คุณสามารถล้างกระทะเทฟลอนในเครื่องล้างจานได้หรือไม่?

เครื่องล้างจานเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในบ้านมานานแล้ว แม่บ้านส่วนใหญ่มักไว้วางใจให้เครื่องล้างจานดูแลช้อนส้อม จาน แก้ว และหม้อ ส่วนกระทะเคลือบนั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย มาดูกันว่าการนำจานแบบนี้เข้าเครื่องล้างจานจะปลอดภัยหรือไม่

การเคลือบเทฟลอนจะเกิดอะไรขึ้น?

กระทะเทฟลอนสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้หรือไม่? นี่เป็นคำถามที่เจ้าของบ้านหลายคนถาม ไม่แนะนำให้ล้างจานที่มีการเคลือบโพลีเมอร์พิเศษด้วยเครื่อง

อธิบายได้ง่ายๆ ว่า แรงกดเชิงกลที่รุนแรงจะทำให้สารเคลือบหลุดลอกออก จริงอยู่ที่อนุญาตให้ใช้เฉพาะตะหลิวไม้หรือซิลิโคนในการปรุงอาหารเท่านั้น การดูแลอย่างระมัดระวังจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาพื้นผิวที่ไม่ติดกระทะ

กระทะเคลือบเทฟลอนทำความสะอาดง่ายด้วยมือ อาหารไม่ติดกระทะ ดังนั้นควรทำความสะอาดด้วยฟองน้ำนุ่มๆ หลีกเลี่ยงการใช้แปรงโลหะ ผงซักฟอก หรือผงซักฟอกที่มีฤทธิ์เป็นด่าง

ข้อยกเว้นคือกระทะรุ่นใหม่ที่สุดที่เคลือบสารกันติด Teflon™ ผู้ผลิตอ้างว่าการทำความสะอาดด้วยเครื่องปลอดภัยสำหรับเครื่องครัวเหล่านี้ สารเคลือบจะเสียหายได้เฉพาะเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงกว่า 260°C ซึ่งเกินความสามารถของเครื่องล้างจาน

กระทะ Tefal ทำอะไรได้บ้าง?

กระทะเคลือบเทฟลอนมีราคาแพง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเข้าใจวิธีการดูแลรักษาอย่างถูกต้อง Tefal ผู้ผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว ออกมาเตือนทันทีว่าเครื่องครัวของบริษัทไม่ได้ทุกชิ้นสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ แต่คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าอะไรสามารถและอะไรไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

กระทะที่สามารถล้างในเครื่องล้างจานของ Tefal จะมีสัญลักษณ์พิเศษบนบรรจุภัณฑ์หรือด้านล่าง

ดังนั้น ควรตรวจสอบสินค้าที่ซื้อทันทีหลังจากซื้อ และอ่านข้อมูลทั้งหมดบนบรรจุภัณฑ์ แม้ว่าผู้ผลิตจะอนุญาตให้คุณนำกระทะเทฟลอนเข้าเครื่องล้างจานได้ แต่ควรทำเฉพาะในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น เพื่อยืดอายุการใช้งานของกระทะ

กระทะเคลือบเทฟลอนที่ไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้จะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วจากการทดลองซ้ำแล้วซ้ำเล่า หากคุณล้างจานด้วยเครื่องบ่อยๆ คราบจากผงซักฟอกที่ใช้จะเกาะอยู่บนผิวจาน นอกจากนี้ รูปลักษณ์ของอุปกรณ์ในครัวก็จะได้รับความเสียหายด้วยเช่นกัน โดยผนังของหม้อจะเปลี่ยนสีและหมองลง

หากคุณพบว่าผู้ผลิตอนุญาตให้คุณล้างกระทะในเครื่องล้างจานได้ และตัดสินใจทำเช่นนั้น โปรดจำไว้ว่าอย่าทิ้งกระทะไว้ในเครื่องล้างจานเป็นเวลานาน หลังจากเสร็จสิ้นรอบการล้าง ให้นำกระทะเคลือบสารกันติดออกทันทีและเช็ดให้แห้ง

กระทะเหล็กหล่อ

กระทะเหล็กหล่อมีความทนทานมากกว่าเทฟลอน แล้วการใส่ในเครื่องล้างจานปลอดภัยไหม? อนุญาตให้ใส่ได้ แต่ก็มีความเสี่ยงอยู่บ้าง แม้ว่าเหล็กหล่อจะเป็นวัสดุที่ทนทานมาก แต่ก็อาจเสียหายได้ในเครื่องล้างจาน

กระทะเหล็กหล่อ เช่น กระทะเทฟลอน ไม่แนะนำให้ใช้ในเครื่องล้างจาน เนื่องจาก:

