รีวิวเครื่องล้างจาน MMU 1000M
โรงอาหารขนาดใหญ่ โรงแรม และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีลูกค้าหนาแน่นต้องการเครื่องล้างจานที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ เครื่องเหล่านี้ต้องการกำลังการผลิตอย่างน้อย 1,500 จานต่อชั่วโมง และผลิตที่โรงงาน Grodno Trade Machinery Plant วันนี้เราจะมาพูดถึงเครื่องล้างจาน MMU 1000M ซึ่งเราได้จัดทำรีวิวไว้ให้คุณแล้ว
วัตถุประสงค์การใช้งานเครื่อง
นี่มันทรงพลังมาก เครื่องล้างจานแบบสายพานลำเลียงสามารถล้างจานได้สูงสุด 1,600 จานต่อชั่วโมง ออกแบบมาสำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีที่นั่งมากกว่า 300 ที่นั่ง MMU 1000M มาพร้อมกับตลับล้างสองแบบ ช่วยให้คุณล้างจาน เครื่องครัว และช้อนส้อมได้ทั้งแบบมาตรฐานและแบบมาตรฐาน ตัวเครื่องสามารถเชื่อมต่อกับน้ำร้อนหรือน้ำเย็นได้
เมื่อเชื่อมต่อเครื่องกับน้ำเย็น เราจะลดอายุการใช้งานขององค์ประกอบความร้อน
MMU 1000M ใช้งานโดยพนักงานครัวสองคน คนหนึ่งทำหน้าที่บรรจุและจัดเก็บจานที่สกปรกบนชั้นวาง ส่วนอีกคนหนึ่งทำหน้าที่นำจานที่สะอาดออกจากชั้นวางและจัดเก็บเข้าที่ ในระหว่างการทำงาน เครื่องนี้มีความสามารถดังนี้:
- การซักล่วงหน้า;
- การทำความสะอาดจานสกปรกด้วยน้ำยาทำความสะอาด;
- ล้างล่วงหน้าด้วยน้ำร้อนจัดถึง 85 องศา0กับ;
- ล้างครั้งสุดท้ายด้วยน้ำที่ไม่ได้อุ่น
ลักษณะเด่น
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิคของผลงานชั้นเลิศจาก GRODTORGMASH มีอะไรบ้าง? เราได้กล่าวถึงปริมาณงานของ MMU 1000M ไปแล้ว: 1,600 แผ่นต่อชั่วโมง แต่นั่นเป็นเพียงปริมาณงานเชิงทฤษฎีเท่านั้น นอกจากจานมาตรฐานแล้ว ห้องครัวยังมีชาม แก้ว ทัพพี เขียง ถาดอบ ถาด และอื่นๆ อีกมากมาย
การคำนวณประสิทธิภาพของเครื่องจักรสำหรับจานแต่ละจานทำได้โดยการลองผิดลองถูกเท่านั้น อย่างไรก็ตาม บริษัทที่ใช้เครื่องจักร MMU 1000M ต่างยกย่องเครื่องจักรเหล่านี้ว่าเป็นเครื่องที่น่าเชื่อถือและมีประสิทธิภาพสูง โปรดทราบว่าขนาดของจานไม่ควรใหญ่กว่า 530x325 มม. มิฉะนั้นจะไม่สามารถใส่ลงในตลับและไม่สามารถล้างในโหมดอัตโนมัติได้ แล้วลักษณะเด่นล่ะ
- ตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลสคุณภาพสูงสุด
- เมื่อใช้น้ำเย็น เครื่องจะกินไฟ 32.8 กิโลวัตต์/ชม. เมื่อใช้น้ำร้อน 24 กิโลวัตต์/ชม.
- เชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟอุตสาหกรรม 380V
- ในระหว่างการทำงานต่อเนื่อง เครื่องจะกินน้ำร้อนเฉลี่ย 200 ลิตร
- ขนาดเครื่อง กว้าง x ลึก x สูง – 1050 x 3700 x 1300 มม.
- น้ำหนักของ MMU 1000M พร้อมหน่วยทั้งหมดคือ 525 กก.
