Kan gjutjärnsgaller diskas i diskmaskin?

Att laga mat på en elektrisk spis eller gasspis leder oundvikligen till kontaminering, oavsett hur noggrant man lagar mat. Medan en elektrisk spis lätt kan rengöras med en svamp och en speciell rengöringsgel, är en gasspis svårare. En gasspis har ett gjutjärnsgaller som snabbt täpps till av fett och damm. Att rengöra det utan enorm ansträngning är svårt, så många husägare frågar: kan gjutjärnsgaller diskas i diskmaskin? Låt oss ta reda på det.

Vad kommer att hända med nätet?

Denna fråga kräver två tydliga svar: ja eller nej. För att svara definitivt måste du vara helt säker. Diskmaskinstillverkare rekommenderar inte att man diskar gjutjärnsgrytor, men de nämner inte gjutjärnsgaller. Med enkel logik drar vi en enkel parallell mellan gjutjärnsgrytor och gjutjärnsgaller. Det följer att eftersom gallren är gjorda av gjutjärn bör de inte diskas.

Det är lite övertygande. Särskilt eftersom hemmafruar på forum svär vid att tvätta sina gjutjärnsgaller i tvättmaskinen och inget speciellt händer. För att bilda oss en bestämd uppfattning i denna fråga bestämde vi oss för att genomföra ett experiment. En av våra specialister hittade en gammal, sliten sovjetisk gasspis med ett bra gjutjärnsgaller i sitt garage. Gallret var täckt av ett tjockt lager gammalt fett, men hade inga yttre defekter. Gallret placerades i Bosch SMV44KX00R diskmaskin, och experimentet började.

1. En Finish-kapsel laddades i pillerfacket.
2. Intensivtvättprogrammet var påslaget.
3. Efter att tvätten var klar kördes programmet igen, med den andra kapseln laddad.

Vi körde diskmaskinen i nästan en hel dag och såg äntligen gallret gnistra. Fettlagret hade lossnat helt, men en knappt märkbar vit hinna hade bildats på ytan av gjutjärnsgallret. Nästa dag ställde vi tillbaka gallret i diskmaskinen och upprepade experimentet. Vårt andra steg var att säkerställa att inget ovanligt hade hänt med gallret efter upprepade tvättar. Efter den fjärde tvätten lade vi märke till små, rostiga fläckar på flera ställen – tecken på begynnande korrosion.

Under experimentet använde vi alltid Finish-kapslar.

Naturligtvis förväntade vi oss att rost skulle uppstå, men inte så snabbt. Det är värt att notera att gallret hade tjänat oss i 30 år i ett sommarkök innan våra experiment, och sedan stått oanvänt i garaget i ytterligare 10 år utan att visa några tecken på korrosion. Det visar sig att gallret började rosta efter bara fyra tvättar i diskmaskinen; ni kan gissa vad som händer efter 12 tvättar. Experimentet kunde ha stoppats, eftersom det tydligt bekräftade synpunkten hos dem som är emot att diska gjutjärn i diskmaskin.

Sätt att ta bort smuts från grillen

Vi har konstaterat att det inte är en bra idé att diska ett galler till en gasspis, men vad ska man göra med det om det är smutsigt och man ändå inte vill skrubba det? Erfarna hemmakockar rekommenderar att man blötlägger gallret över natten i en lösning med en hög koncentration av ett fettlösande medel. Exempel inkluderar Fairy, Anti-Grease, Sif med flera. Applicera medlet generöst, tillsätt minst 3 matskedar per liter vatten och skaka noggrant.

Placera gallret i en lämplig behållare och fyll den med en blandning av vatten och produkten. Lösningen löser upp fettet över natten, och på morgonen kan gallret rengöras lätt och lämnas skinande skinande. Erfarenheten visar att den här metoden bara fungerar om gallret inte är täckt av ett tjockt lager gammalt fett. Om fettet redan har härdat till sten behövs en bättre lösning.

1. Placera gallret i en lämplig behållare.
2. Vi fyller den med vatten, till vilket vi tidigare tillsatte 100 ml vinägeressens per 3 liter vatten.
3. Låt det stå över natten och rengör det försiktigt på morgonen med en svamp med en liten mängd citronsyra.

Du kan till och med blötlägga gallret i Sparkling Bath, men erfarenheten visar att vinäger och citronsyra fungerar bättre. I framtiden, försök att inte försumma grillen och diska den minst en gång i veckan, då slipper du ansträngningen särskilt mycket.

Sammanfattningsvis har vi av egen erfarenhet lärt oss att gjutjärnsgaller förlorar sitt utseende och blir täckta av rostiga fläckar efter upprepade diskningar i diskmaskin. Om du fortsätter att diska gallren i diskmaskinen kommer de så småningom att bli bruna och täckas av rostigt damm. Om detta inte stör dig, fortsätt bara diska dem, och förhoppningsvis smular de inte sönder till damm. Lycka till!

   

Läsarnas kommentarer