Pagluluto sa makinang panghugas

Kung inaakala mo na ang dishwasher ay para lamang sa paghuhugas ng pinggan, nagkakamali ka. Matagal nang naiintindihan ng mga tao na ito ay isang multifunctional na appliance na maaaring gamitin para sa paghuhugas ng mga gulay, mga laruan ng mga bata, at higit pa. Ngunit ang pagluluto sa isang makinang panghugas ay medyo kamakailang pag-unlad. Paano nila ito ginagawa, at anong mga dishwasher-friendly na mga recipe ang umiiral? Tingnan natin.

Bakit gagawin ito?

Ang mga Europeo ay gumagamit ng mga dishwasher nang mas matagal kaysa sa mga Ruso, kaya napansin nilang napakainit ng mga pinggan habang naglalaba. Kung gagamitin mo ang intensive cycle at maghugas sa 70°C,⁰C, ang mga pinggan ay nagiging mainit na kung minsan ay pumuputok pa. Ito ang dahilan kung bakit hindi inirerekomenda ng tagagawa ang paggamit ng masinsinang mga setting para sa paghuhugas ng mga marupok na pinggan o mga gawa sa mga materyales na sensitibo sa mataas na temperatura.

Napagtanto ng ilang maliliwanag na isipan na ang isang dishwasher na may mataas na kapangyarihan ay gumagana halos tulad ng isang steam oven, ibig sabihin maaari mong subukan ang pagluluto habang ang mga maruruming pinggan ay hinuhugasan doon mismo sa mga rack. Nagsimula ang mga eksperimento, na nagpapakita ng mga benepisyo ng pagluluto sa isang makinang panghugas.

1. Ang pagluluto habang naghuhugas ng pinggan ang tagahugas ng pinggan ay kapaki-pakinabang dahil nakakatipid ito ng enerhiya.
2. Pagkain na niluluto sa temperaturang mababa sa 100⁰C, nagpapanatili ng pinakamataas na bitamina at microelement. Ang pagkonsumo nito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan.
3. Ang pagluluto sa isang makinang panghugas ay nakakatipid ng oras ng maybahay, dahil ang buong proseso ay awtomatikong nangyayari.

Siyempre, hindi inirerekomenda na lutuin ang lahat ng pagkain sa sapat na mababang temperatura. Ito ay totoo lalo na para sa karne. Ang malalaking piraso ay hindi lutuin sa ganitong paraan, ngunit ang pinong tinadtad na fillet o giniling na karne ay perpekto. Masarap din ang pagluluto ng manok sa makinang panghugas, ngunit hindi ang buong bangkay, ngunit ang dibdib o mga binti. Ang mga isda at gulay na hiniwa sa maliliit na hiwa ay lutong mabuti.

Ang ilang mga European housewives ay nagawa pa ring maghurno ng mga pie ng mansanas sa makinang panghugas.

Ang pagluluto sa isang makinang panghugas ay dapat gawin nang may mga pangunahing pag-iingat sa kaligtasan. Una at pangunahin, tandaan na maghugas ng pinggan gamit ang dishwashing liquid at banlawan, at huwag hayaang madikit ang tubig na naglalaman ng mga kemikal sa pagkain. Upang maiwasan ito, ang pagkain ay dapat na nakaimbak sa mga espesyal, hindi tinatagusan ng hangin, mga garapon na lumalaban sa init o mga espesyal na lalagyan na lumalaban sa init. Kung ang tubig ay nadikit sa pagkain, huwag itong kainin.

Bagong patatas na may mga halamang gamot

Napagpasyahan naming magsimula sa isang simpleng recipe ng tag-init na pamilyar sa lahat, ngunit hindi lahat ay nakasubok nito sa dishwasher. Upang maghanda ng mga bagong patatas na may mga gulay, kakailanganin mo: 1 kg ng katamtamang laki ng mga bagong patatas, isang maliit na bungkos ng dill, perehil, at berdeng mga sibuyas, isang maliit na sibuyas, asin, paminta, at isang sprig ng thyme. Nagsisimula kaming magluto, sapat na nakakagulat, sa pamamagitan ng pag-load ng mga maruruming pinggan sa makinang panghugas. Mag-iwan ng ilang silid sa itaas na rack para sa lalagyan ng pagkain at simulan ang pagluluto.

