Recenzie a mașinii de spălat vase MMU 1000M

Cantinele mari, hotelurile și restaurantele fast-food cu trafic intens necesită o mașină de spălat vase fiabilă și eficientă. Aceste mașini necesită o capacitate minimă de 1.500 de vase pe oră, iar astfel de mașini sunt fabricate la Uzina de Mașini Comerciale din Grodno. Astăzi, vom discuta despre mașina de spălat vase MMU 1000M, pentru care am pregătit o recenzie pentru dvs.

Scopul mașinii

Acest lucru este foarte puternic mașina de spălat vase cu bandă transportoare, capabilă să spele până la 1.600 de farfurii pe oră. Este concepută pentru unități mari de catering cu peste 300 de locuri. MMU 1000M este echipată cu două tipuri de casete, permițându-vă să spălați atât vase standard, cât și non-standard, vase de gătit și tacâmuri. Unitatea poate fi conectată fie la apă caldă, fie la apă rece.

Când conectăm mașina la apă rece, reducem durata de viață a elementelor de încălzire.

MMU 1000M este operat de doi lucrători în bucătărie. Unul încarcă și așază vasele murdare pe rafturi, în timp ce celălalt scoate vasele curate de pe rafturi și le depozitează. În timpul funcționării, mașina este capabilă să:

• pre-spălare;
• tratarea vaselor murdare cu o soluție de curățare;
• pre-clătire cu apă foarte fierbinte, încălzită la 85⁰CU;
• clătire finală cu apă neîncălzită.

Caracteristici principale

Care sunt specificațiile tehnice ale celei mai bune creații GRODTORGMASH? Am menționat deja randamentul MMU 1000M: 1.600 de farfurii pe oră. Dar acesta este doar un randament teoretic. Pe lângă farfuriile standard, bucătăria include și boluri, pahare, polonice, tocătoare, tăvi de copt, tăvi și multe altele.

Calcularea performanței unui aparat pentru anumite feluri de mâncare se poate face doar prin încercări și erori. Cu toate acestea, companiile care utilizează aparatele MMU 1000M le laudă, confirmând fiabilitatea și performanța lor ridicată. Vă rugăm să rețineți că dimensiunea vaselor nu trebuie să depășească 530x325 mm, altfel nu vor încăpea în casetă și va fi imposibil să le spălați în modul automat. Deci, caracteristicile.

1. Mașina este fabricată din oțel inoxidabil de cea mai înaltă calitate.
2. Când se folosește apă rece, aparatul consumă 32,8 kW/h, când se folosește apă caldă 24 kW/h.
3. Se conectează la o sursă de alimentare industrială de 380V.
4. În timpul funcționării continue, mașina consumă în medie 200 de litri de apă caldă.
5. Dimensiunile mașinii lățime x adâncime x înălțime – 1050 x 3700 x 1300 mm.
6. Greutatea MMU 1000M cu toate unitățile este de 525 kg.
7. Durata de viață estimată este de 8 ani.

Componente

Mașina de spălat vase universală MMU 1000M este o mașină complexă. Este alcătuită din numeroase componente, care îi asigură o funcționalitate de neegalat. MMU 1000M este alcătuită dintr-o serie de elemente, de la secțiunea de încărcare până la conducta de ventilație. Cu toate acestea, nu aceste componente o fac superioară celor mai apropiați concurenți ai săi, ci sistemul său electric. Circuitul electric unic al mașinii este alcătuit dintr-o serie de componente.

1. Senzori de temperatură tip 03.03.300, 3 bucăți.
2. Există 3 condensatoare.
3. Elemente de încălzire tubulare pentru 3000 W222 în cantitate de 3 bucăți.
4. Elemente de încălzire tubulare pentru 4000 W212 în cantitate de 6 bucăți.
5. Două siguranțe.
6. 3 lămpi semiconductoare.
7. Relee și contactoare – 13 buc.
8. Motoare – 3 buc.
9. Pompă electrică cu condensator de pornire.
10. Două pompe dozatoare.
11. Întrerupător de circuit tripolar.
12. 11 întrerupătoare de diferite tipuri.
13. Rezistoare, supresoare de supratensiune – 14 buc.
14. Întrerupător termic și termostat.
15. Senzori de nivel – 8 buc.
16. Două microîntrerupătoare.
17. Transformator.
18. Tiristor BT B08-600BW
19. Două electrovalve și un bloc de conexiuni.

Utilizare

Înainte de a porni mașina de spălat vase MMU 1000M, este necesar să umpleți corespunzător coșurile cu vase murdare. Casetele albastre sunt pentru ochelari. Au compartimente speciale alungite. Casetele verzi sunt mai versatile și pot fi folosite chiar și pentru spălarea tacâmurilor. Vasele sunt așezate strâns. Casetele care conțin tacâmuri trebuie acoperite cu o plasă specială.

Turnăm detergent într-un rezervor special, așezăm caseta pe transportor și pornim mașina de spălat vase. Vasele sunt spălate și clătite complet pe măsură ce trec prin tunel. Tot ce rămâne este să scoatem caseta de pe transportor la ieșire. Mașina nu trebuie lăsată să funcționeze fără încărcătură mai mult de 10 minute.

Așadar, este greu să găsești o mașină de spălat vase pe piața rusă care să o întreacă pe MMU 1000M în ceea ce privește caracteristicile și prețul. De altfel, costă doar 7.500 de dolari, în timp ce cel mai apropiat concurent al său este cu 2.000 de dolari mai scump. Merită luată în considerare.

   

Comentariile cititorilor