• เหล็กหล่อไม่ชอบสารเคมีที่กัดกร่อนในครัวเรือน และเครื่องล้างจานจึงใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้โดยเฉพาะ
• การสัมผัสน้ำเป็นเวลานานเป็นอันตรายต่อเครื่องครัวประเภทนี้ เมื่อเวลาผ่านไป เหล็กหล่อจะเริ่มเป็นสนิม และรอบการทำงานขั้นต่ำในเครื่องล้างจานอาจนานถึง 30 นาที
• อุณหภูมิที่สูงในระหว่างกระบวนการซักมีผลกระทบเชิงลบต่อวัสดุ

ควรล้างกระทะเหล็กหล่อและกระทะเทฟลอนด้วยมือโดยใช้ฟองน้ำนุ่มและผงซักฟอกชนิดอ่อน

ดังนั้น คุณควรใช้เครื่องล้างจานเฉพาะในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น เช่น เมื่อคุณไม่สามารถขจัดคราบเขม่าที่ก้นกระทะได้ ควรล้างกระทะเหล็กหล่อหรือเทฟลอนด้วยตัวเองในน้ำอุ่นโดยใช้ฟองน้ำนุ่มๆ

กระทะเคลือบสารกันติด

ปัจจุบันคุณสามารถพบกระทะเคลือบสารกันติดได้ในทุกครัวเรือน เครื่องครัวประเภทนี้สะดวกสบายมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องครัวของคุณมีอายุการใช้งานยาวนานที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องดูแลรักษาอย่างถูกต้อง เราจะอธิบายสิ่งที่ผู้ปรุงอาหารที่บ้านควรคำนึงถึง

ควรปล่อยให้กระทะเคลือบสารกันติดเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง อย่านำกระทะร้อนไปแช่น้ำเย็นจัดเพื่อให้เย็นลง หลังจาก 20-30 นาที ก็สามารถล้างกระทะที่เย็นแล้วได้ ฟองน้ำควรจะนุ่มและน้ำยาทำความสะอาดควรจะอ่อนโยน

ควรทำความสะอาดเครื่องครัวแบบไม่ติดกระทะทันทีหลังจากเย็นตัวลง มิฉะนั้น เศษอาหารและคราบไขมันจะแข็งตัว ทำให้ยากต่อการขจัดออกโดยไม่ทำลายก้นและขอบกระทะ หากคุณตัดสินใจนำเครื่องครัวเข้าเครื่องล้างจาน ควรใช้ผงซักฟอกเข้มข้นที่ไม่ทำลายเครื่องครัว

หากต้องการยืดอายุการใช้งานของเครื่องครัวเคลือบสารกันติด ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ใช้เฉพาะไม้พายไม้หรือซิลิโคนในการปรุงอาหาร
• ห้ามตัดอาหารบริเวณก้นกระทะ;
• ทำความสะอาดเคลือบป้องกันด้วยฟองน้ำนุ่มที่ไม่กัดกร่อนเท่านั้น
• ใช้สารทำความสะอาดเข้มข้นชนิดอ่อนโยน
• ห้ามเสิร์ฟอาหารจากกระทะด้วยช้อนและส้อมโลหะ
• หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลันขณะใช้งานและทำความสะอาดกระทะ
• เมื่อโหลดภาชนะเข้าเครื่องล้างจาน ให้ใช้รอบการทำงานที่สั้นที่สุด โดยอุณหภูมิของน้ำไม่เกิน 40°C
• อย่านำกระทะเคลือบเทฟลอนเข้าตู้เย็น

หลีกเลี่ยงการใช้กระทะเทฟลอนที่ร้อนเกินไป แม้ว่าผู้ผลิตจะอ้างว่าสามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง 260°C ก็ตาม อุณหภูมิที่สูงเกินไปอาจทำให้สารเคลือบเสียหายอย่างถาวร เมื่อสารเคลือบเสื่อมสภาพ ควรทิ้งกระทะทันที มิฉะนั้นอาหารจะติดกระทะระหว่างการปรุงอาหาร

ก่อนใช้เครื่องครัวที่มีสารเคลือบป้องกันเป็นครั้งแรก ให้ล้างด้วยน้ำอุ่นที่ไหลผ่านและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู อย่าลืมอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ เพราะผู้ผลิตให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และคำแนะนำในการดูแลรักษาอย่างละเอียด

ดังนั้น การทำความสะอาดกระทะเคลือบเทฟลอนราคาแพงด้วยมือจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด การใช้เครื่องล้างจานจะทำให้อายุการใช้งานของกระทะผัดลดลงอย่างมาก หากคุณตัดสินใจใช้เครื่องล้างจาน ควรใช้รอบการล้างที่สั้นที่สุดและใช้ผงซักฟอกสูตรอ่อนโยนเพื่อรักษาคุณสมบัติและรูปลักษณ์ของเครื่องครัว

   

ความคิดเห็นของผู้อ่าน