Recension av 500F diskmaskin

För ägare av små restauranger, kaféer, snackbarer och barer är det inte ekonomiskt lönsamt att köpa en högpresterande industriell diskmaskin. Samtidigt gör dess begränsade livslängd det meningslöst att köpa en hushållsdiskmaskin. Så vad är lösningen? Köp en dyr italiensk apparat med låg prestanda? Tänk på den inhemskt producerade 500F-diskmaskinen. Det är ämnet för vår recension idag.

Ändamål

Och detta är verkligen ett problem. Det är svårt att hitta en bra, energisnål industridiskmaskin för små restauranger. Det finns gott om europeiskt tillverkade modeller på marknaden, men prislapparna är häpnadsväckande. Och det finns praktiskt taget inga inhemskt producerade apparater i den här klassen. Så vad finns kvar? Köp en kraftfullare. diskmaskin MPU 700?

Vi inbjuder dig att ta en titt på den inhemskt producerade diskmaskinen 500F. Denna apparat skapades speciellt för småföretag av det Cheboksary-baserade företaget Abat. Maskinen är idealisk för att diska all återanvändbar disk som inte överstiger korgmåtten 500x500 mm. Den kan diska tallrikar, salladsskålar, glas, bestick, koppar, brickor och mer. Maskinens kapacitet är högst 500 plattor per timme. Maskinen kan användas även utan varmvattenförsörjning och dess genomsnittliga livslängd når 10 år.

500F är specifikt utformad för behoven hos små cateringföretag. Den är lätt att underhålla och enkel att använda.

Diskmaskinen 500F fungerar på samma sätt som en vanlig köksdiskmaskin. Den enda skillnaden är att den använder speciella diskkorgar istället för korgar, vilket gör diskningen mycket snabbare och effektivare. Maskinen tar inte mer än 3 minuter att diska en hel korg.

Komponenter

Frontmatad diskmaskin 500F kännetecknas av sin enkelhet och tillförlitlighet. Ramen är tillverkad av högkvalitativt stål och diskutrymmet är konstruerat av tjocka rostfria stålplåtar. Alla komponenter som används i konstruktionen är slitstarka och konstruerade för lång livslängd. Modellen består av följande element:

• tvättkammardörrar;
• spruta för tvättning;
• sköljspray;
• kontrollpanel;
• pump för pumpning av rengöringslösning;
• panna;
• vattenslang till sköljsprutorna;
• vattenförsörjningsrör till tvättsprutorna;
• avloppsslang;
• inloppsventil;
• bad;
• värmeelement;
• överloppsrör;
• sköljmedels- och tvättmedelsfack.

Diskmaskinens elsystem 500F består av en styrenhet, termiska brytare för badkar och varmvattenberedare, en strömbrytare, en KM1-startanordning, reläerna K1, K2 och RTT.

Förberedelser inför arbete och uppstart

Innan du diskar, fyll maskinen med diskmedel och starta den så att den drar vatten och värmer det till inställd temperatur. Under denna tid kan du placera smutsig disk i korgarna och förbereda den för att läggas i diskutrymmet. Ta korgen med den smutsiga disken och skjut in den längs skenorna i diskutrymmet. Stäng luckan och starta diskcykeln.

Maskinen har två tvättprogram i sitt minne. Det första programmet körs i 120 sekunder, med en 102-sekunders diskning, en 8-sekunders paus och en 10-sekunders sköljning. Det andra programmet är utformat för smutsigare disk. Det körs i 180 sekunder, med en 160-sekunders diskning, en 8-sekunders paus och en 12-sekunders sköljning. När sköljningen är klar tas kassetten med den rena disken ut ur diskutrymmet, ersätts med en ny kassett med den smutsiga disken, och programmet upprepas.

Nyanserna i att använda kassetter

500F-maskinens specifikationer kräver kassetter på 500x500 mm. Kassettens innermått är 460x460 mm, vilket bör beaktas vid val av porslin till ett café, en cafeteria eller en liten restaurang. Varje typ av porslin kräver sin egen kassett.

Tallriksstället är utrustat med speciella stift som gör det enkelt att stapla skålar och tallrikar. Stiften skapar två banor: den breda rymmer skålar och den smala rymmer tallrikar. Det betyder att stället rymmer 18 tallrikar och 12 skålar. Tallriksstället är också praktiskt för förvaring av brickor, bakplåtar, Gastronorm-behållare med mera.

Den neutrala korgen har inga nålar. Koppar, glas eller muggar placeras i den. Tallrikarna placeras helt enkelt upp och ner och ställs stadigt i diskhon. Kastruller, slevar, skopor och andra redskap placeras i den neutrala korgen. Bestick bör också diskas i den neutrala korgen, men ett speciellt metallnät placeras över korgen för att förhindra att besticken flyger ut under diskning.

Så den inhemskt producerade industridiskmaskinen 500F har blivit en källa till hopp för entreprenörer som startar ett livsmedelsföretag. Denna apparat är ganska prisvärd och kostar cirka 1 070 euro, medan utländska motsvarigheter är minst en och en halv gånger dyrare. Trots sitt låga pris är 500F en pålitlig "assistent" som gör jobbet perfekt.

   

Läsarnas kommentarer