Bulaşık makinesinde yemek pişirme

Bulaşık makinesinin sadece bulaşık yıkamak için olduğunu düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. İnsanlar uzun zamandır bunun sebzeleri, çocuk oyuncaklarını ve daha fazlasını yıkamak için kullanılabilen çok işlevli bir cihaz olduğunu biliyor. Ancak bulaşık makinesinde yemek pişirmek nispeten yeni bir gelişme. Peki bunu nasıl yapıyorlar ve bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun tarifler neler? Hadi bir göz atalım.

Bunu neden yapıyorsun?

Avrupalılar, Ruslardan çok daha uzun süredir bulaşık makinesi kullanıyor, bu yüzden yıkama sırasında bulaşıkların çok ısındığını fark ettiler. Yoğun programı kullanıp 70°C'de yıkarsanız,⁰C, bulaşıklar o kadar ısınır ki bazen patlar. Bu nedenle üretici, hassas bulaşıklar veya yüksek sıcaklıklara duyarlı malzemelerden yapılmış bulaşıkları yıkamak için yoğun ayarların kullanılmasını önermemektedir.

Bazı zeki insanlar, yüksek güçteki bir bulaşık makinesinin neredeyse bir buharlı fırın gibi çalıştığını, yani kirli bulaşıklar raflarda yıkanırken yemek pişirmeyi deneyebileceğinizi fark etti. Bulaşık makinesinde yemek pişirmenin faydalarını ortaya koyan deneyler başladı.

1. Bulaşık makinesi bulaşıkları yıkarken yemek pişirmek faydalıdır çünkü enerji tasarrufu sağlar.
2. 100 derecenin altında bir sıcaklıkta pişirilen yiyecekler⁰C vitamini ve mikro elementleri maksimum düzeyde korur. Tüketimi sağlık açısından faydalıdır.
3. Bulaşık makinesinde yemek pişirmek, tüm sürecin otomatik olarak gerçekleşmesi nedeniyle ev hanımlarına zaman kazandırır.

Elbette, tüm yiyecekleri yeterince düşük sıcaklıkta pişirmek önerilmez. Bu özellikle et için geçerlidir. Büyük parçalar bu şekilde pişmez, ancak ince kıyılmış filetolar veya kıyma gayet uygundur. Tavuk da bulaşık makinesinde iyi pişer, ama tüm karkas değil, göğüs veya bacaklar. Balık ve sebzeleri küçük dilimler halinde doğrayıp iyice pişirin.

Hatta bazı Avrupalı ​​ev hanımları bulaşık makinesinde elmalı turta yapmayı bile başarıyor.

Bulaşık makinesinde yemek pişirme, temel güvenlik önlemleri alınarak yapılmalıdır. Her şeyden önce, bulaşıkları bulaşık deterjanı ve parlatıcı ile yıkamayı unutmayın ve kimyasal içeren suyun yiyeceklerle temas etmesine asla izin vermeyin. Bunu önlemek için yiyecekler, hava geçirmez, ısıya dayanıklı özel cam kavanozlarda veya özel ısıya dayanıklı kaplarda saklanmalıdır. Yiyeceklerle su temas ederse, yemeyin.

Otlu yeni patatesler

Herkesin aşina olduğu, ancak herkesin bulaşık makinesinde denemediği basit bir yaz tarifiyle başlamaya karar verdik. Yeşilliklerle yeni patates hazırlamak için ihtiyacınız olanlar: 1 kg orta boy yeni patates, küçük bir demet dereotu, maydanoz ve yeşil soğan, küçük bir soğan, tuz, karabiber ve bir tutam kekik. Şaşırtıcı bir şekilde, kirli bulaşıkları bulaşık makinesine yerleştirerek pişirmeye başlıyoruz. Üst rafta yiyecek kabı için biraz yer bırakın ve pişirmeye başlayın.

