Có thể rửa chảo gang trong máy rửa chén không?
Trước khi vô vọng làm hỏng bộ đồ nấu nướng đắt tiền, hãy suy nghĩ kỹ và tìm cách rửa sạch chúng. Đầu tiên, bạn có thể đọc hướng dẫn sử dụng đi kèm; thứ hai, thông tin tương tự có thể có trong sách hướng dẫn sử dụng máy rửa chén. Và cuối cùng, bạn có thể tìm thông tin trực tuyến, điều mà bạn đã làm rồi. Chúng tôi sẽ trả lời câu hỏi của bạn: chảo gang có an toàn với máy rửa chén không?
Bạn có nên rửa đồ gang trong máy rửa chén không?
Nhiều bà nội trợ sở hữu những chiếc chảo gang nặng; chúng có thể dùng được hàng thập kỷ nếu được bảo quản đúng cách. Nhưng với sự ra đời của máy rửa chén, một số người đã tự hỏi liệu chúng có thể được rửa bằng máy rửa chén hay không. Thực tế, gang là một loại thép khá giòn với những đặc tính đặc biệt mà chúng ta sẽ không đề cập đến. Điều quan trọng nhất cần biết là bạn không thể rửa chảo gang trong máy rửa chén.
Bề mặt của chảo gang không bằng phẳng, khiến một số người gọi vật liệu này là xốp. Thực tế, cấu trúc của kim loại này khá đặc và không xốp; nếu xốp, nó sẽ hấp thụ nước như bọt biển. Gang, tất nhiên, không hấp thụ nước, nhưng nó lại hấp thụ dầu. Chính xác hơn, nó dường như hấp thụ dầu. Dầu chỉ đơn giản là lấp đầy các khe hở và chỗ không bằng phẳng vô hình, và khi tiếp xúc với oxy, nó sẽ trùng hợp, tạo thành một lớp màng trên bề mặt, giúp chảo mịn màng và đều màu hơn.
Chảo gang mới có lớp phủ vecni làm cho chúng sáng bóng, nhưng theo thời gian, lớp vecni này sẽ bị mòn dần.
Nếu lớp màng này bị loại bỏ bằng hóa chất, chảo sẽ trở nên nhám, thức ăn nấu trong đó sẽ bám chặt và không thể cạo sạch. Hơn nữa, kim loại sẽ nhanh chóng bị gỉ sét do tiếp xúc với không khí, vốn chứa nitơ, oxy và cacbon. Tóm lại, lớp màng trên bề mặt chảo gang bảo vệ chảo khỏi các tác động của môi trường.
Làm thế nào để rửa sạch đồ nấu bằng gang đúng cách?
Nếu chảo không dùng được với máy rửa chén, bạn nên rửa bằng tay, nhưng phải rửa đúng cách. Ngay cả rửa tay cũng có thể làm hỏng gang. Nhiều người lầm tưởng rằng kim loại này "dễ vệ sinh", nhưng gang cũng cần được chăm sóc cẩn thận như Teflon.
Luôn rửa chảo gang bằng nước nóng. Tuy nhiên, không nên:
- sử dụng bột tẩy rửa;
- chất tẩy rửa có hàm lượng kiềm cao;
- bàn chải kim loại.
Quan trọng! Khi nấu bằng chảo gang, hãy luôn sử dụng dầu.
Nếu thức ăn vẫn còn cháy, bạn có thể làm sạch bằng cách sau: Đổ nước vào chảo, thêm một nắm muối và baking soda, sau đó đun sôi trong 30 phút. Thao tác này sẽ loại bỏ hoàn toàn vết cháy. Nếu vết cháy nhỏ, chỉ cần đổ nước vào chảo và để qua đêm. Sau đó, bạn có thể rửa sạch bằng chất tẩy rửa nhẹ.
Sau khi rửa, hãy luôn lau sạch đồ gang bằng vải khô và lau nhẹ bằng dầu để khôi phục lớp màng bảo vệ. Hơn nữa, cần phải chà xát không chỉ bề mặt bên trong mà cả bề mặt bên ngoài.
Bạn có thể bảo quản chảo gang sau khi cho vào máy rửa chén và nhận thấy những dấu hiệu rỉ sét đầu tiên bằng cách nung nó với muối. Để thực hiện:
- Rửa sạch đồ vật bằng nước ấm để loại bỏ rỉ sét.
- Lau khô chảo.
- Xát bơ vào bề mặt bên trong.
- Rắc muối ăn.
- Đun nóng cho đến khi có mùi thơm nhẹ.
- Để muối nguội.
- Đổ muối vào.
- Lau bằng vải thấm dầu.
Những loại chảo nào có thể giặt bằng máy?
Vậy, chảo gang và chảo Teflon không thể rửa bằng máy rửa chén. Câu hỏi đặt ra là: loại nào có thể? Nhìn chung, đó là những loại chịu được nhiệt độ cao và hóa chất. Những loại chảo này bao gồm:
- những loại được phủ bằng đá rất bền và dễ bảo trì;
- làm bằng thép không gỉ;
- với lớp men và lớp phủ gốm bền chắc;
- với lớp phủ titan;
- nhômchảo rán có lớp phủ đắt tiền để chống bị sẫm màu.
Nếu nhà sản xuất bát đĩa cho phép bạn rửa bằng máy, hãy nhớ những quy tắc rửa bằng máy sau đây:
- Thêm chất tẩy rửa theo liều lượng, nếu không chất tẩy rửa dư thừa có thể chảy vào thức ăn;
- Đặt chảo vào giỏ với mặt làm việc hướng xuống dưới;
- Bạn không nên rửa những chiếc chảo đắt tiền trong máy rửa chén quá thường xuyên; thức ăn thường không bám vào chúng và việc rửa chúng bằng tay cũng không khó.
Vậy là xong, chúng tôi hy vọng giờ bạn đã hiểu loại chảo nào có thể rửa bằng máy rửa chén. Tốt nhất là rửa bằng tay khi dùng gang, nhưng bạn có thể mua bộ riêng để rửa bằng máy rửa chén. Chúc may mắn!
Hấp dẫn:
4 bình luận của độc giả
Thêm bình luận
Tiêu đề
Sửa máy giặt
Dành cho người mua
Dành cho người dùng
Máy rửa chén
Gang không phải là thép. Các cố vấn đều mù chữ.
Bạn không thể rửa chảo rán trong máy rửa chén vì nhiệt độ cao? Thật nực cười. Nhiệt độ tối đa của máy rửa chén là 70 độ, nhưng với chảo rán thì lên đến hơn 200 độ.
Ừ, tôi đã làm một việc ngu ngốc, rửa nó. Sau khi rửa xong, cả cái chảo đều bị gỉ sét. Giờ tôi chỉ còn nước vứt nó đi. Tiếc quá.
Gang là loại thép có hàm lượng cacbon cao.
Bạn có thể rửa chảo, nhưng chỉ để loại bỏ cặn carbon lâu năm và các cặn bám kèm theo. Đúng là chảo sẽ bị gỉ sét. Nhưng đây chỉ là một lớp phủ mỏng. Sau đó, chúng ta sẽ xem qua một loạt hướng dẫn về cách vệ sinh chảo. Nếu chảo bị gỉ sét, đặc biệt là nếu gỉ sét đồng đều, thì bạn thật may mắn. Điều này có nghĩa là chảo không còn bất kỳ vết bẩn nào - gang sạch sẽ. Sau đó, bạn có thể dùng Pepsi, Coke, v.v. Có rất nhiều phương pháp trực tuyến để phủ một lớp dầu polyme mới lên chảo.