Máy rửa chén là gì?

Nhiều bà nội trợ chưa từng biết đến máy rửa chén, và chỉ biết đến chúng qua lời đồn. Mặc dù họ có hiểu biết cơ bản về thiết bị này - máy rửa chén - nhưng chỉ một nhóm nhỏ người dùng mới có kiến ​​thức chuyên sâu hơn. Chúng tôi sẽ cố gắng mô tả cách thức hoạt động của máy rửa chén, khám phá các chức năng và tùy chọn của nó, thảo luận về các thiết kế khác nhau và tìm hiểu xem một thiết bị như vậy hữu ích như thế nào.

Thiết bị này là gì và nó hoạt động như thế nào?

Máy rửa chén là một thiết bị cơ điện phức tạp được thiết kế để tự động rửa sạch bát đĩa. Chiếc máy thô sơ đầu tiên được phát minh vào thế kỷ 19, và trong hai thế kỷ tiếp theo, nó đã liên tục được cải tiến và sửa đổi. Máy rửa chén có thể được sử dụng trong gia đình, cho nhiều người dùng, và trong các cơ sở phục vụ ăn uống. Máy bao gồm các thành phần sau:

• Buồng rửa bao gồm giỏ dưới và giỏ trên, cùng với khay đựng dao kéo. Một số mẫu có thể được trang bị khu vực rửa đồ thủy tinh riêng biệt;
• hộp đựng chất tẩy rửa;
• hệ thống phun và vòi phun;
• hệ thống dây điện cung cấp điện;
• Một bộ phận làm nóng có chức năng làm nóng nước lạnh đến nhiệt độ đã cài đặt;
• bảng điều khiển, bao gồm nhiều nút bấm, công tắc và đèn báo;
• cửa kín;
• hệ thống thoát nước;
• vật liệu cách nhiệt;
• thiết bị khóa cửa;
• van nạp nước;
• bộ lọc làm mềm;
• một bể chứa hỗn hợp muối có bộ trao đổi ion, v.v.

Tùy thuộc vào chế độ rửa của người dùng, máy rửa chén có thể nạp nước lạnh từ 1 đến 5 lần. Khi vào hệ thống, nước được đẩy qua bộ lọc làm mềm bằng áp suất, được làm nóng bằng bộ phận gia nhiệt, sau đó được truyền đến các cánh tay phun nằm phía trên giỏ rửa. Tốc độ của tia nước rửa sạch dao kéo, và do đó thời gian rửa sạch cũng như chất lượng nước rửa, phụ thuộc trực tiếp vào công suất của máy bơm cung cấp nước. Các nhà sản xuất hiếm khi nêu bật thông số quan trọng này trong thông số kỹ thuật của thiết bị; thông thường, họ chỉ nêu tổng công suất của máy rửa chén.

Các vòi phun xoay quanh trục, phun các tia nước lên đĩa đặt trong khay. Chất lỏng chảy vào khay nằm ở đáy buồng, sau đó đi qua lưới lọc và vào một bể chứa đặc biệt, từ đó trở về bơm cấp. Sau khi chu trình làm sạch sơ bộ hoàn tất, nước thải được xả vào cống qua ống thoát nước.

Trong chu trình rửa, thiết bị sẽ tự động pha loãng chất tẩy rửa do người dùng thêm vào. Sau đó, dao kéo sẽ được rửa sạch. Một số mẫu máy rửa chén còn được trang bị cảm biến độ tinh khiết của nước, cho phép bạn kiểm tra chất lượng nước sau khi rửa.

Các thông số chính

Bây giờ chúng ta đã tìm hiểu máy rửa chén là gì và cách thức hoạt động của nó, hãy chuyển sang một câu hỏi quan trọng khác: "Bạn nên chú ý đến những thông số và đặc điểm nào của mẫu máy khi lựa chọn?"

Trước tiên, bạn chắc chắn nên cân nhắc kích thước của máy rửa chén. Nhiều bà nội trợ ngần ngại mua máy rửa chén chỉ vì không gian bếp không đủ rộng. Tuy nhiên, ngày nay bạn có thể tìm thấy những thiết bị khá nhỏ gọn có thể tích hợp vào tủ bếp. Kích thước máy rửa chén ảnh hưởng trực tiếp đến công suất của nó:

Các nhà sản xuất định nghĩa một bộ đồ ăn gồm 4 đĩa, một cốc, một nĩa và một thìa.

Buồng rửa 10 chỗ có thể chứa thêm vài chiếc đĩa nữa vì không có kích thước chuẩn. Do đó, điều quan trọng cần hiểu là dung tích được nêu chỉ là giá trị gần đúng.

Điều quan trọng cần nhớ là việc đặt nồi, chảo hoặc khay nướng vào giỏ sẽ chiếm không gian đủ để rửa 4-5 bộ đồ ăn. Máy có sức chứa lên đến sáu bộ đồ ăn phù hợp với gia đình một hoặc hai người, trong khi gia đình trung bình nên mua máy có sức chứa tối thiểu là 10 bộ đồ ăn.