1. Genç patatesleri tercihinize göre soyabilirsiniz veya soymayabilirsiniz.
2. Dilim dilim kesip bir kaseye alıyoruz ve üzerine tuz ekliyoruz.
3. Otları ve soğanı incecik kıyın, hepsini patateslere ekleyin.
4. Malzemeleri karıştırın, biraz karabiber ekleyin ve hepsini hava almayan bir kaba koyun.
5. Son olarak bir tutam kekik ekleyip kavanozun ağzını sıkıca kapatın.

Kekik de soğan gibi illa eklemenize gerek yok, damak tadınıza kalmış.

6. Kabı sepete yerleştirin, bulaşık makinesini kapatın ve “Yoğun Yıkama” programını ayarlayın.

Program bittiğinde kavanozu dikkatlice çıkarın, açın ve içindekileri tabaklara paylaştırın. Bulaşık makinesinde pişirilmiş lezzetli yeni patatesleriniz hazır.

Tembel lahana sarması

İkinci tarif de basit, ancak kıyma kullanıyor. Etin bile bulaşık makinesinde pişirilebileceğini kendiniz göreceksiniz. Tıpkı yeni patateslerde olduğu gibi, bulaşık makinesini kirli bulaşıklarla doldurun ve üst rafta yemek pişireceğiniz kap için yer bırakın. Yarım kilo kıyma, 300 gram Çin lahanası ve birkaç yaprak beyaz lahana, 100 gram pirinç, küçük bir soğan, küçük bir havuç, 1 yumurta, tuz ve karabiber alın.

1. Öncelikle pirinci bir tencerede ocakta pişirin. Yaklaşık 10 dakika sürecektir.
2. Soğanı incecik kıyın, havuçları rendeleyin ve kıymayla birlikte sebzeleri karıştırın.
3. Kıymaya tuz, karabiber ve tavuk yumurtasını ekleyip karıştırın.
4. Çin lahanasını incecik doğrayıp kıymaya ekleyin.
5. Her şeyi iyice karıştırın ve karışımı ortalama bir tavuk yumurtası büyüklüğünde eşit toplar haline getirin.
6. Lahana sarmalarını kat kat kavanoza dizin ve pişirme sırasında birbirlerine yapışmalarını önlemek için aralarına lahana yaprağı koyun.
7. Kavanozu sıkıca kapatıp bulaşık makinesine koyun.
8. Yıkamaya 70'ten başlıyoruz⁰Üç saat. Lahana sarmaları 2,5-3 saatte mükemmel şekilde pişmiş olacaktır.

Haşlanmış mezgit

Bugünün son tarifi, uygun fiyatlı, lezzetli ve sağlıklı bir balık olan mezgit balığını pişirmeyi içeriyor. Bulaşık makinesini hazırlayın ve üst rafta bir kavanoz balık için yer bırakın. Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 300 gr iri kıyılmış mezgit balığı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı, yarım limon, tuz, karabiber ve 2 defne yaprağı.

1. Balıkları yıkayıp temizliyoruz.
2. Pollock parçalarını tuzlayın, karabiber serpin ve limon suyuyla tatlandırın.
3. Balık parçalarını bir kavanoza koyup üzerine sıvı yağ gezdirin.
4. Balıkları buzdolabında 30-40 dakika kadar dinlendirin.
5. Daha sonra defne yaprağını kavanoza koyup kavanozun ağzını balıklarla birlikte dikkatlice kapatın ve bulaşık makinesine koyun.
6. Taze hazırlanmış balığı çıkarıp servis etmeden önce yoğun bir yıkama işlemine başlıyoruz ve bitmesini bekliyoruz.

Bulaşık makinesinde çok çeşitli yiyecekler pişirilebildiği ortaya çıktı. Bu özellikle ilginç. bulaşık makinesinde balık pişirmekÜstelik sadece haşlanarak da değil; insan vücuduna faydalı tüm besinleri koruyor. Elbette her gün pişireceğiniz bir şey değil, ama özellikle bir Avrupalı ​​kadar meraklıysanız, deneyebilirsiniz. Bol şans!

   

Okuyucuların yorumları