Kan man diska en teflonpanna i diskmaskinen?

Diskmaskinen har länge varit en oumbärlig assistent i hushållet. Hemmafruar anförtror med självförtroende sina bestick, tallrikar, muggar och kastruller till apparaten. När det gäller belagda stekpannor är det inte så enkelt. Låt oss ta reda på om det är säkert att placera sådan disk i diskmaskinen.

Vad kommer att hända med teflonbeläggningen?

Kan teflonpannor diskas i diskmaskin? Det är en fråga som många husägare ställer sig. Det rekommenderas inte att diska disk med en speciell polymerbeläggning med hjälp av en maskin.

Detta förklaras mycket enkelt: stark mekanisk belastning sliter bort beläggningen. Det är inte för inte som endast trä- eller silikonspatel är tillåtna för matlagning – noggrann hantering är avgörande för att bevara non-stick-ytan.

Teflonbelagda stekpannor är lätta att rengöra för hand. Mat fastnar inte på ytan, så rengör dem med mjuka svampar. Undvik att använda metallborstar, pulver eller alkaliska rengöringsmedel.

Undantaget är de modernaste stekpannorna med non-stick Teflon™-beläggning. Tillverkaren hävdar att maskinrengöring är säker för dessa köksredskap. Beläggningen kan bara skadas vid exponering för temperaturer över 260 °C, vilket är bortom diskmaskinens kapacitet.

Vad ska man göra med Tefal-pannor?

Teflonbelagda stekpannor är dyra, så det är viktigt att förstå hur man sköter om dem på rätt sätt. Kökstillverkaren Tefal varnar omedelbart för att inte alla deras köksredskap tål maskindisk. Men hur vet man vad som kan och inte kan diskas i diskmaskin?

Tefals diskmaskinssäkra kastruller har en speciell symbol på förpackningen eller botten.

Kontrollera därför ditt köp omedelbart efter köpet och läs all information som finns på förpackningen. Även om tillverkaren tillåter att du diskar en teflonpanna i diskmaskinen bör detta endast göras i extrema fall för att förlänga pannans livslängd.

En teflonbelagd stekpanna som inte tål maskindisk håller mycket längre. Detta har bevisats genom upprepade experiment. Om du diskar ofta i maskin kommer det att bildas fläckar från de använda diskmedlen på diskens yta. Dessutom kommer köksredskapens utseende att skadas – kastrullens väggar kommer att missfärgas och bli matta.

Om du upptäcker att tillverkaren tillåter att du diskar din stekpanna i diskmaskinen och bestämmer dig för att göra det, kom ihåg att inte lämna pannan i diskmaskinen under längre perioder. När programmet är klart, ta omedelbart ut non-stick-pannan och torka den torr.

Stekpannor i gjutjärn

Gjutjärnspannor är mer hållbara än teflonpannor, så är det säkert att diska dem i diskmaskinen? Det är tillåtet, men det finns risker. Gjutjärn är ett mycket hållbart material, men det kan skadas i diskmaskinen.

Gjutjärnspannor, som teflonpannor, rekommenderas inte för diskmaskin eftersom:

• gjutjärn gillar inte aggressiva hushållskemikalier, och diskmaskiner använder just den här typen av produkter;
• Långvarig kontakt med vatten är skadligt för sådana köksredskap; med tiden börjar gjutjärn rosta, och minimicykeln i diskmaskiner är så lång som 30 minuter;
• Höga temperaturer under tvättprocessen har en negativ inverkan på materialet.

Både gjutjärns- och teflonpannor diskas bäst för hand med en mjuk svamp och ett milt rengöringsmedel.

Därför bör du bara använda diskmaskinen i extrema fall. Till exempel när du inte kan ta bort kolavlagringar från botten av en stekpanna. Det är bättre att diska en gjutjärns- eller teflonkastrull själv, i varmt vatten, med en mjuk svamp.

Stekpanna med non-stick beläggning

Numera hittar man en stekpanna med non-stick-beläggning i varje kök. Den här typen av köksredskap är väldigt praktiskt – du kan laga mat utan att tillsätta olja. För att dina köksredskap ska hålla så länge som möjligt är det viktigt att sköta om dem ordentligt. Vi förklarar vad hemmakockar behöver tänka på.

Non-stick-pannor bör svalna i rumstemperatur. Placera inte en varm panna under kallt rinnande vatten för att kyla den. Efter 20–30 minuter kan den avsvalnade pannan diskas. Svampen ska vara mjuk och rengöringsmedlet ska vara milt.

Det är bäst att rengöra nonstick-kokkärl direkt efter att de har svalnat. Annars hårdnar matrester och fett, vilket gör det svårt att ta bort dem utan att skada botten och sidorna på kastrullen. Om du bestämmer dig för att diska dina köksredskap, använd mycket koncentrerade diskmedel som inte skadar dem.

För att förlänga livslängden på dina non-stick-kokkärl, följ dessa rekommendationer:

• Använd endast spatlar av trä eller silikon för matlagning;
• skär inte maten i botten av pannan;
• rengör endast den skyddande beläggningen med mjuka, icke-slipande svampar;
• använd skonsamma, koncentrerade rengöringsmedel;
• Servera inte mat från stekpannan med metallskedar och gafflar;
• Undvik plötsliga temperaturförändringar vid användning och rengöring av stekpannor;
• När du placerar kastruller i diskmaskinen, använd det kortaste programmet, med en vattentemperatur som inte överstiger 40 °C;
• Ställ inte in stekpannor med non-stick-beläggning i kylskåpet.

Undvik att överhetta teflonpannor, även om tillverkaren hävdar att de tål temperaturer upp till 260 °C. Extremt höga temperaturer kan skada beläggningen permanent. När beläggningen slits bort är det bäst att kasta pannan omedelbart, annars kommer maten att fastna under tillagningen.

Innan du använder köksredskap med skyddande beläggning för första gången, skölj dem under varmt rinnande vatten och torka dem med en handduk. Var noga med att läsa förpackningsinformationen – tillverkaren ger detaljerad produktinformation och skötselråd.

Därför är det bäst att rengöra dyra teflonbelagda stekpannor för hand. Att använda diskmaskin förkortar livslängden på en stekpanna avsevärt. Om du väljer att använda diskmaskin, använd det kortaste programmet och skonsamma diskmedel för att bevara köksredskapets egenskaper och utseende.

   

Läsarnas kommentarer