Hãy cùng xem xét các đặc điểm kỹ thuật khác của máy rửa chén mà bạn cần chú ý.

1. Tiêu thụ nước. Thiết bị này sử dụng ít nước hơn đáng kể cho mỗi chu kỳ giặt so với giặt thủ công. Trung bình, nhà sản xuất công bố mức tiêu thụ nước xấp xỉ nhau, khoảng 10-14 lít. Người dùng có thể điều chỉnh mức tiêu thụ nước bằng cách chọn chương trình tiết kiệm năng lượng hoặc sử dụng tùy chọn "nửa tải".
2. Tiêu thụ điện năng. Lượng điện năng tiêu thụ của máy trong quá trình vận hành là một thông số quan trọng. Tốt nhất nên chọn thiết bị có mức hiệu suất năng lượng cao nhất. Điều này sẽ giúp giảm đáng kể chi phí cho một lần giặt nhờ mức tiêu thụ kilowatt thấp hơn.
3. Công suất mạnh mẽ. Máy giặt công suất lớn sẽ giặt sạch hiệu quả và nhanh chóng hơn nhiều. Chu trình giặt tiêu chuẩn ngắn hơn sẽ giảm mức tiêu thụ năng lượng.
4. Độ ồn. Một thông số vận hành kinh điển biểu thị mức độ ồn khi máy rửa chén hoạt động. Đối với căn hộ một phòng hoặc studio, tốt nhất nên chọn máy rửa chén có mức decibel thấp (tối đa 45 dB), vì máy rửa chén hầu như luôn hoạt động vào ban đêm. Nếu nhà bếp nằm xa phòng ngủ, bạn có thể mua một mẫu máy có độ ồn cao hơn.
5. Cấp độ rửa. Cấp độ rửa càng cao, khả năng loại bỏ mọi vết bẩn trên bát đĩa càng hiệu quả.
6. Cấp độ sấy. Hạng "A, A+, A++" cho rằng dụng cụ sẽ được lấy ra khỏi buồng sấy hoàn toàn khô ráo, trong khi hạng "C" cho phép một số giọt nước vẫn còn trên bề mặt bát đĩa.

Tôi muốn thảo luận chi tiết hơn về loại hình sấy. Nó quyết định điều kiện sấy khô của dao kéo. Có sấy ngưng tụ, sấy đối lưu và sấy turbo.

Quá trình ngưng tụ liên quan đến sự bốc hơi tự nhiên của nước trên bề mặt. Sau khi rửa, bát đĩa được dội nước nóng, và bất kỳ giọt nước nào còn sót lại trên dao kéo sẽ bốc hơi, lắng xuống thành buồng lạnh. Ưu điểm chính của phương pháp sấy này là tính đơn giản—không cần thêm thiết bị hay bộ phận nào để đảm bảo sấy khô. Do đó, máy sấy ngưng tụ có giá thành rẻ hơn một chút.

Nhược điểm của phương pháp ngưng tụ là quá trình sấy kéo dài và kết quả sấy không hoàn hảo. Các giọt nước, vệt nước và vũng nước nhỏ thường đọng lại trên bát đĩa. Độ ẩm dư thừa trong khoang máy rửa chén có thể gây ra mùi khó chịu, vì vậy hãy nhớ mở cửa máy rửa chén để thông gió sau khi sấy.

Sấy đối lưu liên quan đến việc sấy khô bát đĩa bằng cách tạo ra sự trao đổi không khí trong buồng sấy. Bộ trao đổi nhiệt giúp tăng tốc độ sấy nhờ luồng không khí đối lưu. Ở một số thiết bị, sấy đối lưu được thực hiện thông qua các lỗ thông gió trên thân thiết bị.

Máy rửa chén có hệ thống sấy loại này có giá cao hơn một chút, nhưng chúng có khả năng sấy khô đồ rửa hiệu quả nhất.

Máy sấy turbo hoạt động bằng cách sử dụng bộ gia nhiệt và quạt. Bộ phận gia nhiệt làm ấm không khí trong buồng sấy, và quạt sẽ luân chuyển không khí bên trong máy. Điều này cho phép hơi ẩm bốc hơi nhanh hơn nhiều. Kiểu sấy này hiệu quả nhất, nhưng cũng đắt nhất: thứ nhất, những mẫu máy này đắt hơn, và thứ hai, chúng tiêu thụ nhiều năng lượng hơn.

Hầu hết máy rửa chén của bất kỳ nhà sản xuất nào đều được trang bị bộ lọc trao đổi ion. Bộ lọc này rất cần thiết để làm mềm nước cứng đi vào hệ thống. Nước quá cứng có thể làm hỏng bộ phận gia nhiệt. Nước đi qua bộ trao đổi ion sẽ bão hòa các ion muối, đồng thời các hạt magie và canxi vẫn còn trong bể, do đó chất lỏng trở nên mềm hơn nhiều.

Theo thời gian, chất độn sẽ mất đi tính chất và phải được tái tạo bằng dung dịch muối.

Bộ trao đổi ion của máy rửa chén có một hộp đựng muối đặc biệt. Nó phải luôn chứa natri clorua ở mức cài đặt trước. Một số mẫu máy được trang bị một đèn báo đặc biệt để theo dõi mức muối trong hộp đựng.

