Hur man steriliserar burkar i diskmaskinen

På sommaren och hösten spenderar hemmafruar sin tid med att laga mat hemma. Det är självklart att denna process är tråkig, så många är intresserade av att förenkla den på något sätt. Nyligen har det dykt upp förslag på nätet om att sterilisera burkar i diskmaskinen. När vi först hörde talas om detta tyckte vi att det var helt enkelt dumt, men efter att ha undersökt saken noggrant omprövade vi vår ståndpunkt.

Beskrivning av processen

Efter att ha övervägt olika synvinklar bestämde vi oss för att prova den här metoden själva. Det är inget komplicerat med det; det viktigaste är att döda alla mikroorganismer som lever i glasburkarna under diskningen. Och naturligtvis kan du inte använda tvättmedel, eftersom även minsta spår av dem kan förstöra allt ditt hårda arbete. Vad gör vi?

1. Förbered burkarna för sterilisering. Om burkarna är väldigt smutsiga behöver de diskas. Om det bara finns lite damm på dem, bry dig inte – diskmaskinen diskar bort det. Kontrollera också att burkarna inte har några flisor.
2. Vi rengör brickan från eventuella kvarvarande tvättmedel så att de inte kommer på de steriliserade diskarna.
3. Vi placerar burkarna tätt i korgarna med halsen nedåt.

Om din diskmaskin innehåller salt behöver du inte ta bort det. Saltvatten dödar mikroorganismer snabbare och vid lägre temperatur.

4. Vi stänger diskmaskinens lucka, väljer programmet som tvättar på högsta temperatur och startar processen.
5. När programmet är klart tar vi ut de steriliserade burkarna och börjar förbereda maten.

Vilka diskmaskiner är lämpliga?

Det låter enkelt alltihop. Det är dock viktigt att förstå att steriliseringsprocessens framgång beror på din diskmaskins kapacitet. VissaBosch diskmaskiner kan diska vid en temperatur på 70-80⁰S. Denna typ av utrustning är ganska lämplig inte bara för diskning utan även för sterilisering av burkar. Men alla maskiner har inte dessa funktioner. Maskiner från Electrolux, Leran, Flavia, Indesit och andra kan oftast värma vatten till en temperatur på 60⁰C, och detta räcker uppenbarligen inte för sterilisering.

Kontrollera diskmaskinens manual för att se om den kan steriliseras. Om den diskar minst 70 °C på intensiv eller någon annan inställning,⁰Placera gärna burkarna i korgarna. Om temperaturen i din diskbänk är 10 grader eller mer lägre, använd de beprövade metoderna för att sterilisera burkarna.

Det finns även diskmaskiner med steriliseringsfunktion. Deras instruktioner anger uttryckligen att den här apparaten kan sterilisera burkar, nappflaskor i glas och allergivänliga diskar. Det är dock värt att notera att sådana diskmaskiner är sällsynta på den ryska marknaden, så du får nöja dig med vanliga.

För- och nackdelarna med denna metod

Vi har redan nämnt att vi har provat den här metoden för att sterilisera burkar, och vi tyckte att den var ganska bra. Den kanske inte är perfekt, förstås, men den är inte dålig. Denna innovativa steriliseringsmetod har ett antal fördelar.

1. Steriliseringseffekten var fantastisk. Burkarna desinficerades fullständigt, så konserverna inuti klarade vintern ganska bra. Av de 40 burkarna med gurkor blev bara 3 grumliga av okänd anledning.
2. Steriliseringsprocessen är automatisk och kräver inget manuellt arbete. Medan burkarna steriliseras kan du göra andra saker.
3. Hög prestanda. Diskmaskinen rymmer ett helt berg av burkar och glas, som alla steriliseras samtidigt.
4. Varsam hantering av disk. När du steriliserar minst en burk för hand, slår du sönder den medan du jonglerar den över en kokande kastrull. En diskmaskin steriliserar utan att gå sönder, och det är åtminstone en besparing.

Den här metoden har också sina nackdelar, och dem kommer vi definitivt att nämna. För det första är den tidskrävande. Om du behöver sterilisera 7–10 burkar är det bättre att göra det manuellt. Det sparar tid.Men om du behöver sterilisera stora volymer glasbehållare, är det bättre att ge "segerns palm" till diskmaskinen.

För det andra är den här metoden inte tillämpbar på alla diskmaskiner. Vi har redan diskuterat detta, och det är en klar nackdel. Och för det tredje, hur steriliserar man i en diskmaskin om man gör konserver i sin stuga? Visst, man kan ta med sig apparaten till sin stuga, men utan rinnande vatten kommer det att vara problematiskt att ansluta den.

Så, vad är slutsatsen från den här historien? Sterilisering i diskmaskin, även om det inte är universellt tillämpligt, är möjligt, och det kan verkligen göra en hemmafrus liv enklare. Det tar inte mer än 10 minuter att bemästra processen, och i bästa fall kan du spara mellan 40 minuter och en timme. Så prova och dela dina intryck i kommentarerna. Lycka till!

1 läsarkommentar

1. 20 september 2022 kl. 22:37

   Sasha:

   Alla diskmaskiner torkar disk med ånga, detta är riktig sterilisering, så vilken maskin som helst fungerar, och inte bara en med en temperatur på 70-80 grader.

   Svar