1. Maaari mong balatan ang mga batang patatas o hindi, depende sa iyong kagustuhan.
2. Pinutol namin ito sa mga hiwa, ilagay ito sa isang mangkok at magdagdag ng asin.
3. Pinong tumaga ang mga halamang gamot at sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang lahat ng ito sa mga patatas.
4. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng isang maliit na paminta at ilagay ang lahat sa isang lalagyan ng airtight.
5. Sa wakas, magdagdag ng isang sprig ng thyme at isara ang lalagyan nang mahigpit hangga't maaari.

Ang thyme, tulad ng mga sibuyas, ay hindi kinakailangang idagdag; ito ay isang bagay ng panlasa.

6. Ilagay ang lalagyan sa basket, isara ang makinang panghugas at itakda ang programang "Intensive wash".

Kapag natapos na ang programa, maingat na alisin ang garapon, buksan ito, at hatiin ang mga nilalaman sa mga plato. Ang masasarap na bagong patatas na nilaga sa makinang panghugas ay handa na.

Tamad na repolyo roll

Ang pangalawang recipe ay simple din, ngunit gumagamit ito ng giniling na karne. Makikita mo sa iyong sarili na kahit na ang karne ay maaaring lutuin sa makinang panghugas. Katulad ng mga bagong patatas, kargahan ang makinang panghugas ng maruruming pinggan, mag-iwan ng puwang sa itaas na rack para sa lalagyang lulutuin mo. Kumuha ng kalahating kilo ng giniling na karne, 300 gramo ng Chinese cabbage at ilang dahon ng puting repolyo, 100 gramo ng bigas, isang maliit na sibuyas, isang maliit na karot, 1 paminta, asin, at paminta.

1. Una, lutuin ang kanin sa isang kasirola sa kalan. Aabutin ito ng mga 10 minuto.
2. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot at pagsamahin ang mga gulay sa tinadtad na karne.
3. Magdagdag ng asin, paminta at itlog ng manok sa tinadtad na karne at ihalo ang lahat.
4. Pinong tumaga ang Chinese cabbage at idagdag ito sa tinadtad na karne.
5. Paghaluin nang mabuti ang lahat at igulong ang timpla sa pantay na mga bola na kasing laki ng karaniwang itlog ng manok.
6. Ilagay ang mga roll ng repolyo sa mga layer sa isang garapon, maglagay ng dahon ng repolyo sa pagitan ng bawat layer upang maiwasan ang mga ito na magkadikit habang nagluluto.
7. Isara nang mahigpit ang garapon at ilagay ito sa makinang panghugas.
8. Nagsisimula kami sa paghuhugas sa 70⁰Sa loob ng tatlong oras. Ang mga roll ng repolyo ay ganap na maluto sa loob ng 2.5-3 na oras.

Nilagang pollock

Kasama sa huling recipe ngayon ang pagluluto ng mura, ngunit masarap at malusog na isda – pollock. Ihanda ang makinang panghugas, na nag-iiwan ng silid sa itaas na rack para sa isang garapon ng pagkain. Ilagay ang mga sumusunod na sangkap: 300 g ng magaspang na tinadtad na pollock, 1 kutsarang langis ng oliba o mirasol, kalahating lemon, asin, paminta, at 2 dahon ng bay.

1. Naghuhugas kami at nililinis ang mga isda.
2. Asin ang mga piraso ng pollock, paminta ang mga ito at budburan ng lemon juice.
3. Ilagay ang mga piraso ng isda sa isang garapon at ibuhos ang langis ng gulay sa kanila.
4. Hayaang tumayo ang isda sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.
5. Susunod, ilagay ang bay leaf sa garapon, maingat na isara ang lalagyan ng isda at ilagay ito sa makinang panghugas.
6. Nagsisimula kami ng masinsinang paghuhugas at maghintay hanggang matapos ito bago alisin ang sariwang inihandang isda at ihain ito.

Lumalabas na maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng pagkain sa isang makinang panghugas. Ito ay lalong kawili-wili pagluluto ng isda sa makinang panghugasAt hindi lang ito pinakuluan; pinapanatili nito ang lahat ng nutrients na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Siyempre, hindi ito isang bagay na lutuin mo araw-araw, ngunit maaari kang mag-eksperimento, lalo na kung ikaw ay matanong bilang isang European. Good luck!

   

Mga komento ng mga mambabasa