Машина за прање судова транспортерног типа

Професионалне машине за прање судова су једноставно неопходне у великим угоститељским објектима. Постоји неколико врста ове класе машина, од којих је једна машина за прање судова са транспортером. Њене карактеристике, предности и мане су размотрене у наставку.

Карактеристике ове врсте машина

Машина за прање судова са транспортном траком разликује се од других врста машина по томе што континуирано пере посуђе. То омогућава прање већег броја предмета у краћем временском периоду. Машина за прање судова ради тако што посуђе ставља на транспортну траку, која га помера кроз неколико делова: прање, испирање, а понекад и сушење.

Током циклуса прања, главни циљ је уклонити што више прљавштине користећи воду загрејану на 50-60 степени Целзијуса. Вода се испоручује јаким млазом из посебних млазница које се налазе на различитим странама. Код модерних машина за прање судова, млазнице су постављене у правцу лежишта за посуђе, што повећава време током којег је посуђе изложено води. Током фазе испирања, посуђе се прска водом загрејаном на температуру од 80-90 степени под притиском, што убија до 90% клица и бактерија.

Важно! Тањири и прибор за јело опрани у тако врућој води у потпуности испуњавају санитарне захтеве, за разлику од оних опраних ручно.

Испирање користи посебне производе који помажу да се посуђе брже осуши и спречавају трагове и мрље. Ова фаза прања посуђа може се састојати од једног, два или три циклуса. Најједноставнија опција укључује једно испирање веома топлом водом. Друга опција је двоструко испирање, које прво испира детерџент обичном водом, а затим водом која садржи средство за испирање. Троструко испирање укључује испирање топлом, затим хладном, а затим поново топлом водом.

Машине за прање судова транспортног типа понекад су опремљене помоћним делом за претходно испирање. Напредни модели ових машина опремљени су кондензаторима паре, који могу да хватају водену пару која се ствара током циклуса прања.

Шта су они, њихове предности и мане

На основу свог дизајна, машине за прање судова са транспортером могу се поделити у следеће групе:

• трака;
• касета.

Код машина за прање судова са траком, тањири се постављају директно на покретну траку помоћу „прстију“. За то су потребне две особе: једна поставља тањире на улазу, а друга их сакупља на излазу. Код машина за прање судова са касетом, предмети који се перу се прво стављају у посебне посуде (касете), а затим се те посуде стављају у машину за прање судова. Све машине за прање судова имају посебне посуде за виљушке, кашике, ножеве и друге предмете.

Машине за прање судова са тракастим транспортером могу се инсталирати у студентским и школским мензама, дечјим камповима и санаторијумима, којима је потребан велики број посуђа сличних величина и облика. Ове машине су равне и заузимају доста простора.

Касетне машине за прање судова су компактније и могу се монтирати у угао. Ово омогућава једној особи да их користи, што их чини практичним за употребу. Мана касетних машина за прање судова је очигледна: саме касете спречавају продирање смеше детерџента и воде, смањујући интензитет чишћења. Друга мана је што су кертриџи потрошни материјал. Брзо се троше и потребно их је заменити.

Напомена! Транспортне машине за прање судова са решеткама се користе у ресторанима и специјализованим трпезаријама где постоји већи избор посуђа, како по величини тако и по облику.

Машине за прање судова са транспортером, упркос великом капацитету прања, троше значајну количину енергије и воде. Дизајниране су за напајање од најмање 380 V и стога се могу прикључити само на посебно опремљене просторе.

Рецензија

Хајде да погледамо неколико машина овог типа, упоређујући их по карактеристикама и цени.

• Silanos T1500 DE је машина за прање судова касетног типа која пере 83 касете на сат, односно приближно 1.494 тањира. Садржи касету за 18 тањира, касету за чашу и касету за прибор за јело. Величина касете је 50 x 50 цм. Машина је у потпуности направљена од челика и има електромеханичке команде. Потрошња енергије је приближно 15,25 kW. Цена ове машине је приближно 6.456 долара.
  
• Elettrobar NIAGARA 2150 DAWY је италијанска машина за прање судова касетног типа са пуњењем слева надесно. Има два циклуса прања на 55°C (131°F), циклус испирања на 80°C (176°F) и циклус сушења. Троши 28,8 kW снаге при снази од 400 W. Користи приближно 200 литара воде на сат. Просечна цена је 10.860 долара.
  
• Гродноторгмаш ММУ 1000М је машина за прање судова са траком која подржава и хладну и топлу воду. Може да пере тањире, чиније, послужавнике и чаше, што је чини погодном за употребу у јавним трпезаријама. Машина је подељена у три дела: први део уклања крупну прљавштину, други део пере детерџентом, а трећи део врши двоструко испирање. Завршна температура испирања је најмање 85 степени Целзијуса. Вреди напоменути да се ова машина лако раставља и да јој је приступ деловима потребан за поправке, да се може монтирати на зид и да има филтер за радио сметње. Просечна цена је 7.700 долара.
  
• ELECTROLUX WTM250ELA 534113 је касетна машина за прање судова из Шведске. Ова машина за прање судова има два циклуса прања посуђа са температурама воде од 55 до 70°C.⁰C. Током циклуса испирања, температура достиже 84 степена Целзијуса. Ова технологија вам омогућава да перете од 280 до 4.500 посуђа на сат. Машина је прикључена на напајање од 380 V. Потрошња енергије је 44,2 kW, а потрошња воде је 300 литара. Може се рећи да аутомобил није баш економичан, и кошта око 34.175 долара.
  
• MACH MST/021 је италијанска машина за прање судова са транспортером направљена од нерђајућег челика. Посуђе се додаје у корпе, а може да пере до 95 корпи на сат. Потрошња енергије је 29 kW. Машина се аутоматски искључује и опремљена је пумпом и вратима са гиљотином и прекидачем. Просечна цена је 15.439 долара.
  

Сасвим је могуће да машина за прање судова са транспортером није права за ваше пословање. И не можете да одлучите шта да купите. Тешко је рећи који ће уређај испунити ваша очекивања, али можете прочитати о... Које врсте машина за прање судова постоје?, можда ће вам ове информације дати праве идеје.

   

Коментари читалаца