สามารถล้างกระทะเหล็กหล่อในเครื่องล้างจานได้หรือไม่?
ก่อนที่จะทำลายเครื่องครัวราคาแพงอย่างสิ้นหวัง ลองคิดให้รอบคอบและหาวิธีล้างอย่างถูกต้อง อันดับแรก คุณสามารถอ่านคำแนะนำที่มาพร้อมกับกระทะได้ ประการที่สอง ข้อมูลที่คล้ายกันอาจมีอยู่ในคู่มือผู้ใช้เครื่องล้างจาน และสุดท้าย คุณสามารถค้นหาข้อมูลออนไลน์ที่คุณได้ค้นหาไว้แล้ว เราจะตอบคำถามของคุณ: กระทะเหล็กหล่อสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้หรือไม่
คุณควรล้างเหล็กหล่อในเครื่องล้างจานหรือไม่?
แม่บ้านหลายคนมีกระทะเหล็กหล่อหนักๆ ไว้ใช้ กระทะเหล่านี้สามารถใช้งานได้นานหลายสิบปีหากดูแลรักษาอย่างเหมาะสม แต่ด้วยเครื่องล้างจานที่พัฒนาขึ้น ทำให้หลายคนสงสัยว่ากระทะเหล่านี้สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้หรือไม่ อันที่จริง เหล็กหล่อเป็นเหล็กที่ค่อนข้างเปราะและมีคุณสมบัติพิเศษ ซึ่งเราจะไม่พูดถึงรายละเอียด สิ่งสำคัญที่ต้องรู้คือคุณไม่สามารถล้างกระทะเหล็กหล่อในเครื่องล้างจานได้
พื้นผิวของกระทะเหล็กหล่อมีความไม่เรียบ ทำให้บางคนเรียกวัสดุชนิดนี้ว่ารูพรุน อันที่จริง โครงสร้างของโลหะชนิดนี้ค่อนข้างหนาแน่นและไม่มีรูพรุน หากเป็นเช่นนั้นจริง มันจะดูดซับน้ำได้เหมือนฟองน้ำ แน่นอนว่าเหล็กหล่อไม่ดูดซับน้ำ แต่สามารถดูดซับน้ำมันได้ พูดให้ชัดเจนกว่านั้นก็คือ เหล็กหล่อดูเหมือนจะดูดซับน้ำมัน น้ำมันเพียงแค่เข้าไปเติมเต็มช่องว่างและความไม่เรียบที่มองไม่เห็น และเมื่อสัมผัสกับออกซิเจน มันจะเกิดปฏิกิริยาพอลิเมอร์ ก่อตัวเป็นฟิล์มเคลือบผิว ทำให้กระทะเรียบเนียนและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น
กระทะเหล็กหล่อใหม่จะมีสารเคลือบเงาที่ทำให้กระทะมีความมันเงา แต่เมื่อเวลาผ่านไป สารเคลือบเงาจะค่อยๆ หลุดลอกออกไป
หากใช้สารเคมีขจัดฟิล์มนี้ออก กระทะจะหยาบและอาหารที่ปรุงในฟิล์มนี้จะติดแน่นจนขูดออกไม่ได้ นอกจากนี้ โลหะจะเริ่มเกิดสนิมอย่างรวดเร็วเนื่องจากสัมผัสกับอากาศซึ่งมีไนโตรเจน ออกซิเจน และคาร์บอน กล่าวโดยสรุปคือ ฟิล์มบนพื้นผิวของกระทะเหล็กหล่อจะช่วยปกป้องกระทะจากอิทธิพลของสภาพแวดล้อม
วิธีล้างเครื่องครัวเหล็กหล่อให้ถูกวิธีทำอย่างไร?
หากกระทะไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ ควรล้างด้วยมือ แต่ต้องล้างอย่างถูกวิธี แม้แต่การล้างด้วยมือก็อาจทำให้เหล็กหล่อเสียหายได้ หลายคนเข้าใจผิดว่าโลหะชนิดนี้ "ทำความสะอาดง่าย" แต่เหล็กหล่อก็ต้องการการดูแลเอาใจใส่ไม่แพ้เทฟลอน
ควรล้างกระทะเหล็กหล่อด้วยน้ำร้อนเสมอ อย่างไรก็ตาม ห้าม:
- ใช้ผงซักฟอก;
- ผงซักฟอกที่มีส่วนผสมของด่างสูง
- แปรงโลหะ
สำคัญ! เมื่อปรุงอาหารในกระทะเหล็กหล่อ ควรใช้น้ำมันเสมอ
หากอาหารยังไหม้อยู่ คุณสามารถทำความสะอาดได้ด้วยวิธีต่อไปนี้ เติมน้ำลงในหม้อ เติมเกลือและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย แล้วต้มต่อประมาณ 30 นาที วิธีนี้จะช่วยขจัดคราบไหม้ทั้งหมด หากคราบไหม้มีเพียงเล็กน้อย ให้เติมน้ำลงในหม้อและทิ้งไว้ข้ามคืน หลังจากนั้น คุณสามารถล้างด้วยผงซักฟอกสูตรอ่อนโยนได้
หลังจากล้างแล้ว ควรเช็ดสิ่งของเหล็กหล่อด้วยผ้าแห้งเสมอ และเช็ดเบาๆ ด้วยน้ำมัน เพื่อฟื้นฟูฟิล์มป้องกัน นอกจากนี้จำเป็นต้องถูไม่เพียงแต่ด้านในเท่านั้นแต่ยังรวมถึงด้านนอกด้วย
คุณสามารถเก็บกระทะเหล็กหล่อไว้ได้หลังจากนำเข้าเครื่องล้างจานแล้ว และสังเกตเห็นสนิมเริ่มแรก โดยการเผาด้วยเกลือ วิธีทำ:
- ล้างสิ่งของในน้ำอุ่นเพื่อขจัดสนิม
- เช็ดกระทะให้แห้ง
- ถูเนยไว้ด้านใน
- โรยด้วยเกลือแกง
- ผัดจนมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
- ปล่อยให้เกลือเย็นลง
- เทเกลือลงไป
- เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำมัน
กระทะชนิดใดที่สามารถซักด้วยเครื่องซักผ้าได้?
ดังนั้น กระทะเหล็กหล่อและเทฟลอนจึงไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ คำถามคือ กระทะแบบไหนที่ล้างได้? โดยทั่วไปแล้ว กระทะที่ทนต่ออุณหภูมิสูงและสารเคมี ได้แก่:
- พวกที่หุ้มด้วยหินจะมีความทนทานมากและดูแลรักษาง่าย
- ผลิตจากสแตนเลส;
- ด้วยอีนาเมลและการเคลือบเซรามิกที่ทนทาน
- เคลือบด้วยไททาเนียม;
- อะลูมิเนียมกระทะเคลือบราคาแพงเพื่อป้องกันการไหม้
หากผู้ผลิตจานของคุณอนุญาตให้คุณซักผ้าด้วยเครื่องได้ โปรดจำกฎการซักด้วยเครื่องดังต่อไปนี้:
- เติมผงซักฟอกตามปริมาณที่ใส่ มิฉะนั้น อาจมีผงซักฟอกส่วนเกินลงในอาหารได้
- วางกระทะลงในตะกร้าโดยให้พื้นผิวการทำงานคว่ำลง
- คุณไม่ควรล้างกระทะราคาแพงในเครื่องล้างจานบ่อยเกินไป เพราะโดยทั่วไปแล้วอาหารจะไม่ติดกระทะ และการล้างด้วยมือก็ไม่ใช่เรื่องยาก
จบแล้ว เราหวังว่าตอนนี้คุณคงเข้าใจแล้วว่ากระทะแบบไหนที่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ กระทะเหล็กหล่อล้างด้วยมือได้ดีที่สุด แต่คุณสามารถซื้อชุดแยกต่างหากสำหรับเครื่องล้างจานได้ ขอให้โชคดี!
น่าสนใจ:
ความคิดเห็นของผู้อ่าน 4 คน
เพิ่มความคิดเห็น
หัวข้อ
ซ่อมเครื่องซักผ้า
สำหรับผู้ซื้อ
สำหรับผู้ใช้
เครื่องล้างจาน
เหล็กหล่อไม่ใช่เหล็ก ที่ปรึกษาไม่มีการศึกษา
คุณไม่สามารถล้างกระทะในเครื่องล้างจานได้เพราะอุณหภูมิสูงเหรอ? ไร้สาระ อุณหภูมิสูงสุดในเครื่องล้างจานคือ 70 องศา แต่ในกระทะกลับสูงกว่า 200 องศา
ใช่ ฉันทำอะไรโง่ๆ ไปล้างมัน พอล้างเสร็จ กระทะก็ขึ้นสนิมหมดเลย ตอนนี้ฉันเลยต้องทิ้งมันไป น่าเสียดายจริงๆ
เหล็กหล่อเป็นเหล็กกล้าคาร์บอนสูง
คุณสามารถล้างกระทะได้ แต่เพียงเพื่อขจัดคราบเขม่าและคราบสกปรกที่สะสมมานาน ใช่ กระทะจะเต็มไปด้วยสนิม แต่นี่เป็นการเคลือบแบบบางๆ จากนั้นเราจะมาดูคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดกัน หากมีสนิมติดกระทะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ากระทะมีคราบสกปรกทั่วถึง คุณก็โชคดีแล้ว ซึ่งหมายความว่ากระทะจะสะอาดปราศจากคราบสกปรกใดๆ กระทะเหล็กหล่อที่สะอาด จากนั้นคุณสามารถใช้เป๊ปซี่ โค้ก ฯลฯ ได้ มีวิธีมากมายทางออนไลน์ในการเคลือบกระทะด้วยน้ำมันโพลีเมอร์ไรซ์ชั้นใหม่