Да ли је могуће прати тигањ са нелепљивим премазом у машини за прање судова?

Да ли је могуће прати тигањ са нелепљивим премазом у машини за прање судова? Тигањи са непријањајућим премазом су веома практични за употребу и практично неопходни за сваког кувара. Али ево проблема: кажу да тигање са непријањајућим премазом не можете прати у машини за прање судова јер их то може уништити. Да ли је то заиста толико озбиљно? Хајде да покушамо да схватимо шта се дешава са тигањем са непријањајућим премазом ако га перете у машини за прање судова.

Да ли треба да кажете не ПММ-у?

Стручњаци нису сигурни да је прање тигања са непријањајућим премазом у машини за прање судова неприхватљиво. Технологија се побољшава готово свакодневно, а многи произвођачи кухињског посуђа су вероватно већ створили издржљивије материјале који захтевају мање одржавања. Међутим, да би се осигурало да непријањајући премаз дуже траје и да одржи своју чврстоћу, важно је поштовати низ правила не само приликом прања, већ и приликом коришћења и неге производа.

Вероватно сте имали искуство да оставите прљави тигањ у судопери, а затим нисте могли да уклоните залеђени црни слој масноће са површине. Читава поента је у томе што треба одмах да оперете тигањ, не одлажући га за касније. У супротном, прање загореле масноће је бескорисно; само ћете оштетити заштитну површину и храна ће почети да гори током кувања.

Важно! Одмах након кувања, тигањ треба оставити да се мало охлади. Никада не покушавајте да га вештачки охладите стављањем у фрижидер или под хладну воду.

Након хлађења, оперите тигањ у топлој води меком крпом или сунђером и капљицом течног детерџента за прање посуђа. Избегавајте тврде четке, металне жичане сунђере или детерџенте који садрже абразиве. Ако тигањ са непријањајућим премазом стављате у машину за прање судова, избегавајте употребу детерџената са високом концентрацијом активних честица. чишћење тигања са непријањајућим премазом

Постоји још неколико општих препорука за руковање тигањем.

Приликом мешања хране користите дрвене или силиконске лопатице, уместо металних виљушки и ножева који гребу површину.
Када се на површини формирају велика оштећења премаза, тигањ се мора заменити, иначе ће бити немогуће кувати у њему.
Користите нежне сунђере и детерџенте.
Не сеците храну унутар тигања.
Нелепљиви премази су осетљиви на температурне промене, зато никада не стављајте тигањ са храном у фрижидер. Такође треба пажљиво загревати уређај (иако је предвиђен за 260 степени Целзијуса). Ако га прегрејете, премаз ће почети да се љушти. Када чистите тигањ у машини за прање судова, имајте ово на уму и подесите температуру воде на 35-45 степени, не више.

Важно! Никада не стављајте сув тигањ на шпорет; увек га прво намажите уљем изнутра да бисте га припремили за загревање.

Пре прве употребе тигања, потопите га у топлу воду, а затим га осушите пешкиром и подмажите унутрашњост уљем. Ово ће спречити оштећење тигања, што ће кување учинити једноставним и практичним. Иако се не препоручује прање посуђа са непријањајућим премазом у машини за прање судова, понекад је могуће уштедети време и труд. У том случају, избегавајте јаке детерџенте и подешавања високе температуре.

Тигањи који не могу да се перу у машини за прање судова

Једини предмети који дефинитивно не толеришу прање у машини за прање судова су алуминијум, ливено гвожђе и тигањи обложени тефлоном. Хајде да погледамо сваки од њих детаљније.

Када је изложен води, алуминијум почиње да тамни, да се пропада и ослобађа супстанце штетне за људски организам. Ове супстанце могу негативно утицати на памћење, варење и друге функције. Да би се то спречило, алуминијумске посуде су пресвучене посебним заштитним слојем – оксидним филмом. Висок притисак воде у машини за прање судова, у комбинацији са алкалним детерџентима, уништава оксидни филм, што доводи до контакта између алуминијума и воде, а самим тим и до здравствених последица.

Ливено гвоздени тигањи су познати по својој порозној, готово грубој, површини. Пре употребе, искусни кувари премажу тигањ дебелим слојем биљног уља. Уље испуњава поре и ствара заштитни филм. Овај филм уништавају јаки детерџенти и абразивни сунђери. Као резултат тога, премаз од ливеног гвожђа рђа и храна почиње да се посебно снажно лепи за њега. Штавише, чак и дуже држање ливеног гвожђа у води негативно утиче на његова својства. Тигањ од ливеног гвожђа је зарђао након прања у машини за прање судова.

Тефлонски премаз је заправо полимер, што значи да је синтетички. Такви материјали су посебно осетљиви на јака механичка напрезања. У машини за прање судова, овај премаз се неће само оштетити; он ће се потпуно ољуштити. Чак и мешање хране током кувања у тефлонској шерпи треба обавити само дрвеном лопатицом, у супротном је катастрофа неизбежна.

Тефлонске и ливено-гвоздене посуде се лако чисте ручно. Само пратите ова основна правила:

користите само меке крпе и сунђере;
Не користите јаке прашкове за чишћење или гелове са високим садржајем алкалија као средство за чишћење.

Понекад људи схвате да је прекасно, када већ ваде зарђали тигањ из машине за прање судова. Како можете оживети материјал?

Покушајте да уклоните било какву површинску рђу меком крпом натопљеном топлом водом.
Затим сачекајте да се унутрашња површина осуши, па сипајте мало уља и поспите мало крупне соли. Со ће апсорбовати преосталу рђу.
Ставите све на средњу ватру и загревајте док се не загреје. Чим се појави карактеристична арома, искључите ватру и оставите да се со охлади.
Након хлађења, извадите со из тигања и поново обилно премажите обе стране уљем. Ово ће обновити оштећени премаз.

Што се тиче прања алуминијумских тигања, и то је потребно радити ручно, али су тигањи од ливеног гвожђа и тефлона много практичнији за свакодневну употребу. Алуминијум се брзо загрева, а прегревање може довести до сагоревања хране и масти, што може бити изузетно тешко очистити.

Посуђе за прање у машини за судове

Тигањи направљени од материјала отпорних на механичке ударце, јаке детерџенте и температурне флуктуације могу се прати у машини за прање судова. То укључује: Тигањ од нерђајућег челика је безбедан за прање у машини за судове.

нерђајући челик;
керамика или емајл (мада је боље избегавати производе са високим садржајем хлора, алкалија и киселина);
Титанијум. Изаберите нежни циклус и мање или више деликатни детерџент.

Ставите уређај у машину за прање судова наопачке или на бок како бисте били сигурни да су све активне површине чисте. Пластичне ручке, ако их има, треба уклонити да бисте спречили оштећења. Штавише, њихово уклањање ће олакшати стављање шерпе у машину за прање судова.