Bulaşık makinesi nedir?

Birçok ev hanımı bulaşık makinesiyle hiç karşılaşmamış ve varlığını sadece kulaktan dolma bilgilerle biliyor. Cihaz hakkında temel bir bilgiye sahip olsalar da (bulaşıkları yıkar), yalnızca küçük bir kullanıcı grubu daha derinlemesine bilgiye sahip. Bir bulaşık makinesinin nasıl çalıştığını anlatmaya, işlevlerini ve seçeneklerini incelemeye, çeşitli tasarımlarını tartışmaya ve böyle bir cihazın ne kadar kullanışlı olabileceğini anlamaya çalışacağız.

Bu cihaz nedir ve nasıl çalışır?

Bulaşık makinesi, bulaşıkları otomatik olarak yıkamak için tasarlanmış karmaşık bir elektromekanik cihazdır. İlk ilkel ünite 19. yüzyılda icat edilmiş ve sonraki iki yüzyıl boyunca sürekli olarak geliştirilmiş ve modifiye edilmiştir. Bulaşık makineleri evlerde, çok sayıda müşteriye hizmet veren işletmelerde ve yemekhanelerde kullanılabilir. Makine aşağıdaki parçalardan oluşur:

• Alt ve üst sepet ile çatal bıçak tepsisi içeren bir yıkama bölmesi. Bazı modellerde ayrı bir cam eşya yıkama alanı bulunabilir;
• deterjan kabı;
• püskürtme ve nozul sistemleri;
• güç kaynağı kablolaması;
• Soğuk suyu belirli bir sıcaklığa kadar ısıtmaktan sorumlu bir ısıtma elemanı;
• çeşitli düğmeler, anahtarlar ve göstergeler içeren kontrol panelleri;
• kapının kapatılması;
• drenaj sistemi;
• ısı yalıtım malzemesi;
• kapı kilitleme cihazları;
• su giriş vanası;
• yumuşatma filtresi;
• iyon değiştiricili tuz bileşimi tankı vb.

Kullanıcının temizleme moduna bağlı olarak, bulaşık makinesi 1 ila 5 kez soğuk suyla doldurulabilir. Sisteme giren su, basınç altında yumuşatıcı filtre elemanından geçirilir, bir ısıtma elemanı tarafından ısıtılır ve ardından sepetlerin üzerinde bulunan püskürtme kollarına aktarılır. Çatal bıçak takımlarını yıkayan su jetlerinin hızı, dolayısıyla temizlik süresi ve yıkama kalitesi, doğrudan suyu sağlayan pompanın gücüne bağlıdır. Üreticiler bu önemli parametreyi cihazın teknik özelliklerinde nadiren vurgularlar; genellikle sadece bulaşık makinesinin toplam gücü belirtilir.

Püskürtücüler kendi eksenleri etrafında dönerek tepsilere yerleştirilmiş tabaklara su jetleri püskürtür. Sıvı, haznenin alt kısmında bulunan bir tepsiye akar, ardından bir ağ filtre elemanından geçerek özel bir hazneye girer ve buradan besleme pompasına geri döner. Birincil temizleme döngüsü tamamlandığında, atık su bir tahliye borusu aracılığıyla kanalizasyona boşaltılır.

Yıkama döngüsü sırasında cihaz, kullanıcı tarafından eklenen deterjanı otomatik olarak seyreltir. Çatal bıçak takımı daha sonra durulanır. Bazı bulaşık makinesi modellerinde, durulamadan sonra suyun kalitesini kontrol etmenizi sağlayan bir su saflık sensörü de bulunur.

Ana parametreler

Bulaşık makinesinin ne olduğunu ve nasıl çalıştığını ele aldığımıza göre, şimdi bir diğer önemli soruya geçelim: "Model seçerken hangi parametrelere ve özelliklere dikkat etmelisiniz?"

Öncelikle, bulaşık makinesinin boyutunu mutlaka göz önünde bulundurmalısınız. Birçok ev hanımı, mutfak alanının yetersiz olması nedeniyle bulaşık makinesi almaktan çekinir. Ancak günümüzde, dolaplara entegre edilebilen oldukça kompakt cihazlar bulabilirsiniz. Bulaşık makinesinin boyutu, kapasitesini doğrudan etkiler:

Üreticiler bir sofra takımı setini 4 tabak, bir kupa, bir çatal ve bir kaşık olarak tanımlıyor.

10 kişilik bir yıkama haznesi, standart bir boyut olmadığından birkaç ekstra tabak alabilir. Bu nedenle, belirtilen kapasitenin yalnızca yaklaşık bir değer olduğunu anlamak önemlidir.

Tencere, tava veya fırın tepsisini sepete koyduğunuzda, 4-5 kişilik yemek takımının yıkanmasına yetecek kadar yer kaplayacağını unutmamak önemlidir. Altı kişilik kapasiteye kadar olan makineler bir veya iki kişilik aileler için uygunken, ortalama bir ailenin en az 10 kişilik kapasiteye sahip makineleri satın alması daha doğru olacaktır.

