Uri ng conveyor dishwasher

Ang mga propesyonal na dishwasher ay kailangan lang sa malalaking food service establishments. Mayroong ilang mga uri ng klase ng makina na ito, ang isa ay ang conveyor dishwasher. Ang mga tampok, kalamangan, at kawalan nito ay tinalakay sa ibaba.

Mga tampok ng ganitong uri ng mga makina

Ang isang conveyor-type na dishwasher ay naiiba sa iba pang mga uri ng makina dahil ito ay patuloy na naghuhugas ng mga pinggan. Nagbibigay-daan ito para sa mas malaking bilang ng mga bagay na mahugasan sa mas maikling panahon. Gumagana ang dishwasher sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pinggan sa isang conveyor belt, na gumagalaw sa mga ito sa ilang mga seksyon: paglalaba, pagbabanlaw, at kung minsan ay pagpapatuyo.

Sa panahon ng paghuhugas, ang pangunahing layunin ay alisin ang mas maraming dumi hangga't maaari gamit ang tubig na pinainit sa 50-60 degrees Celsius. Ang tubig ay inihatid gamit ang isang malakas na jet mula sa mga espesyal na nozzle na matatagpuan sa iba't ibang panig. Sa modernong mga dishwasher, ang mga nozzle ay nakaposisyon sa direksyon ng mga tray ng pinggan, na pinapataas ang dami ng oras na ang mga pinggan ay nakalantad sa tubig. Sa yugto ng pagbabanlaw, ang mga pinggan ay sinabugan ng tubig na pinainit sa temperatura na 80-90 degrees sa ilalim ng presyon, na pumapatay ng hanggang 90% ng mga mikrobyo at bakterya.

Mahalaga! Ang mga plato at kubyertos na hinugasan sa mainit na tubig ay ganap na nakakatugon sa mga kinakailangan sa kalusugan, hindi katulad ng mga hinugasan gamit ang kamay.

Gumagamit ang pagbanlaw ng mga espesyal na produkto upang matulungang matuyo nang mas mabilis ang mga kagamitan sa kusina at maiwasan ang mga guhit at mga mantsa. Ang yugtong ito ng paghuhugas ng pinggan ay maaaring binubuo ng isa, dalawa, o tatlong cycle. Ang pinakasimpleng opsyon ay nagsasangkot ng pagbanlaw nang isang beses gamit ang napakainit na tubig. Ang isa pang pagpipilian ay isang dobleng banlawan, na unang nagbanlaw sa sabong panlaba gamit ang simpleng tubig, pagkatapos ay sa tubig na naglalaman ng pantulong sa pagbanlaw. Ang triple rinse ay nagsasangkot ng pagbabanlaw ng mainit, pagkatapos ay malamig, at pagkatapos ay mainit na tubig muli.

Ang mga dishwasher na uri ng conveyor ay minsan ay nilagyan ng pantulong na seksyon para sa pre-rinsing. Ang mga advanced na modelo ng mga makinang ito ay nilagyan ng mga steam condenser, na maaaring makuha ang singaw ng tubig na nabuo sa panahon ng paghuhugas.

Ano ang mga ito, ang kanilang mga kalamangan at kahinaan

Batay sa kanilang disenyo, ang mga conveyor dishwasher ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na grupo:

• tape;
• cassette.

Sa mga dishwasher ng sinturon, ang mga plato ay direktang inilalagay sa isang gumagalaw na conveyor belt na may "mga daliri." Nangangailangan ito ng dalawang tao: ang isa ay naglalagay ng mga plato sa pasukan, at ang isa ay kinokolekta ang mga ito sa labasan. Sa mga cassette dishwasher, ang mga bagay na huhugasan ay unang inilalagay sa mga espesyal na tray (cassette), at pagkatapos ang mga tray na ito ay inilalagay sa dishwasher. Ang lahat ng mga dishwasher ay may mga espesyal na tray para sa mga tinidor, kutsara, kutsilyo, at iba pang mga bagay.

Maaaring i-install ang mga dishwasher ng conveyor belt sa mga cafeteria ng mga mag-aaral at paaralan, mga kampo ng mga bata, at mga sanatorium, na nangangailangan ng malaking bilang ng mga pinggan na magkapareho ang laki at hugis. Ang mga makinang ito ay tuwid at kumukuha ng maraming espasyo.

Ang mga cassette dishwasher ay mas compact at maaaring i-mount sa sulok. Nagbibigay-daan ito para sa operasyon ng isang tao, na ginagawang maginhawang gamitin ang mga ito. Ang disbentaha ng mga cassette dishwasher ay halata: ang mga cassette mismo ay pumipigil sa detergent at pinaghalong tubig mula sa pagtagos, na binabawasan ang intensity ng paglilinis. Ang pangalawang disbentaha ay ang mga cartridge ay mga consumable. Ang mga ito ay medyo mabilis na maubos at kailangang palitan.

