Tünel tipi bulaşık makinesi

Tünel tipi bulaşık makinesi, kısa sürede büyük miktarda bulaşık yıkayabilen endüstriyel bir ünitedir. Tipik bir ev tipi bulaşık makinesine benzemese de, tünel tipi bulaşık makinelerinin evlerde kullanılmadığı doğrudur. Bu yazıda, bu bulaşık makinelerinin tasarımını, uygulamalarını ve özelliklerini ele alacağız. Ayrıca, bir tane satın almayı düşünüyorsanız, seçim yapmanıza yardımcı olabilecek tünel tipi bulaşık makinelerine kısa bir genel bakış sunacağız.

Makinenin özellikleri ve uygulamaları

Tünel tipi bulaşık makineleri, adını tasarımından ve genel görünümünden alır. Geleneksel ev tipi bulaşık makineleri küçük dikdörtgen bir çekmece şeklindeyken, tünel tipi bulaşık makineleri bir konveyör bant ve tünel tipi bulaşık makinesinin birleşimine benzer. Dahası, ünitenin boyutları da etkileyicidir: tek başına dolap 15 metrekare veya daha fazla yer kaplayabilir.

Tünel tipi bulaşık makineleri, 1 saatte 8.000'e kadar parçayı yıkayabildiği için en verimli makineler olarak kabul ediliyor.

Yıkama işlemi sırasında kirli bulaşıklar özel tepsilere yerleştirilir, ardından bir konveyör bant üzerine yerleştirilir ve bir tünelden geçirilerek bulaşık deterjanı ve sıcak suyla işlemden geçirilir ve ardından kurutulur. Çıkışta, tamamen kuru ve temiz bulaşıkların bulunduğu tepsiler karşılanır. Bulaşık yıkama işlemi çok hızlı gerçekleştiğinden, tünel tipi bulaşık makinesi yüksek hacimli bulaşıkları işleyerek yüksek verim sağlar.

Evde veya küçük işletmelerde tünel tipi bulaşık makinesi kurmanın bir anlamı olmadığı açıktır. Nispeten büyük kafe ve barlar bile davlumbaz tipi bulaşık makinelerini tercih ediyor. Ancak bazı durumlarda böyle bir makine vazgeçilmez olabiliyor. Tünel tipi bir bulaşık makinesi şu durumlarda kullanışlı olabilir:

• büyük kamusal yemek işletmelerinde;
• büyük otellerde;
• Anaokullarında, okullarda, yükseköğretim kurumlarında ve öğrenci sayısının fazla olduğu ek eğitim kurumlarında vb.

Bileşenler

Bu dev makine hangi parçalardan oluşuyor? Dağlar kadar bulaşığı bu kadar hızlı ve verimli bir şekilde yıkamasını sağlayan şey nedir? Tünel tipi bulaşık makinesinin üç bölgesi vardır: yıkama bölgesi, durulama bölgesi ve kurutma bölgesi.

1. Yıkama alanı, içinde birkaç güçlü sıcak su nozulunun bulunduğu özel ve oldukça geniş bir haznedir. Su 55°C'ye kadar ısınır.⁰C. Nozullar basınçlı su püskürterek bulaşıkları ıslattığında, deterjanı veren nozullar da aktif hale gelir ve bu da kaliteli yıkama sağlar.

Bu tip bulaşık makinelerinde özel deterjanlar kullanılmalıdır.

2. Durulama bölgesi. Ardından, bulaşıklarla dolu tepsi durulama bölgesine girer ve burada muazzam bir sıcak su akışı, deterjanı ve kalan kirleri temizler. Bu "uygulama"nın ardından bulaşıklar kristal berraklığında olur.
3. Kurutma bölmesi. Daha sonra ıslak bulaşıklar, sıcak hava sağlayan birkaç güçlü fanlı ısıtıcının bulunduğu bir bölmeye girer. Sıcak hava akımının etkisiyle bir tepsi dolusu bulaşık birkaç dakika, hatta saniyeler içinde kuruyor ve bir sonraki tepsi de onu takip ediyor.

Üniteler ve tertibatlar üzerindeki çok sayıda sensör, yukarıda belirtilen bölgelerin düzgün çalışmasını sağlar. Örneğin, kapı konumu izleme sensörleri, yıkama pompası aktivasyon sensörü, durulama aktivasyon sensörleri, konveyör tıkanıklık sensörleri, yıkama pompası, konveyör motoru vb.

Model genel bakışı

Günümüz pazarı, geniş bir yelpazede özelliklere sahip çok çeşitli tünel tipi bulaşık makineleri sunmaktadır. Fiyatlar da büyük ölçüde değiştiğinden, bu cihazlar hakkında güvenilir bilgi bulmak zorlaşmaktadır. Peki doğru seçimi nasıl yapabilirsiniz? Sonuçta, bu cihazlar ticari amaçlarla kullanıldığından, herhangi bir yanlış karar zararla sonuçlanacaktır. Uzmanlarımız mevcut pazar tekliflerini inceledi ve en iyi cihazları derledi. Tek yapmanız gereken bu bilgileri inceleyip kendi sonuçlarınızı çıkarmaktır.