Bulaşık makinesinin dikkat etmeniz gereken diğer teknik özelliklerine bakalım.

1. Su tüketimi. Bu ekipman, manuel yıkamaya kıyasla temizleme döngüsü başına önemli ölçüde daha az su tüketir. Üreticiler ortalama olarak yaklaşık aynı hacmi, yani 10-14 litre su tükettiğini iddia eder. Tüketim, kullanıcı tarafından enerji tasarrufu programları seçilerek veya "yarım yük" seçeneği kullanılarak ayarlanabilir.
2. Enerji tüketimi. Makinenin çalışma sırasında tükettiği elektrik miktarı önemli bir parametredir. En yüksek enerji verimliliğine sahip ekipmanları seçmek en iyisidir. Bu, daha düşük kilovat tüketimi sayesinde tek yıkama maliyetini önemli ölçüde azaltacaktır.
3. Güç. Güçlü makineler çok daha verimli ve hızlı temizlik sağlar. Daha kısa standart yıkama döngüsü enerji tüketimini azaltır.
4. Gürültü seviyesi. Bir bulaşık makinesinin çalışma sesini gösteren klasik bir çalışma parametresi. Tek odalı bir daire veya stüdyo için, neredeyse her zaman geceleri çalıştığı için düşük desibel seviyesine (45 dB'ye kadar) sahip bir bulaşık makinesi seçmek en iyisidir. Mutfak yatak odasından uzaktaysa, daha gürültülü bir model satın almak kabul edilebilir.
5. Yıkama sınıfı. Sınıf ne kadar yüksekse, bulaşıklardaki tüm lekeler o kadar etkili bir şekilde çıkar.
6. Kurutma sınıfı. "A, A+, A++" kategorileri bulaşıkların tamamen kuru olarak hazneden çıkarılacağını varsayarken, "C" sınıfı bulaşıkların yüzeyinde bir miktar su damlacığının kalmasına izin verir.

Kurutma türünü daha detaylı ele almak istiyorum. Çatal bıçak takımlarının hangi koşullarda kuruyacağını belirler. Yoğuşma, konveksiyon ve turbo kurutma yöntemleri mevcuttur.

Yoğuşma, yüzeyden suyun doğal olarak buharlaşmasıyla gerçekleşir. Durulama işleminden sonra bulaşıklar sıcak suyla ıslatılır ve çatal bıçak takımı üzerinde kalan su damlacıkları buharlaşarak haznenin soğuk duvarlarına yerleşir. Bu kurutma yönteminin temel avantajı, kurutmayı sağlamak için ek ekipman veya parça gerektirmemesidir. Dolayısıyla, yoğuşmalı kurutma makineleri biraz daha ucuzdur.

Yoğuşma yönteminin dezavantajı, uzun kurutma süreci ve mükemmel olmayan kurutma sonuçlarıdır. Bulaşıklarda genellikle damlalar, çizgiler ve küçük su birikintileri kalır. Bulaşık makinesinin bölmesinde kalan aşırı nem, hoş olmayan bir kokuya neden olabilir, bu nedenle kurutma işleminden sonra bulaşık makinesinin kapağını havalandırmak için mutlaka açık bırakın.

Konvektif kurutma, haznede hava değişimi oluşturarak bulaşıkların kurutulmasını içerir. Bir ısı eşanjörü, konvektif hava hareketiyle kurutmayı hızlandırır. Bazı cihazlarda, konvektif kurutma, cihaz gövdesindeki havalandırma delikleri aracılığıyla gerçekleştirilir.

Bu tip kurutma sistemine sahip bulaşık makineleri biraz daha pahalıdır ancak yıkanan eşyaların en etkili şekilde kurutulmasını sağlar.

Turbo kurutucu, bir ısıtıcı ve fan kullanarak çalışır. Isıtıcı eleman, haznedeki havayı ısıtır ve fan, havayı makine içinde dolaştırır. Bu, nemin çok daha hızlı buharlaşmasını sağlar. Bu kurutma yöntemi en etkili, ancak aynı zamanda en pahalı olanıdır: Birincisi, bu modeller daha pahalıdır ve ikincisi, daha fazla enerji tüketirler.

Hemen hemen tüm üreticilerin bulaşık makineleri iyon değiştirme filtresiyle donatılmıştır. Sisteme giren sert suyu yumuşatmak çok önemlidir. Aşırı sert su, ısıtma elemanının arızalanmasına neden olabilir. İyon değiştiriciden geçen su, tuz iyonlarıyla doyurulur ve tankta magnezyum ve kalsiyum parçacıkları kaldığından, sıvı çok daha yumuşak olur.

Zamanla dolgu özelliğini kaybeder ve tuzlu su ile yenilenmesi gerekir.

