เครื่องครัวเหล็กหล่อสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้หรือไม่?

เครื่องครัวไม่ได้ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานทุกชนิด ดังที่ผู้ผลิตหลายยี่ห้อได้ระบุไว้ในคู่มือการใช้งาน อย่างไรก็ตาม แม่บ้านหลายคนยังคงต้องการทำความเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้อย่างถ่องแท้ โชคดีที่ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำเช่นนี้ และบางคนถึงกับตั้งคำถามว่า เครื่องครัวเหล็กหล่อสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้หรือไม่? อย่างไรก็ตาม นี่เป็นคำถามที่ดีมาก และเรายินดีที่จะตอบคำถามนี้

เกิดอะไรขึ้นกับเหล็กหล่อในเครื่องซักผ้า?

เหล็กหล่อเป็นวัสดุที่ค่อนข้างเปราะและมีรูพรุน ซึ่งอาจเกิดปฏิกิริยาที่คาดเดาไม่ได้ในสภาพแวดล้อมที่รุนแรง เครื่องครัวเหล็กหล่อสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดี และยังทนต่อการทำความสะอาดด้วยสารเคมีต่างๆ ได้อย่างไม่มีปัญหา ด้วยเหตุนี้ แม่บ้านหลายคนจึงเชื่อว่าการล้างเหล็กหล่อในเครื่องล้างจานจะไม่เป็นอันตรายต่อกระทะ แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้น

1. กระทะเคลือบสารกันติดได้รับความเสียหายมากที่สุด การสัมผัสกับน้ำร้อนและสารเคมีรุนแรงจะทำให้สารเคลือบสารกันติดเสื่อมสภาพ และเมื่อเวลาผ่านไป กระทะก็จะสูญเสียคุณสมบัติที่โดดเด่นไป
2. เหล็กหล่อชนิดอื่นๆ จะไม่เสียหายจากการซักหนึ่งหรือสองครั้ง แต่หากคุณซักหลายสิบหรือหลายร้อยครั้ง รูพรุนขนาดเล็กในโลหะก็จะเริ่มขยายใหญ่ขึ้น ไขมันจะอุดตันในรูพรุนเหล่านี้และอาหารจะเริ่มเกาะติดบนพื้นผิว

เครื่องครัวเหล็กหล่อจะเสียรูปลักษณ์หลังการล้าง เนื่องจากนอกจากไขมันแล้ว สารเคมียังแทรกซึมเข้าไปในรูพรุนและรอยแตกเล็กๆ อีกด้วย สารเคมีเหล่านี้จะซึมเข้าสู่อาหารในที่สุด ซึ่งอาจส่งผลเสียหายร้ายแรงได้

3. เครื่องครัวเหล็กหล่อที่ล้างด้วยเครื่องล้างจาน 100-150 ครั้งจะเปราะบางมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และอาจแตกได้ง่ายหากทำตกหรือถูกกระแทกโดยไม่ได้ตั้งใจ
4. หลังจากล้างเครื่องครัวเหล็กหล่อของคุณแล้ว กระทะจะเริ่มเกิดสนิมอย่างรวดเร็ว คุณคงไม่อยากใช้กระทะที่เป็นสนิมเต็มๆ ในเร็วๆ นี้แน่

หากคุณไม่ระมัดระวังในการล้างเครื่องครัวเหล็กหล่อในเครื่องล้างจานสักสองสามครั้งจนเกิดสนิมเกาะ อย่าสิ้นหวัง อันดับแรก ให้หยุดนำเครื่องครัวเหล็กหล่อเข้าเครื่องล้างจาน ประการที่สอง พยายามฟื้นฟูเครื่องครัวที่เสียหาย เริ่มต้นด้วยการล้าง เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำมันพืช แล้วโรยเกลือบนพื้นผิว นี่เป็นเทคนิคทั่วไปที่ใช้กับกระทะ วิธีนี้อาจช่วยได้ชั่วคราว แต่การกัดกร่อนจะส่งผลเสียในที่สุด

นอกจากเหล็กหล่อแล้ว ไม่ควรล้างเทฟลอนและอะลูมิเนียมในเครื่องล้างจาน โดยเฉพาะแม่บ้านที่มักล้างชิ้นส่วนเครื่องบดเนื้อในเครื่องล้างจานแล้วทิ้งลงถังขยะ เพราะชิ้นส่วนเหล่านี้จะถูกเคลือบด้วยฟิล์มสีดำที่ล้างออกยาก หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ขึ้นกับคุณ โปรดอ่านบทความนี้ วิธีทำความสะอาดเครื่องบดเนื้อหลังจากล้างในเครื่องล้างจานมีคำแนะนำที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับวิธีการฟื้นฟูชิ้นส่วนอะลูมิเนียม

เมื่อไรคุณจะสามารถซักเหล็กหล่อได้อย่างไม่ต้องกังวล?

กลับมาที่คำถามเรื่องการล้างกระทะเหล็กหล่อในเครื่องล้างจานกันอีกครั้ง ห้ามเด็ดขาดเสมอไปหรือไม่ หรือมีข้อยกเว้นบ้าง? ผู้ผลิตเครื่องครัวเหล็กหล่อสมัยใหม่ตระหนักถึงการใช้งานเครื่องล้างจานอย่างแพร่หลาย จึงเริ่มเติมสารเติมแต่งต่างๆ ลงในวัสดุ เพื่อให้เครื่องครัวมีความทนทานมากขึ้น เมื่อซื้อกระทะเหล็กหล่อใบต่อไป ควรใส่ใจกับฉลากบนบรรจุภัณฑ์ โดยปกติแล้วผู้ผลิตจะเขียนเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการล้างผลิตภัณฑ์ในเครื่องล้างจานในสถานที่ที่มองเห็นได้ชัดเจนที่สุด หากไม่มีฉลากดังกล่าว ก็ไม่ควรเสี่ยงและล้างจานด้วยวิธีดั้งเดิม คือ ด้วยมือจะดีกว่า

แล้วทำไมคุณถึงไม่ควรล้างเหล็กหล่อในเครื่องล้างจานล่ะ? เพราะเครื่องครัวเหล็กหล่อจะเสื่อมสภาพและเริ่มทำลายอาหารที่คุณปรุง ซึ่งนั่นไม่ใช่ความเชื่อผิดๆ วัสดุจะเสื่อมสภาพช้าๆ แต่มันก็เกิดขึ้นได้ ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะส่งผลเสียต่อกระเป๋าเงินของคุณ เพราะเครื่องครัวเหล็กหล่อคุณภาพดีมีราคาแพงมากในปัจจุบัน ขอให้โชคดี!

ความคิดเห็นของผู้อ่าน