Kubbe tipi bulaşık makineleri

İşine saygı duyan hiçbir restoran sahibi, iyi bir bulaşık makinesi olmadan mutfağından çıkmaz. El işçiliği elbette daha ucuz olsa da, profesyonel bir bulaşık makinesi bulaşıkları çok daha hızlı ve muhtemelen daha verimli bir şekilde temizler, sadece yemek artıklarını gidermekle kalmaz, aynı zamanda dezenfekte de eder. Orta yoğunluklu restoranlar için popüler bir profesyonel bulaşık makinesi türü, bu makalenin konusu olan davlumbazlı bulaşık makinesidir.

Bu tekniğin özellikleri

Davlumbazlı bulaşık makineleri diğer profesyonel ekipmanlardan (tünel ve önden makineler) Sade tasarımları onları daha güvenilir kılar. Benzersiz tasarım, bulaşıkların ve mutfak eşyalarının yıkama bölmesine yukarıdan yüklenmesi ve ardından özel, sızdırmaz, kubbe benzeri bir kapakla kapatılmasıdır. Tüm yıkama işlemi bu kubbenin altında gerçekleşir.

Farklı bulaşık türleri (tabak, tencere, bardak) ve çatal-bıçak takımları için ayrı sepetler mevcuttur. Bulaşıkların üzerine üstten ve alttan basınçlı sıcak su püskürtülür ve deterjan dağıtıcılardan verilir. Yıkandıktan sonra bulaşıklar aynı haznede durulanır ve sıcak hava altında kurutulur. Tüm işlem en fazla üç dakika sürüyor, bu sayede makine bir saatte 2.000'e kadar tabağı yıkayabiliyor.

Dikkat! Makine hem soğuk hem de sıcak su kaynaklarına bağlanabilir, ancak sıcak su için sert suyu yumuşatmak amacıyla ek filtrelere ihtiyaç vardır.

Kubbe tipi bulaşık makineleri, bulaşıkları istiflemek için ek masalarla donatılabilir. Ayrıca, bulaşıklardaki yemek artıklarını önceden durulamak için duş başlıklı bir lavabo da dahil edilebilir.

Çeşitleri

Kubbeli bulaşık makineleri arasında iki tip makine ayırt edilebilir:

• Bar yıkama makineleri, camın çatlamasını önlemek için normalden daha düşük sıcaklıkta su kullanır. Sadece bardakları değil, aynı zamanda çay fincanlarını, shot bardaklarını, kadehleri ​​ve şarap kadehlerini de yıkamak için uygundurlar. Elde edilen bulaşıklar tek bir leke olmadan pırıl pırıl olur.
• Yemek takımı. Çoğu tabak, çeşitli boyutlardaki tabaklar ve çatal bıçak takımı için tasarlanmıştır.
• Kazanlı yıkama makineleri. Bu makineler genellikle etnik yemekler sunan restoranlarda bulunur. Genellikle tencere, fırın tepsisi, kazan ve tava gibi büyük eşyaları yıkamak için kullanılırlar. Bu makinelerdeki su en az 80 santigrat dereceye kadar ısıtılır.

Bazı kişiler bulaşık makinelerini sıcaklık ayarlarına göre yüksek sıcaklık veya düşük sıcaklık olarak sınıflandırır. Yüksek sıcaklıklı bulaşık makineleri suyu 85 santigrat dereceye kadar ısıtırken, düşük sıcaklıklı bulaşık makineleri suyu yalnızca 70 santigrat dereceye kadar ısıtır, bu nedenle düşük sıcaklıklı bulaşık makineleri sıcak suya bağlanamaz, ancak aynı zamanda daha ucuzdurlar.

