do tanque em que a carcaça irá girar será consideravelmente mais forte.
Agora vem a etapa mais difícil de construir uma máquina de depenar com as próprias mãos: instalar os batedores de borracha.
Utilizando uma broca escalonada, fazemos furos com diâmetro 3-4 mm menor que o diâmetro das pás do batedor.
Faremos furos ligeiramente maiores entre os orifícios para os batedores, para permitir que a água escorra e as penas sejam descartadas. Mais tarde, podemos fazer uma bandeja plana de lata e colocá-la sob o tanque da máquina de depenar para coletar as penas e a água, mas ainda haverá muita sujeira.
Lubrificamos os orifícios dos batedores com óleo de máquina e então começamos a inserir os batedores. É um trabalho muito desagradável, mas os resultados valem a pena.
O toque final: Conecte a mangueira com o chuveiro à borda do tanque da máquina de depilar, certificando-se de que o bocal esteja apontado para dentro do tanque.
Sistema de irrigação: necessário ou não?
Então, a máquina caseira de depenar está pronta. É hora de fazer um teste geral e depenar a primeira ave automaticamente, além de discutir se um sistema de hidratação é necessário para uma máquina de depenar ou se a depenagem a seco é melhor. Para não ficarmos apenas especulando, vamos depenar dois frangos de corte do mesmo tamanho. Vamos hidratar um enquanto a máquina estiver funcionando, e o outro será depenado a seco.
Ligamos o motor da máquina de depenar e o ativador começa a girar junto com as pás. Colocamos a carcaça de frango previamente escaldada e abrimos a torneira de água, que jorra um jato fino no tanque da máquina, encharcando a carcaça que se debate. Em dois minutos, a carcaça está quase completamente livre de penas.
Durante o processo de limpeza, água e penas voam por todo lado, por isso é melhor realizar este procedimento em algum lugar ao ar livre.
Desligamos a água e o motor e retiramos o frango limpo. Pegamos o segundo frango escaldado e o jogamos no tanque. Desta vez, não ligamos a água. Ligamos o motor e aguardamos o resultado. Passam-se três minutos e meio, o frango se debate contra as pás batedoras e algumas penas caem, mas muitas, mesmo as maiores, permanecem no frango. Conclusão: a rega ajuda claramente a limpar melhor a carcaça das penas, o que significa que é indispensável.
Em resumo, é perfeitamente possível construir uma máquina de depenar usando uma máquina de lavar roupa usada, especialmente se você tiver um modelo adequado como a Oka. Boa sorte!
Quantos avicultores nunca amaldiçoaram o momento de abater aves em massa e depois processar as carcaças antes de vendê-las? A pior parte é o processo de remoção das penas — a depenagem. Se você tem 30 ou 40 aves para depenar, tudo bem: a família toda se reúne, faz o trabalho desagradável e pronto. Mas e se você tiver 300 ou 400 aves para depenar?
O primeiro obstáculo para construir uma máquina de depenar penas por conta própria são as pás. Onde posso encontrar essas peças de borracha especializadas ou como posso fabricá-las? Lutamos com isso por muito tempo, não conseguimos encontrar nada adequado e, finalmente, decidimos que o melhor seria encomendar as pás. As feitas sob medida não serão exatamente baratas, mas podemos garantir: elas representam o maior custo na construção de uma máquina de depenar penas. O restante pode ser obtido praticamente de graça.
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