- อายุการใช้งานโดยประมาณ 8 ปี
ส่วนประกอบ
เครื่องล้างจานอเนกประสงค์ MMU 1000M เป็นเครื่องล้างจานที่มีความซับซ้อน ประกอบด้วยส่วนประกอบมากมายที่ให้ประสิทธิภาพการทำงานที่เหนือชั้น เครื่องล้างจาน MMU 1000M ประกอบด้วยส่วนประกอบมากมาย ตั้งแต่ส่วนบรรจุอาหารไปจนถึงท่อระบายอากาศ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ส่วนประกอบเหล่านี้ที่ทำให้เครื่องล้างจานรุ่นนี้เหนือกว่าคู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุด แต่เป็นระบบไฟฟ้า วงจรไฟฟ้าที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องประกอบด้วยส่วนประกอบมากมาย
- เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิ แบบ 03.03.300 จำนวน 3 ตัว.
- มีตัวเก็บประจุจำนวน 3 ตัว
- ชุดทำความร้อนแบบท่อสำหรับ 3000 W222 จำนวน 3 ชิ้น
- ชุดทำความร้อนแบบท่อสำหรับ 4000 W212 จำนวน 6 ชิ้น
- ฟิวส์ลิงค์ 2 ตัว
- หลอดไฟเซมิคอนดักเตอร์ 3 หลอด
- รีเลย์และคอนแทคเตอร์ – 13 ชิ้น
- เครื่องยนต์ – 3 ชิ้น
- ปั้มไฟฟ้าพร้อมคาปาซิเตอร์สตาร์ท
- ปั๊มจ่ายยา 2 ตัว
- เบรกเกอร์ 3 ขั้ว
- สวิตช์ 11 แบบ หลากหลายประเภท
- ตัวต้านทาน, ตัวป้องกันไฟกระชาก – 14 ชิ้น
- สวิตซ์เทอร์มอลและเทอร์โมสตัท
- เซ็นเซอร์ระดับ – 8 ชิ้น
- ไมโครสวิตช์ 2 ตัว
- หม้อแปลงไฟฟ้า
- ไทริสเตอร์ BT B08-600BW
- โซลินอยด์วาล์ว 2 ตัวและบล็อกเทอร์มินัล
การใช้งาน
ก่อนเริ่มใช้งานเครื่องล้างจาน MMU 1000M จำเป็นต้องเติมตะกร้าด้วยจานสกปรกอย่างถูกต้อง ตลับสีฟ้าไว้ใส่แว่น มีช่องพิเศษแบบสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตลับสีเขียวมีความอเนกประสงค์มากกว่าและยังสามารถใช้ล้างช้อนส้อมได้อีกด้วย ภาชนะถูกจัดวางอย่างแน่นหนา ตลับที่บรรจุช้อนส้อมต้องปิดทับด้วยตาข่ายพิเศษ
เราเทผงซักฟอกลงในถังพิเศษ วางตลับใส่บนสายพานลำเลียง แล้วเริ่มการทำงานของเครื่องล้างจาน จานจะถูกล้างและล้างให้สะอาดหมดจดขณะที่ผ่านอุโมงค์ ขั้นตอนสุดท้ายคือการนำตลับออกจากสายพานลำเลียงที่ทางออก ไม่ควรปล่อยให้เครื่องทำงานโดยไม่มีอาหารนานเกิน 10 นาที
ดังนั้น จึงเป็นเรื่องยากที่จะหาเครื่องล้างจานในตลาดรัสเซียที่ราคาและคุณสมบัติเหนือกว่า MMU 1000M อนึ่ง ราคาของมันอยู่ที่เพียง 7,500 ดอลลาร์สหรัฐฯ ขณะที่คู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดมีราคาแพงกว่าถึง 2,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ ถือเป็นเรื่องที่ควรพิจารณา
น่าสนใจ:
ความคิดเห็นของผู้อ่าน
หัวข้อ
ซ่อมเครื่องซักผ้า
สำหรับผู้ซื้อ
สำหรับผู้ใช้
เครื่องล้างจาน
เพิ่มความคิดเห็น