Bulaşık makinesinin iyon değiştiricisinde özel bir tuz haznesi bulunur. Tuz haznesinde her zaman önceden belirlenmiş bir seviyede sodyum klorür bulunmalıdır. Bazı modellerde haznedeki tuz seviyesini izleyen özel bir gösterge bulunur.

Sodyum klorür tüketimi, bölgenizdeki su sertliğine bağlı olarak kullanıcı tarafından manuel olarak ayarlanır. Seviyeyi öğrendikten sonra, tuz tüketim regülatörünü kullanım kılavuzuna göre ayarlayabilirsiniz. Yeni bulaşık makinelerinde musluk suyu sertliğini otomatik olarak algılama seçeneği bulunur. Bu özellik, sodyum klorür tüketimini otomatik olarak düzenler.

Yaygın yıkama modlarının açıklaması

Tüm bulaşık makinesi modellerinde bir değil, birden fazla temizleme fonksiyonu bulunur. Kullanıcı, bulaşıkların kirlilik derecesine bağlı olarak bağımsız olarak bir veya birden fazla programı seçebilir. En yaygın yıkama modlarının tanımlarına bir bakalım.

• Hızlı Temizlik. Hafif kirli çatal bıçak takımlarını hızlı bir şekilde temizlemeye yardımcı olur. Program süresi, standart programdan önemli ölçüde daha kısadır.
• Ekonomi modu, su ve elektrik kaynaklarınızı mümkün olan en üst düzeyde tasarruf etmenizi sağlar.
• Yoğun yıkama. Bu program suyu mümkün olan en yüksek sıcaklığa ısıtır. Bu program daha fazla enerji tüketir. Yoğun temizliğin önemli faydaları vardır; bulaşıklar neredeyse tamamen sterilize edilir, yani bakterilerden tamamen arındırılır. Yoğun programı kullanırken, plastik veya ince cam eşyaları bulaşık makinesine koymaktan kaçınmak en iyisidir, çünkü bu malzemeler yüksek sıcaklıktan zarar görebilir.
• Hassas yıkama programı. Hassas bulaşıkları yıkamak için idealdir. Isıtma elemanı suyu 45°C'ye kadar ısıtarak bu programı her türlü bulaşık için uygun hale getirir.
• Durulama. Bu, ev kimyasalları kullanılmadan bulaşıkların hızlıca yıkanmasını içerir. Genellikle dolapta uzun süre bekleyen temiz bulaşıkları tazelemek için kullanılır.
• Ön ıslatma. Bu seçenek en önemli seçeneklerden biri olarak kabul edilir. Bulaşık makinesi yalnızca taze lekeleri etkili bir şekilde çıkarabilir. Ev hanımları genellikle bulaşıkları dolana kadar "biriktirir", bu da yemek artıklarının kuruyup mutfak aletlerinin yüzeyine yapışmasına neden olur. Aynı şey yanmış yemek artıkları için de geçerlidir. Bu nedenle, temizlemeden önce bulaşıkları ıslatmak önemlidir. Bu işlem lavaboda yapılabilir, ancak bulaşık makinesinin bunu yapması çok daha pratiktir.
• Yarım Yük. Makine haznesinde yalnızca bir sepet doluyken çalışan ekonomik bir programdır. Bu, su ve deterjan tüketimini yarı yarıya azaltır. Ancak, bu döngünün verimliliği standart bir temizleme döngüsüne göre daha düşük olacaktır.

Yeterince geniş bir fonksiyon yelpazesine sahip bir bulaşık makinesi satın alarak, her yıkamaya özel çalışmasını özelleştirebilirsiniz. Bu, yıkama süresini ve dolayısıyla her türlü kaynağın tüketimini bağımsız olarak kontrol edebilmeniz anlamına gelir.

Ekipman seçim ilkesi

Her aile, ihtiyaçlarına göre en uygun bulaşık makinesi kapasitesini seçmelidir. Eğer misafir ağırlamayı seviyorsanız veya aileniz günde beş öğün sağlıklı beslenmeyi savunuyorsa, akşama kadar önemli miktarda kirli bulaşık birikecek ve üç kişi için bile daha büyük bir bulaşık makinesi gerekecektir. Tersine, aileniz akşama kadar iş, okul ve diğer aktivitelerle meşgulse ve sadece akşam yemeği için bir araya geliyorsa, kompakt bir cihaz düşünebilirsiniz.

Ortalama olarak 4,5 kişilik bir aile için 10-13 takım bulaşığı yıkayabilen bir bulaşık makinesi yeterli olacaktır.

Ayrıca, özel tercihlerinize odaklanın: Eğer yıkama hızı sizin için önemliyse, turbo kurutma ve artırılmış güce sahip üniteleri tercih edin. Birincil parametrenin yıkanan bulaşıkların temizliği olduğu durumlarda, kullanılan ekipmanın yıkama sınıfına bakılmalıdır. Lavaboda bulaşık birikmesini istemeyen ev hanımları için ıslatma fonksiyonu olmazsa olmaz olacaktır.

   

Okuyucuların yorumları