Diskmaskin av tunneltyp

En tunneldiskmaskin är en industriell enhet som kan diska en enorm mängd disk på kort tid. Även om den kanske inte ser ut som en vanlig hushållsdiskmaskin alls, är det sant att tunneldiskmaskiner inte används i hemmen. I den här artikeln kommer vi att diskutera designen, användningsområdena och funktionerna hos dessa diskmaskiner. Vi ger också en kort översikt över tunneldiskmaskiner, vilket kan hjälpa dig att välja en om du funderar på att köpa en.

Maskinens funktioner och tillämpningar

En tunneldiskmaskin har fått sitt namn från sin design och sitt övergripande utseende. Medan konventionella diskmaskiner för hemmabruk är formade som en liten rektangulär låda, liknar tunneldiskmaskiner en kombination av ett transportband och en tunnel. Dessutom är enhetens dimensioner imponerande: skåpet ensamt kan uppta 15 kvadratmeter eller mer.

Tunneldiskmaskinen anses med rätta vara den mest produktiva, eftersom den kan diska upp till 8 000 föremål på bara 1 timme.

Under diskprocessen placeras smutsig disk i speciella brickor, som sedan placeras på ett transportband där den rör sig genom en tunnel, där den behandlas med diskmedel och varmt vatten och sedan torkas. Vid utgången får vi brickor som innehåller helt torr och ren disk. Diskningen sker mycket snabbt, så en tunneldiskmaskin bearbetar en stor mängd disk, vilket säkerställer hög genomströmning.

Det är tydligt att det inte finns någon mening med att installera en tunneldiskmaskin hemma eller i småföretag. Även relativt stora kaféer och barer föredrar att begränsa sig till diskmaskiner med huva. I vissa fall är dock en sådan maskin oumbärlig. En tunneldiskmaskin är användbar:

• i stora offentliga cateringanläggningar;
• på stora hotell;
• i förskolor, skolor, högskolor och institutioner för vidareutbildning med ett stort antal elever etc.

Komponenter

Vilka delar består denna gigant av? Vad gör att den kan diska berg av disk så snabbt och effektivt? En tunneldiskmaskin har tre zoner: diskzonen, sköljzonen och torkzonen.

1. Tvättutrymmet är en speciell, ganska rymlig behållare som innehåller flera kraftfulla varmvattenmunstycken. Vattnet värms upp till 55°C.⁰C. När munstyckena sprutar vatten under tryck och sköljer disken aktiveras munstyckena som tillför diskmedlet, vilket säkerställer disk av hög kvalitet.

För diskmaskiner av denna typ bör speciella diskmedel användas.

2. Sköljzon. Därefter går brickan full med disk in i sköljzonen, där en enorm stråle av extremt varmt vatten sköljer bort diskmedlet tillsammans med eventuell kvarvarande smuts. Efter denna "exekvering" är disken kristallklar.
3. Torkfack. Därefter kommer våt disk in i en kammare som innehåller flera kraftfulla värmefläktar som tillför varmluft. Under flödet av varmluft torkar en hel bricka med disk på några minuter, om inte sekunder, och nästa bricka följer.

Ett stort antal sensorer på enheterna och aggregaten säkerställer att ovannämnda zoner fungerar korrekt. Till exempel dörrpositionsövervakningssensorer, en tvättpumpaktiveringssensor, sköljaktiveringssensorer, transportbandsblockeringssensorer, en tvättpump, en transportbandsmotor etc.

Modellöversikt

Dagens marknad erbjuder ett enormt utbud av tunneldiskmaskiner med ett brett utbud av funktioner. Priserna varierar också kraftigt, vilket gör det svårt att hitta tillförlitlig information om dessa apparater. Hur kan du göra rätt val? Denna utrustning används trots allt för affärsändamål, så alla felaktiga beslut kommer att leda till förluster. Våra experter har granskat det nuvarande marknadsutbudet och sammanställt en recension av de bästa apparaterna. Allt du behöver göra är att granska denna information och dra dina egna slutsatser.

Apach ARC100 är en av de bästa tunneldiskmaskinerna, tillverkad av höghållfasta material och kapabel att diska upp till 100 korgar (500 x 500 mm) per timme. Trots sin relativt låga kapacitet tar maskinen liten plats, vilket gör den lätt lämpad för de flesta medelstora restaurangbesök. En unik egenskap hos denna modell är dess sömlösa diskho, tillverkad utan svetsning. Detta garanterar en livslängd på 10–15 år längre än jämförbara modeller. Måtten är 1150 x 770 x 1565 mm och den väger 220 kg. Genomsnittspriset ligger på cirka 7 500 dollar. Skynda dig att köpa en; den här modellen har utgått. Den nya generationen av Apach är mindre pålitlig, har fler finesser och är betydligt dyrare.

AVAT MPT-1700 är den bästa tunneldiskmaskinen i Ryssland. Priset är mycket mer attraktivt, bara 5 700 dollar, och dess prestanda överträffar många utländska motsvarigheter. På en timme kan diskmaskinen diska 1 710 tallrikar upp till 400 mm i diameter, vilket är genomsnittet. Företagare behöver dock ofta tunneldiskmaskiner med medelhög prestanda. Disktemperaturen varierar från 40°C.⁰C, sköljtemperatur från 85⁰Mått: 1595 x 770 x 1695 mm, vikt: 230 kg. Utmärkande drag: rundade hörn för enkel rengöring, spolarmar i metall och slangar i rostfritt stål.

Elframo ETS 15. En bra italiensk tunneldiskmaskin med medelhög kapacitet. Den kan diska 75 korgar på 1 timme. Varje korg mäter 500 x 430 mm. De totala måtten är 2370 x 698 x 1570 mm. Funktionerna inkluderar digital temperaturkontroll för pannan, ett transportband i två riktningar och ett handfat med rundade hörn. De enda nackdelarna är den höga vattenförbrukningen och den höga kostnaden på cirka 9 000 dollar. Annars är modellen mycket hyfsad.

OZTI OBK 1500 är en turkisk tunneldiskmaskin med en medelhög kapacitet. Den diskar 100 korgar per timme eller 1 650 tallrikar per timme, beroende på din föredragna beräkning. Korgen är standard 500x500 mm, och disktanken rymmer 90 liter. Måtten är 2050x850x1880 mm och den väger 270 kg. Den kostar cirka 5 700 dollar, vilket är ganska rimligt. Den är tillverkad av högkvalitativa material och är ganska ekonomisk i drift.

OZTI OBK 1500 är bullrigare än italiensk utrustning, men tystare än rysk utrustning.

Krupps Evolution ES65 är ytterligare ett exempel på italiensk teknologi. Italien producerar en hel del bra diskmaskiner med korgar, så det är ingen överraskning att de är framträdande presenterade i vår recension. Denna maskin diskar upp till 100 korgar i timmen, vardera 500x500 mm. Den använder 220 liter vatten i timmen, vilket generellt sett är acceptabelt. Dess mått är 1740x790x2200 mm och den väger hela 325 kg. Dess utmärkande drag är en vattenhårdhetssensor. Priset är ganska högt på 10 700 dollar, men kom ihåg att du betalar för oklanderlig kvalitet, och det är värt något!

Professionella och industriella diskmaskiner Det finns fler än bara tunnelliknande. Om du är intresserad av detaljerna, läs artikeln med samma namn på vår webbplats. Vi avslutar vår berättelse med försäkran om att du kommer att väga allt tusen gånger innan du köper sådan utrustning. Det finns trots allt så mycket att tänka på innan du gör ett köp. Lycka till!

   

Läsarnas kommentarer