Mangyaring tandaan! Ang mga conveyor dishwasher na may mga rack ay ginagamit sa mga restaurant at mga espesyal na dining room kung saan mayroong mas maraming iba't ibang mga pinggan, parehong sa laki at hugis.

Ang mga conveyor dishwasher, sa kabila ng kanilang mataas na kapasidad sa paghuhugas, ay kumonsumo ng malaking enerhiya at tubig. Ang mga ito ay idinisenyo para sa isang minimum na 380V power supply at samakatuwid ay maaari lamang ikonekta sa mga espesyal na kagamitan na lugar.

Balik-aral

Tingnan natin ang ilang mga makina ng ganitong uri, paghahambing ng mga ito sa pamamagitan ng mga katangian at presyo.

• Ang Silanos T1500 DE ay isang cassette-type na dishwasher na naghuhugas ng 83 cassette kada oras, o humigit-kumulang 1,494 na plato. May kasama itong 18-plate na cassette, isang glass cassette, at isang cutlery cassette. Ang laki ng cassette ay 50 x 50 cm. Ang makina ay ganap na gawa sa bakal at nagtatampok ng mga electromechanical na kontrol. Ang pagkonsumo ng kuryente ay humigit-kumulang 15.25 kW. Ang presyo ng makinang ito ay humigit-kumulang $6,456.
  
• Ang Elettrobar NIAGARA 2150 DAWY ay isang Italian cassette-type na dishwasher na may kaliwa-kanan na loading. Nagtatampok ito ng dalawang wash cycle sa 55°C (131°F), isang banlawan sa 80°C (176°F), at isang drying cycle. Kumokonsumo ito ng 28.8 kW ng kapangyarihan sa 400 W. Gumagamit ito ng humigit-kumulang 200 litro ng tubig kada oras. Ang average na presyo ay $10,860.
  
• Ang Grodnotorgmash MMU 1000M ay isang belt-type na dishwasher na sumusuporta sa malamig at mainit na tubig. Maaari itong maghugas ng mga plato, mangkok, tray, at baso, kaya angkop itong gamitin sa mga pampublikong silid-kainan. Ang makina ay nahahati sa tatlong seksyon: ang unang seksyon ay nag-aalis ng magaspang na dumi, ang pangalawang seksyon ay naghuhugas ng detergent, at ang ikatlong seksyon ay nagsasagawa ng dobleng banlawan. Ang huling temperatura ng banlawan ay hindi bababa sa 85 degrees Celsius. Kapansin-pansin na ang makinang ito ay madaling i-disassemble at i-access ang mga piyesa para sa pagkukumpuni, maaaring i-mount sa dingding, at nagtatampok ng radio interference filter. Ang average na presyo ay $7,700.
  
• Ang ELECTROLUX WTM250ELA 534113 ay isang cassette dishwasher mula sa Sweden. Ang dishwasher na ito ay may dalawang dishwashing cycle na may temperatura ng tubig mula 55 hanggang 70°C.⁰C. Sa panahon ng ikot ng banlawan, ang temperatura ay umabot sa 84 degrees Celsius. Ang teknolohiyang ito ay nagbibigay-daan sa iyo na maghugas mula 280 hanggang 4,500 pinggan kada oras. Ang makina ay konektado sa isang 380 V power supply. Ang pagkonsumo ng kuryente ay 44.2 kW, at ang pagkonsumo ng tubig ay 300 litro. Masasabing hindi masyadong matipid ang sasakyan, at nagkakahalaga ito ng humigit-kumulang $34,175.
  
• Ang MACH MST/021 ay isang Italian conveyor dishwasher na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang mga pinggan ay pinapakain sa mga rack, at maaari itong maghugas ng hanggang 95 racks kada oras. Ang pagkonsumo ng kuryente ay 29 kW. Awtomatikong nagsasara ang makina at nilagyan ng pump at guillotine door na may switch. Ang average na presyo ay $15,439.
  

Posible na ang isang conveyor-type na dishwasher ay hindi tama para sa iyong negosyo. At hindi ka makapagpasya kung ano ang bibilhin. Mahirap sabihin kung aling appliance ang makakatugon sa iyong mga inaasahan, ngunit maaari mong basahin ang tungkol sa... Anong mga uri ng mga dishwasher ang mayroon?, marahil ang impormasyong ito ay magbibigay sa iyo ng mga tamang ideya.

   

Mga komento ng mga mambabasa