เครื่องคั้นองุ่น DIY จากเครื่องซักผ้า

หลังจากเก็บเกี่ยวองุ่นที่อุดมสมบูรณ์แล้ว ก็ถึงเวลาแปรรูปผลองุ่นสุกให้เป็นน้ำผลไม้หรือไวน์รสเลิศ คุณสามารถซื้ออุปกรณ์เฉพาะทางได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ยินดีจะจ่ายค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจำนวนมาก คุณสามารถสร้างเครื่องคั้นองุ่นเองได้ด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย ลองมาดูวิธีเปลี่ยนเครื่องซักผ้ามือสองให้เป็นเครื่องคั้นองุ่นกัน

การเตรียมวัสดุ

หนึ่งในส่วนประกอบสำคัญของเครื่องคั้นองุ่นในอนาคตคือชามลึกสำหรับใส่ผลเบอร์รี่ นอกจากขนาดที่น่าประทับใจแล้ว ภาชนะยังต้องมีข้อกำหนดอื่นๆ อีก เช่น ต้องมีรูเปิดเพื่อให้น้ำองุ่นไหลออกได้ ภาชนะต้องทำจากวัสดุเฉื่อยด้วย ถังซักที่ทำจากสแตนเลสจะทำหน้าที่เป็นชามใส่องุ่นได้อย่างลงตัว มีรูที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมอยู่บนพื้นผิวแล้ว

หากจำเป็น สามารถขยายรูที่มีอยู่ได้โดยใช้สว่านโลหะ

หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างเครื่องอัดแบบโฮมเมด ให้เตรียมกลองก่อน:

• ถอดที่เจาะซี่โครงออก (ชิ้นส่วนพลาสติกจะขัดขวางการกดผลเบอร์รี่)
• ใช้เครื่องเจียรเพื่อขจัดส่วนที่ยื่นออกมาของโลหะที่ใช้ในการติดเครื่องมือเจาะซี่โครงออก
• ใช้เครื่องเจียรตัดส่วนของถังที่อยู่ใกล้ประตูช่องออก
• หากมีรอยโป่งพองบนพื้นผิวของกลอง ให้ใช้ค้อนทุบให้เป็นโพรง

ชามสำหรับเครื่องบีบไวน์แห่งอนาคตพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มประกอบโครงสร้างได้ โดยต้องใช้แผ่นโลหะขนาด 1 x 1 เมตร มุมโลหะ เหล็กหล่อหรือเหล็กกล้าวงกลมที่มีขนาดพอดีกับเส้นผ่านศูนย์กลางของถัง แท่งเกลียวยาวประมาณ 0.8 เมตร และแท่งโลหะเรียบ

การประกอบเครื่องกด

การทำเครื่องคั้นน้ำองุ่นเองนั้นไม่ยากอย่างที่คิด ขั้นตอนค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้ความอดทน ความขยันหมั่นเพียร และความคิดสร้างสรรค์อีกนิดหน่อย

• จับมุมแล้วขึ้นรูปให้เป็นกรอบรูปตัว U ที่จะยึดตัวถังเข้าไป
• เจาะรูบนกรอบโลหะเพื่อยึดวงกลมเหล็กหล่อเข้าด้วยกันในภายหลัง
• ทำถาดสำหรับรองรับน้ำองุ่นจากแผ่นโลหะยาวหนึ่งเมตร งอปลายทั้งสองขึ้นด้านบน และสร้างรางน้ำตามขอบด้านหนึ่งเพื่อให้น้ำองุ่นไหลออก
• ยึด "แท่งแนวนอน" รูปตัว U เข้ากับพาเลท สิ่งสำคัญคือต้องยึดโครงให้แน่นหนา เพราะเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องบีบองุ่น
• วางถังซักจากเครื่องซักผ้าไว้ใต้คานขวาง
• ใส่สตั๊ดเกลียวเข้าไปในรูที่เจาะไว้ในกรอบ และเชื่อมแท่งโลหะเรียบเข้ากับปลายด้านบน ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นด้ามจับกด
• เชื่อมเหล็กหล่อหรือเหล็กกล้าวงกลมที่ด้านล่างของแกนเกลียว
• ตรวจสอบการทำงานของกลไกการกด
• ปรับตำแหน่งของถังให้แพนเค้กหนักพอดีกับชามโดยไม่เกิดการอุดตัน
• เชื่อมถังเข้ากับกระทะ

ตอนนี้เครื่องคั้นองุ่นประกอบเสร็จแล้ว เหลือแค่วางเครื่องคั้นองุ่นลงบนพื้นผิวงาน โดยทำมุมเอียงเล็กน้อยเพื่อให้น้ำองุ่นที่คั้นออกมาไหลออกอย่างราบรื่น จากนั้นวางภาชนะไว้ใต้ร่องเพื่อรองน้ำองุ่นที่คั้นเสร็จแล้ว

อย่างที่คุณเห็น การทำเครื่องคั้นน้ำผลไม้เบอร์รี่เองนั้นรวดเร็วและประหยัด หลังจากติดตั้งกลไกแล้ว คุณควรทดสอบอุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าทำงานได้อย่างถูกต้อง โดยเติมผลเบอร์รี่สุกลงในถัง แล้วเริ่มขยับที่จับของเครื่องคั้น การทำเช่นนี้จะทำให้พื้นผิวที่ออกแบบมาสำหรับการคั้นเบอร์รี่ทำงาน น้ำเบอร์รี่ที่ได้จะไหลออกจากรูและเข้าสู่ภาชนะที่เตรียมไว้ ภาชนะสำหรับใส่น้ำองุ่นจะต้องทำจากวัสดุเฉื่อย สามารถใช้ชามไม้ ชามเคลือบ หรือภาชนะสแตนเลสได้

   

ความคิดเห็นของผู้อ่าน