Bütçe dostu bulaşık makineleri

ChuvashTorgTechnika, kubbeli bulaşık makinelerinin en uygun fiyatlı modelini sunuyor. Paslanmaz çelikten yapılmış MPK 700K 01 Abat. Kapasitesi saatte yaklaşık 700 bulaşıktır. Su sıcaklığı 40 ila 85 santigrat derece arasındadır. Yıkama için elle uygulamalı jel bazlı deterjanlar ve özel bir parlatıcı dağıtıcısı önerilir. Makine, çeşitli tabaklar ve çorba kaseleri için bir tepsi, bardaklar için bir tepsi ve kaşık, çatal ve bıçaklar için bir tepsi ile birlikte gelir. Fiyatı 2.245 dolardır.

MPK 1100K, Çuvaş bir üreticinin davlumbaz tipi bulaşık makinesidir. Önceki modelden yalnızca birkaç özelliğiyle farklıdır:

• Güç tüketimi ise 3 kW daha fazla olup 13,5 kW/saat'e ulaşıyor;
• Verimlilik – Sürekli çalışmada saatte 1000 plaka;
• Sadece parlatıcı için değil, deterjan için de bir dağıtıcı mevcut;
• Gövde üzerinde yıkama işleminin ilerleyişini gözlemlemenizi sağlayan dahili bir pencere bulunmaktadır;
• 350 dolar daha pahalı.

Orta sınıf ve premium modeller

Bu sınıftaki bulaşık makineleri sadece fiyat açısından değil, teknik özellikler açısından da farklılık gösterir. İşte birkaç örnek.

DIHR HT11, saatte 2.000 bulaşığa kadar kapasiteli, İtalyan yapımı bir davlumbazlı bulaşık makinesidir. Enerji tüketimi 10,2 kW'tır ve yıkama döngüsü yalnızca 2 dakika sürer. Parlatıcı dağıtıcısı ve Thermostop fonksiyonuna sahiptir. Bu bulaşık makinesi köşeye monte edilebilir. Ortalama fiyatı 2.877 dolardır.

Comenda LC 700, en çok satan bulaşık makinelerinden biridir. Dört yıkama programıyla en kurumuş yiyecekleri bile temizler. Lavabo yüksekliği her boyuttaki tabak için yeterlidir. Bulaşık makinesi otomatik veya manuel olarak çalıştırılabilir. Termostat, suyu 85 santigrat derecenin üzerine çıkarmayacak şekilde ısıtır. Saatte yaklaşık 720 tabak yıkama kapasitesine sahiptir. Ortalama fiyatı 2.930 dolardır.

Elettrobar Niagara 381, saatte 900 bulaşığa kadar yıkayabilen, giyotin tip bir bulaşık makinesidir. Bu çok yönlü makine, tabak, bardak, fırın tepsisi, bardak ve diğer mutfak gereçlerini yıkamak için uygundur. Paslanmaz çelikten üretilmiştir ve üç sepete sahiptir. Ayrıca masa ve duş ile donatılmıştır. Ortalama fiyatı 3.280 dolardır.

Smeg CWC610-1, saatte 1.000 bulaşığa kadar kapasiteye sahip bir diğer İtalyan bulaşık makinesidir. Enerji tüketimi 9 kW'tır ve performansı göz önüne alındığında oldukça düşüktür. Makine elektronik kontrollü olup üç sepetle birlikte geliyor.Ortalama fiyat: 4.263 dolar.

Granule Gactro, davlumbazlı bir bulaşık makinesidir. Bu makine, tencere, fırın tepsisi, kazan ve diğer büyük bulaşıkları yıkamak için tasarlanmıştır. Güç çıkışı 16,2 kW'tır. Ortalama fiyatı 29.877 dolar olduğundan genel satışa sunulmamaktadır; sipariş üzerine üretilmektedir.

Kubbe tipi bulaşık makineleri incelememiz burada sona eriyor. Ürün yelpazesi oldukça çeşitli. Temel farkları, teknik özelliklerinde yatıyor ve bu da hemen fiyata yansıyor. Dışarıdan bakıldığında hepsi birbirine benziyor. Keyifli seçimler!

   

Okuyucuların yorumları