Hur man gör ett rökhus från en tvättmaskin

Det finns nog få personer som inte älskar rökt fisk, kyckling, fläskfilé och revbensspjäll. Men att köpa sådana produkter i butiken är riskabelt, eftersom man inte vet deras kvalitet, och det är helt enkelt dyrt. Många överväger att tillaga dessa delikatesser hemma, men det kräver ett ganska dyrt rökeri, vilket inte alla har råd med. Det finns en lösning: gör ditt eget rökeri av en gammal tvättmaskin.

Vad behöver vi?

Det är ganska svårt att fastställa en komplett lista över verktyg och material, eftersom erfarenheten visar att sådana projekt aldrig går smidigt. Varje specifikt fall kräver vissa modifieringar av designen, men i allmänhet är här de verktyg vi behöver:

• elektrisk svetsning;
• hammare;
• en uppsättning stora och små, platta och Phillips-skruvmejslar;
• tång;
• Bulgarisk;
• borra;
• roulette, mittslag.

Vi kommer att använda återvunnet material som våra primära material, i det här fallet begagnade sovjetiska tvättmaskiner med toppmatning och gamla automatiska tvättmaskiner med frontmatning. Från sovjetiska tvättmaskiner som Oka behöver vi bara tanken och locket; från automater med frontmatning tar vi trumman. För en elektrisk rökugn behöver du också köpa ett värmeelement – ​​en elektrisk spole med en effekt på minst 1 kW. Du behöver också ett runt grillgaller; ett runt grillgaller fungerar bra.

Observera! Mindre kraftfulla värmeelement kommer inte att få sågspånet att pyra, vilket innebär att rökugnen inte kommer att fungera korrekt.

Vi renoverar en toppmatad tvättmaskin

Det enklaste sättet att tillverka en vedeldad rökugn är för hand, eftersom du inte behöver köpa och installera ett elektriskt värmeelement. Vi använder tanken från en Oka toppmatad aktivatortvättmaskin. Dess tank är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, vilket gör rökugnen pålitlig och hållbar. Så här använder du den.

1. Vi vänder maskinen upp och ner.
2. Vi tar bort motorn och andra element med våra egna händer; vi behöver dem inte.
3. Ta bort alla plast- och gummidelar från brickan; de kommer att smälta, ryka och förstöra den rökta produkten om den utsätts för eld.
4. Vi tar en elektrisk svets och svetsar alla hål i botten av tanken med våra egna händer.

Obs: För att lappa aktivatorhålet, skär en rund lapp av rostfri stålplåt till rätt storlek och svetsa fast den, så att hålet täcks.

5. Därefter skär vi ett halvcirkelformat eller rektangulärt hål i tankens vägg under botten - detta är en improviserad eldstad genom vilken det är bekvämt att kasta ved.
6. Nu ska vi ta en titt inuti tanken. Ungefär 40 cm ovanför botten behöver vi svetsa fast fästen på vilka vi ska placera ett metallgaller. Detta galler kommer att hålla den rökta produkten. Rökhuset blir mycket mer funktionellt om du svetsar på fästen för ett andra galler, ett par dussin centimeter högre än det första. Rökhuset är klart.

Härnäst gör vi följande. Vi tänder en liten eld på marken någonstans på gården. Vi lägger torrt sågspån i botten av vår rökugn. Det är bäst att använda sågspån från icke-hartshaltiga träslag. Röken behöver sedan galler – vi installerar dem på de förberedda fästena. Vi placerar den råa maten som ska rökas på gallren, täcker sedan rökugnen med en ren bomullsduk och sedan med det vanliga metalllocket från en Oka-tvättmaskin. Nu, för den sista touchen, lyfter vi försiktigt rökugnen och placerar den upp och ner direkt på elden när den börjar brinna ner.

Nackdelen med den här designen är att du ständigt måste övervaka elden under rökugnen för att säkerställa att den inte slocknar. Samtidigt måste du vara försiktig så att den inte blir för varm, annars förstörs maten inuti. Värmen under sågspånet bör vara tillräckligt stark, men inte överdriven.

Viktigt! Använd endast denna rökugn i enlighet med alla regler för hantering av öppen eld.

Inte alla är bekväma med att använda en rökugn där de inte kan lämna enheten i mer än 5 minuter under tillagning. Men det finns några designförändringar som kan göra rökugnen mycket mer bekväm att använda. Vad ska du göra?

• Vi tar en stor elektrisk spole med en effekt på minst 1 kW.
• Vi fäster den på baksidan av botten av Oka tvättmaskinens tank, modifierad enligt beskrivningen ovan. Endast i det här fallet finns det inget behov av att skära ut eldstaden, eftersom rökhuset kommer att vara elektriskt.
• Vi ansluter och tar ut nätverkskabeln med en kontakt.

För att starta en elektrisk rökugn, precis som med en vedeldad rökugn, strö sågspån på botten, montera gallren, lägg i maten och täck med en trasa och lock. Anslut sedan nätsladden och vänta tills spolen glöder rödhet, vilket värmer upp rökugnens botten avsevärt, och sågspånet börjar pyra, vilket startar rökningsprocessen. Erfarna gör-det-själv-entusiaster rekommenderar att man lindar in den elektriska rökugnens hölje i icke-brandfarligt isoleringsmaterial, vilket minskar värmeförlusten och påskyndar uppvärmningsprocessen.

Vi renoverar en frontmatad tvättmaskin

En av våra specialister har kommit på en unik idé för att omvandla trumman på en frontmatad tvättmaskin till en mycket funktionell och kompakt elektrisk rökugn. Hur ska vi gå vidare?

1. Vi tar trumman från en automatisk tvättmaskin och tar bort alla onödiga delar (vi behöver bara trumkroppen).
2. Vi hittar en gammal metallpanna med en diameter som motsvarar trummans diameter.
3. Med hjälp av en kvarn sågade vi av botten på pannan och ställde den åt sidan.

Observera! Det är bäst att använda en slipmaskin för att skära av trummans främre del för att maximera öppningen.

4. Vi placerar tvättmaskinens trumma vertikalt, med luckan uppåt. Vår uppgift är att svetsa botten och hålen i sidoväggarna. Du behöver inte svetsa sidohålen; du kan helt enkelt linda in trumman i icke-brännbart värmeisoleringsmaterial.
5. Vi placerar trumman med botten i vår panna och svetsar den tätt.
6. Vi installerar en elektrisk spole med en effekt på minst 1 kW på insidan av trummans botten med våra egna händer.
7. Vi svetsar själva fästelement inuti trumman för att installera matgaller.
8. Vi installerar gallren och stänger locket ovanpå vårt rökhus.

Denna rökugn fungerar precis som en elektrisk rökugn gjord av trumman från en Oka-tvättmaskin från sovjettiden. Vi strör sågspån i botten av trumman. Vi placerar runda matställ och lägger i maten. Därefter täcker vi trumman med en ren bomullsduk och sätter på locket. Anslut sedan rökugnen och väntar på att sågspånet antänds och maten börjar ryka.

Du kan inte bara göra ett rökhus från en tvättmaskin, utan också många andra intressanta och användbara saker, till exempel, spannmålskross.

Sammanfattningsvis finns det många olika alternativ för att bygga ett rökhus av en gammal tvättmaskin. Vi har beskrivit några idéer i den här artikeln, men valet av design är, som man säger, upp till dig. Lycka till!

   

Läsarnas kommentarer