Mức tiêu thụ natri clorua được người dùng tự thiết lập, tùy thuộc vào độ cứng của nước tại khu vực của bạn. Khi đã biết mức độ, bạn có thể điều chỉnh bộ điều chỉnh mức tiêu thụ muối theo hướng dẫn sử dụng. Máy rửa chén mới có tùy chọn tự động phát hiện độ cứng của nước máy. Tính năng này sẽ tự động điều chỉnh mức tiêu thụ natri clorua.

Mô tả các chế độ giặt thông dụng

Tất cả các mẫu máy rửa chén đều có không chỉ một mà là nhiều chức năng làm sạch. Người dùng có thể tự do lựa chọn một hoặc nhiều chương trình tùy theo mức độ bẩn của bát đĩa. Hãy cùng xem định nghĩa của các chế độ giặt phổ biến nhất.

• Chế độ Làm Sạch Nhanh. Giúp làm sạch nhanh chóng các loại dao kéo ít bẩn. Thời gian chương trình ngắn hơn đáng kể so với chu trình tiêu chuẩn.
• Chế độ tiết kiệm cho phép bạn tiết kiệm nguồn nước và điện ở mức tối đa có thể.
• Rửa chuyên sâu. Chương trình này làm nóng nước đến nhiệt độ cao nhất có thể. Chương trình này sẽ tiêu thụ nhiều năng lượng hơn. Lợi ích của việc rửa chuyên sâu rất đáng kể – bát đĩa được khử trùng gần như hoàn toàn, nghĩa là chúng hoàn toàn không còn vi khuẩn. Khi sử dụng chương trình rửa chuyên sâu, tốt nhất nên tránh cho đồ nhựa hoặc thủy tinh mỏng vào máy rửa chén, vì những vật liệu này có thể bị hư hỏng do nhiệt độ cao.
• Chu trình rửa nhẹ nhàng. Lý tưởng để rửa bát đĩa mỏng manh. Bộ phận gia nhiệt làm nóng nước đến 45°C, giúp chu trình này phù hợp với mọi loại đồ dùng.
• Xả. Là việc rửa nhanh bát đĩa mà không cần dùng đến hóa chất gia dụng. Phương pháp này thường được sử dụng để làm mới bát đĩa sạch đã để trong tủ lâu ngày.
• Ngâm trước. Đây được coi là một trong những bước quan trọng nhất. Máy rửa chén chỉ có thể loại bỏ hiệu quả các vết bẩn mới. Thông thường, các bà nội trợ thường "nướng" bát đĩa cho đến khi đầy, khiến thức ăn thừa khô lại và bám chặt vào bề mặt thiết bị nhà bếp. Điều này cũng đúng với thức ăn bị cháy. Vì vậy, trước khi rửa, việc ngâm bát đĩa là rất cần thiết. Bạn có thể ngâm bát đĩa trong bồn rửa, nhưng sẽ tiện lợi hơn nhiều nếu để máy rửa chén làm việc này.
• Nửa Tải. Chương trình tiết kiệm này hoạt động khi chỉ có một giỏ giặt trong khoang máy đầy. Tính năng này giúp giảm một nửa lượng nước và chất tẩy rửa tiêu thụ. Tuy nhiên, hiệu suất của chu trình này sẽ thấp hơn so với chu trình giặt tiêu chuẩn.

Bằng cách mua máy rửa chén có đủ chức năng, bạn có thể tùy chỉnh hoạt động của máy cho phù hợp với từng nhu cầu rửa cụ thể. Điều này có nghĩa là bạn có thể tự kiểm soát thời gian rửa và do đó, kiểm soát mức tiêu thụ tài nguyên.

Nguyên tắc lựa chọn thiết bị

Mỗi gia đình nên chọn dung tích máy rửa chén tối ưu dựa trên nhu cầu sử dụng. Nếu bạn thích tiếp khách, hoặc gia đình bạn áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh năm bữa một ngày, một lượng lớn bát đĩa bẩn sẽ tích tụ vào buổi tối, đòi hỏi một máy rửa chén lớn hơn ngay cả khi chỉ có ba người. Ngược lại, nếu gia đình bạn bận rộn với công việc, trường học và các hoạt động khác cho đến tối và chỉ quây quần bên nhau ăn tối, bạn có thể cân nhắc một thiết bị nhỏ gọn.

Trung bình, một máy rửa chén có thể rửa được 10-13 bộ bát đĩa sẽ đủ cho một gia đình 4,5 người.

Ngoài ra, hãy tập trung vào sở thích cụ thể của bạn: nếu tốc độ giặt là yếu tố quan trọng đối với bạn, hãy chọn những máy có chức năng sấy nhanh và công suất cao hơn. Khi thông số chính là độ sạch của bát đĩa được rửa, hãy xem xét cấp độ rửa của thiết bị. Chức năng ngâm sẽ cần thiết cho những bà nội trợ không muốn tích tụ nhiều bát đĩa ngâm trong bồn rửa.

   

Bình luận của độc giả