Кување у машини за прање судова

Ако сте мислили да је машина за прање судова само за прање посуђа, много сте погрешили. Људи већ дуго схватају да је то мултифункционални уређај који се може користити за прање поврћа, дечјих играчака и још много тога. Али кување у машини за прање судова је релативно новији развој. Како се то ради и који рецепти који се могу прати у машини за прање судова постоје? Хајде да погледамо.

Зашто ово радити?

Европљани користе машине за прање судова много дуже него Руси, па су приметили да се посуђе веома загрева током прања. Ако користите интензивни циклус и перете на 70°C,⁰C, посуђе се толико загреје да понекад чак и пукне. Због тога произвођач не препоручује коришћење интензивних подешавања за прање осетљивог посуђа или посуђа направљеног од материјала осетљивих на високе температуре.

Неки бистри умови су схватили да машина за прање судова на великој снази ради готово као парна рерна, што значи да можете покушати да кувате док се прљаво посуђе пере баш ту у решеткама. Експерименти су почели, откривајући предности кувања у машини за прање судова.

Кување док машина за прање судова пере судове је корисно јер штеди енергију.
Храна која се крчка на температури испод 100⁰Ц, задржава максимум витамина и микроелемената. Његова конзумација је корисна за здравље.
Кување у машини за прање судова штеди време домаћице, јер се цео процес одвија аутоматски.

Наравно, не препоручује се кување свих намирница на довољно ниској температури. Ово посебно важи за месо. Велики комади се неће кувати на овај начин, али ситно исецкани филети или млевено месо су сасвим у реду. Пилетина се такође добро кува у машини за прање судова, али не цео труп, већ прса или батаци. Риба и поврће исечено на мале кришке добро се кувају.

Неке европске домаћице су чак успеле да испеку пите од јабука у машини за прање судова.

Кување у машини за прање судова треба обавити уз основне мере предострожности. Пре свега, не заборавите да перете посуђе средством за прање посуђа и средством за испирање и никада не дозволите да вода која садржи хемикалије дође у контакт са храном. Да бисте то избегли, храну треба чувати у посебним, херметички затвореним, термоотпорним стакленим теглама или посебним термоотпорним посудама. Ако вода дође у контакт са храном, немојте је јести.

Млади кромпир са зачинским биљем

Одлучили смо да почнемо са једноставним летњим рецептом који је свима познат, али га нису сви пробали у машини за прање судова. За припрему младог кромпира са зеленилом, биће вам потребно: 1 кг младог кромпира средње величине, мала веза копра, першуна и младог лука, мали лук, со, бибер и гранчица тимијана. Кување почињемо, изненађујуће, стављањем прљавог посуђа у машину за прање судова. Оставите мало простора у горњој решетки за посуду за храну и почните са кувањем.

Можете ољуштити млади кромпир или не, у зависности од вашег укуса.
Исечемо га на кришке, ставимо у чинију и посолимо.
Ситно исецкајте зачинско биље и лук, а затим све то додајте кромпиру.
Помешајте састојке, додајте мало бибера и све ставите у херметички затворену посуду.
На крају, додајте гранчицу тимијана и затворите посуду што је чвршће могуће.

Тимијан, као и лук, није потребно додавати; то је ствар укуса.

Ставите посуду у корпу, затворите машину за прање судова и подесите програм „Интензивно прање“.

Када се програм заврши, пажљиво извадите теглу, отворите је и распоредите садржај по тањирима. Укусни млади кромпир динстан у машини за прање судова је спреман.

Лење ролнице од купуса

Други рецепт је такође једноставан, али користи млевено месо. Видећете сами да се чак и месо може кувати у машини за прање судова. Баш као и са младим кромпиром, напуните машину за прање судова прљавим посуђем, остављајући простор у горњој решетки за посуду у којој ћете кувати. Узмите пола килограма млевеног меса, 300 грама кинеског купуса и неколико листова белог купуса, 100 грама пиринча, мали црни лук, малу шаргарепу, 1 јаје, со и бибер.

Прво, скувајте пиринач у шерпи на шпорету. То ће трајати око 10 минута.
Ситно исецкајте лук, изрендајте шаргарепу и помешајте поврће са млевеним месом.
Додајте со, бибер и пилеће јаје млевеном месу и све измешајте.
Ситно исецкајте кинески купус и додајте га млевеном месу.
Све добро измешајте и разваљајте смесу у равномерне куглице величине просечног кокошијег јајета.
Сарме се ређају у слојевима у теглу, стављајући лист купуса између сваког слоја како би се спречило да се слепе током кувања.
Чврсто затворите теглу и ставите је у машину за прање судова.
Почињемо прање на 70 степени.⁰Три сата. Сарме ће бити савршено куване за 2,5-3 сата.

Динстани бакалара

Данашњи последњи рецепт укључује кување јефтине, али укусне и здраве рибе – бакалара. Припремите машину за прање судова, остављајући простор у горњој решетки за теглу хране. Распоредите следеће састојке: 300 г крупно исецканог бакалара, 1 кашику маслиновог или сунцокретовог уља, пола лимуна, со, бибер и 2 ловорова листа.

Рибу перемо и чистимо.
Посолите комаде бакалара, побиберите их и попрскајте лимуновим соком.
Ставите комаде рибе у теглу и прелијте их биљним уљем.
Оставите рибу да одстоји у фрижидеру 30-40 минута.
Затим ставите ловоров лист у теглу, пажљиво затворите посуду са рибом и ставите је у машину за прање судова.
Почињемо интензивно прање и чекамо да се заврши пре него што извадимо свеже припремљену рибу и послужимо је.

Испоставило се да можете кувати широк спектар хране у машини за прање судова. Посебно је занимљиво кување рибе у машини за прање судоваИ није само кувано; чува све хранљиве материје корисне за људски организам. Ово наравно није нешто што бисте кували сваки дан, али можете експериментисати, посебно ако сте радознали као Европљанин. Срећно!