Gătitul în mașina de spălat vase

gătit în mașina de spălat vase Dacă ați crezut că o mașină de spălat vase este doar pentru spălatul vaselor, v-ați înșelat amarnic. Oamenii au înțeles de mult timp că este un aparat multifuncțional care poate fi folosit pentru spălarea legumelor, a jucăriilor copiilor și multe altele. Dar gătitul într-o mașină de spălat vase este o dezvoltare relativ recentă. Cum se face și ce rețete compatibile cu mașina de spălat vase există? Haideți să aruncăm o privire.

De ce să faci asta?

Europenii folosesc mașinile de spălat vase de mult mai mult timp decât rușii, așa că au observat că vasele se încing foarte tare în timpul spălării. Dacă folosiți ciclul intensiv și spălați la 70°C,⁰C, vasele devin atât de fierbinți încât uneori chiar explodează. De aceea, producătorul nu recomandă utilizarea setărilor intensive pentru spălarea vaselor fragile sau a celor fabricate din materiale sensibile la temperaturi ridicate.

Unele minți strălucite și-au dat seama că o mașină de spălat vase la putere mare funcționează aproape ca un cuptor cu aburi, ceea ce înseamnă că poți încerca să gătești în timp ce vasele murdare erau spălate chiar acolo, pe rafturi. Au început experimentele, dezvăluind beneficiile gătitului într-o mașină de spălat vase.

Gătitul în timp ce mașina de spălat vase spală vasele este benefic deoarece economisește energie.
Mâncarea fiartă la o temperatură sub 100⁰C, păstrează un nivel maxim de vitamine și microelemente. Consumul său este benefic pentru sănătate.
Gătitul în mașina de spălat vase economisește timpul gospodinei, deoarece întregul proces are loc automat.

Desigur, nu este recomandat să gătiți toate alimentele la o temperatură suficient de scăzută. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne. Bucățile mari nu se vor găti în acest fel, dar fileurile tocate mărunt sau carnea tocată sunt perfect potrivite. Puiul se gătește bine și în mașina de spălat vase, dar nu întreaga carcasă, ci pieptul sau pulpele. Peștele și legumele tăiate în felii mici se gătesc bine.

Unele gospodine europene au reușit chiar să coacă plăcinte cu mere în mașina de spălat vase.

Gătitul în mașina de spălat vase trebuie făcut cu respectarea unor măsuri de siguranță de bază. În primul rând, nu uitați să spălați vasele cu detergent de vase și agent de clătire și nu permiteți niciodată ca apa care conține substanțe chimice să intre în contact cu alimentele. Pentru a evita acest lucru, alimentele trebuie depozitate în borcane speciale de sticlă, etanșe, rezistente la căldură sau în recipiente speciale rezistente la căldură. Dacă apa intră în contact cu alimentele, nu le consumați.

Cartofi noi cu ierburi aromatice

Am decis să începem cu o rețetă simplă de vară, familiară tuturor, dar care nu a încercat-o toată lumea în mașina de spălat vase. Pentru a prepara cartofi noi cu verdețuri, veți avea nevoie de: 1 kg de cartofi noi de mărime medie, o legătură mică de mărar, pătrunjel și ceapă verde, o ceapă mică, sare, piper și o crenguță de cimbru. Începem să gătim, destul de surprinzător, prin a pune vasele murdare în mașina de spălat vase. Lăsați puțin spațiu pe raftul de sus pentru recipientul pentru alimente și începeți să gătim.

Puteți curăța cartofii tineri sau nu, în funcție de preferințe.
Îl tăiem felii, îl punem într-un bol și adăugăm sare.
Tocați mărunt ierburile și ceapa, apoi adăugați totul peste cartofi.
Amestecă ingredientele, adaugă puțin piper și pune totul într-un recipient etanș.
În final, adăugați o crenguță de cimbru și închideți recipientul cât mai strâns posibil.

Cimbrul, la fel ca ceapa, nu este necesar să fie adăugat; este o chestiune de gust.

Așezați recipientul în coș, închideți mașina de spălat vase și setați programul „Spălare intensivă”.

Când programul s-a terminat, scoateți cu grijă borcanul, deschideți-l și împărțiți conținutul în farfurii. Cartofii noi delicioși, fierți în mașina de spălat vase, sunt gata.

Sarmale leneșe

A doua rețetă este, de asemenea, simplă, dar folosește carne tocată. Vei vedea singur că până și carnea poate fi gătită în mașina de spălat vase. La fel ca în cazul cartofilor noi, umple mașina de spălat vase cu vase murdare, lăsând loc pe raftul de sus pentru recipientul în care vei găti. Ia o jumătate de kilogram de carne tocată, 300 de grame de varză chinezească și câteva frunze de varză albă, 100 de grame de orez, o ceapă mică, un morcov mic, 1 ou, sare și piper.

Mai întâi, gătiți orezul într-o cratiță pe aragaz. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute.
Tocați mărunt ceapa, dați morcovii pe răzătoare și combinați legumele cu carnea tocată.
Adăugați sare, piper și ou de pui în carnea tocată și amestecați totul.
Tocați mărunt varza chinezească și adăugați-o în carnea tocată.
Amestecă totul foarte bine și rulează compoziția în bile uniforme de mărimea unui ou de găină obișnuit.
Așezați sarmalele în straturi într-un borcan, punând câte o frunză de varză între fiecare strat pentru a le împiedica să se lipească între ele în timpul gătirii.
Închideți borcanul bine și puneți-l în mașina de spălat vase.
Începem spălarea la 70⁰Timp de trei ore. Sarmalele vor fi perfect gătite în 2,5-3 ore.

Pollack înăbușit

Rețeta finală de astăzi implică gătitul unui pește ieftin, dar delicios și sănătos - codrul. Pregătiți mașina de spălat vase, lăsând loc în raftul de sus pentru un borcan cu mâncare. Așezați următoarele ingrediente: 300 g de codrul tocat grosier, 1 lingură de ulei de măsline sau de floarea soarelui, jumătate de lămâie, sare, piper și 2 foi de dafin.

Spălăm și curățăm peștele.
Sărați bucățile de pollock, piperați-le și stropiți-le cu zeamă de lămâie.
Puneți bucățile de pește într-un borcan și turnați ulei vegetal peste ele.
Lăsați peștele să stea la frigider timp de 30-40 de minute.
Apoi, puneți foaia de dafin în borcan, sigilați cu grijă recipientul cu peștele și puneți-l în mașina de spălat vase.
Începem o spălare intensivă și așteptăm până se termină înainte de a scoate peștele proaspăt preparat și a-l servi.

Se pare că poți găti o mare varietate de alimente într-o mașină de spălat vase. Este deosebit de interesant gătitul peștelui în mașina de spălat vaseȘi nu este doar fiert; păstrează toți nutrienții benefici organismului uman. Nu este ceva ce ai găti în fiecare zi, desigur, dar poți experimenta, mai ales dacă ești la fel de curios ca un european. Mult succes!

Interesant:

Comentariile cititorilor