Apach ARC100, yüksek mukavemetli malzemelerden üretilen ve saatte 100 sepete (500 x 500 mm) kadar yıkama kapasitesine sahip en iyi tünel tipi bulaşık makinelerinden biridir. Nispeten düşük kapasitesine rağmen, bu makine az yer kaplar ve bu da onu çoğu orta ölçekli gıda servisi işletmesi için kolayca uygun hale getirir. Bu modelin benzersiz bir özelliği, kaynak kullanılmadan üretilen dikişsiz lavabosudur. Bu, benzer modellere göre 10-15 yıl daha uzun bir hizmet ömrü sağlar. Boyutları 1150 x 770 x 1565 mm'dir ve ağırlığı 220 kg'dır. Ortalama fiyatı yaklaşık 7.500 dolardır. Acele edin, bir tane alın; bu modelin üretimi durdurulmuştur. Yeni nesil Apach daha az güvenilirdir, daha fazla özelliğe sahiptir ve önemli ölçüde daha pahalıdır.

AVAT MPT-1700, Rusya'nın en iyi tünel tipi bulaşık makinesidir. Fiyatı çok daha caziptir, sadece 5.700 dolar ve performansı birçok yabancı muadili geride bırakmaktadır. Bulaşık makinesi bir saatte 400 mm çapa kadar 1.710 tabak yıkayabilir, bu da ortalama bir değerdir. Ancak işletme sahipleri genellikle orta performanslı tünel tipi bulaşık makineleri talep eder. Yıkama sıcaklığı 40°C ile 40°C arasında değişir.⁰C, durulama sıcaklığı 85'ten itibaren⁰Boyutlar: 1595 x 770 x 1695 mm, ağırlık: 230 kg. Ayırt edici özellikler: Kolay temizlik için yuvarlatılmış köşeler, metal püskürtme kolları ve paslanmaz çelik hortumlar.

Elframo ETS 15. Orta kapasiteli, iyi bir İtalyan tünel tipi bulaşık makinesi. 1 saatte 75 sepet yıkayabilir. Her sepet 500 x 430 mm ölçülerindedir. Genel boyutları 2370 x 698 x 1570 mm'dir. Özellikleri arasında dijital kazan sıcaklık kontrolü, çift yönlü konveyör bant ve yuvarlatılmış köşeli bir lavabo bulunur. Tek dezavantajları ise yüksek su tüketimi ve yaklaşık 9.000 dolarlık yüksek maliyeti. Onun dışında model gayet iyi.

OZTI OBK 1500, orta sınıf kapasiteli bir Türk tünel tipi bulaşık makinesidir. Tercih ettiğiniz hesaplamaya bağlı olarak saatte 100 sepet veya 1.650 tabak yıkar. Sepetler standart olarak 500x500 mm boyutlarındadır ve yıkama tankı 90 litre kapasiteye sahiptir. Boyutları 2050x850x1880 mm'dir ve ağırlığı 270 kg'dır. Fiyatı yaklaşık 5.700 dolar olup oldukça makul bir fiyattır. Yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir ve kullanımı oldukça ekonomiktir.

OZTI OBK 1500, İtalyan ekipmanlarından daha gürültülü, Rus ekipmanlarından ise daha sessiz.

Krupps Evolution ES65, İtalyan teknolojisinin bir başka örneği. İtalya oldukça iyi raflı bulaşık makineleri üretiyor, bu yüzden incelememizde öne çıkmaları şaşırtıcı değil. Bu makine, her biri 500x500 mm boyutlarında, saatte 100 sepete kadar yıkama yapabiliyor. Saatte 220 litre su tüketiyor ki bu genellikle kabul edilebilir bir değer. Boyutları 1740x790x2200 mm ve ağırlığı 325 kg. Ayırt edici özelliği ise su sertlik sensörü. Fiyatı 10.700 dolar gibi oldukça yüksek bir fiyat, ancak unutmayın, kusursuz kalite için ödeme yapıyorsunuz ve bu da bir şeye değer!

Profesyonel ve endüstriyel bulaşık makineleri Tünel tipi olanlardan daha fazlası var. Detaylar ilginizi çekiyorsa, web sitemizdeki aynı adlı makaleyi okuyabilirsiniz. Hikayemizi, bu tür ekipmanları satın almadan önce her şeyi binlerce kez tartacağınız güvencesiyle sonlandırıyoruz. Sonuçta, satın almadan önce dikkate alınması gereken çok şey var. Bol şans!

   

Okuyucuların yorumları