Cách làm lò hun khói từ máy giặt

lò hun khói từ máy giặt Có lẽ ít ai không mê cá hun khói, thịt gà, thăn heo và sườn heo. Nhưng mua những sản phẩm này ở cửa hàng rất rủi ro, vì bạn không biết chất lượng của chúng, và giá cả lại đắt đỏ. Nhiều người cân nhắc việc tự làm những món ngon này ở nhà, nhưng điều này đòi hỏi một lò hun khói khá đắt tiền, không phải ai cũng có đủ khả năng chi trả. Có một giải pháp: tự làm lò hun khói từ một chiếc máy giặt cũ.

Chúng ta cần gì?

Việc xác định danh sách đầy đủ các công cụ và vật liệu khá khó khăn, vì kinh nghiệm cho thấy những dự án như vậy không bao giờ diễn ra suôn sẻ. Mỗi trường hợp cụ thể đòi hỏi một số điều chỉnh trong thiết kế, nhưng nhìn chung, sau đây là những công cụ chúng ta cần:

hàn điện;
búa;
một bộ tua vít lớn, nhỏ, dẹp và Phillips;
kìm;
người Bulgaria;
máy khoan;
roulette, đấm trung tâm.

Chúng tôi sẽ sử dụng vật liệu tái chế làm vật liệu chính, trong trường hợp này là máy giặt cửa trên đã qua sử dụng của Liên Xô và máy giặt cửa trước tự động cũ. Đối với máy giặt của Liên Xô như Oka, chúng ta chỉ cần thùng chứa và nắp; đối với máy giặt tự động cửa trước, chúng ta sẽ cần lồng giặt. Đối với máy hun khói điện, bạn cũng cần mua một bộ phận gia nhiệt - một cuộn dây điện có công suất ít nhất 1 kW. Bạn cũng cần một vỉ nướng tròn; vỉ nướng tròn là lựa chọn tốt nhất.

Xin lưu ý! Các bộ phận gia nhiệt yếu hơn sẽ không làm mùn cưa cháy âm ỉ, nghĩa là máy hun khói sẽ không hoạt động bình thường.

Chúng tôi đang chế tạo lại máy giặt cửa trên

lò hun khói từ máy giặt Cách dễ nhất để làm lò hun khói đốt củi là tự tay làm, vì bạn không cần mua và lắp đặt bộ phận gia nhiệt điện. Chúng ta sẽ sử dụng bình chứa của máy giặt cửa trên Oka. Bình chứa được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, giúp lò hun khói đáng tin cậy và bền bỉ. Sau đây là cách sử dụng.

Chúng ta lật ngược máy lại.
Chúng tôi tự tay tháo động cơ và các bộ phận khác; chúng tôi không cần đến chúng.
Tháo bỏ toàn bộ các bộ phận bằng nhựa và cao su ra khỏi khay; chúng sẽ tan chảy, bốc khói và làm hỏng sản phẩm hun khói nếu tiếp xúc với lửa.
Chúng tôi dùng máy hàn điện và tự tay hàn tất cả các lỗ ở đáy bể.

Lưu ý: Để vá lỗ kích hoạt, hãy cắt một miếng vá tròn từ tấm thép không gỉ theo kích thước mong muốn và hàn cố định để che lỗ.

Tiếp theo, chúng ta khoét một lỗ hình bán nguyệt hoặc hình chữ nhật trên thành bể bên dưới đáy - đây là hộp lửa tạm thời để ném củi vào.
Bây giờ chúng ta hãy xem bên trong bể. Cách đáy khoảng 40 cm, chúng ta sẽ cần hàn các giá đỡ để đặt một tấm lưới kim loại. Tấm lưới này sẽ giữ sản phẩm hun khói. Lò hun khói sẽ hoạt động hiệu quả hơn nhiều nếu bạn hàn thêm giá đỡ cho vỉ nướng thứ hai, cao hơn vỉ nướng thứ nhất vài chục cm. Lò hun khói đã sẵn sàng.

lò hun khói từ máy giặt Tiếp theo, chúng ta sẽ làm như sau. Chúng ta sẽ nhóm một ngọn lửa nhỏ ngay trên mặt đất ở đâu đó trong sân. Chúng ta sẽ rắc mùn cưa khô vào đáy lò hun khói. Tốt nhất nên dùng mùn cưa từ gỗ không chứa nhựa. Tiếp theo, lò hun khói sẽ cần vỉ nướng—chúng ta sẽ lắp vỉ nướng vào các giá đỡ đã chuẩn bị sẵn. Chúng ta sẽ đặt thực phẩm sống cần hun khói lên vỉ nướng, sau đó phủ lên lò hun khói một tấm vải cotton sạch và sau đó là nắp kim loại thông thường của máy giặt Oka. Cuối cùng, chúng ta sẽ cẩn thận nhấc lò hun khói lên và đặt úp ngược xuống lửa khi nó bắt đầu cháy.

Nhược điểm của thiết kế này là bạn cần liên tục theo dõi ngọn lửa bên dưới lò hun khói để đảm bảo nó không bị tắt. Đồng thời, bạn cần cẩn thận không để lửa quá nóng, nếu không thức ăn bên trong sẽ bị hỏng. Nhiệt độ bên dưới lớp mùn cưa phải đủ mạnh, nhưng không quá cao.

Quan trọng! Chỉ sử dụng máy hun khói này theo đúng mọi quy tắc khi sử dụng lửa trần.

Không phải ai cũng cảm thấy thoải mái khi sử dụng máy xông khói khi không thể rời khỏi thiết bị quá 5 phút trong khi nấu nướng. Tuy nhiên, có một số thay đổi về thiết kế có thể giúp máy xông khói trở nên tiện lợi hơn nhiều khi sử dụng. Bạn nên làm gì?

Chúng ta lấy một cuộn dây điện lớn có công suất ít nhất là 1 kW.
Chúng tôi gắn nó vào mặt sau của đáy bình chứa máy giặt Oka, sửa đổi như mô tả ở trên. Chỉ trong trường hợp này là không cần phải cắt bỏ hộp lửa, vì lò hun khói sẽ chạy bằng điện.
Chúng ta kết nối và rút cáp mạng ra bằng phích cắm.

Để khởi động lò hun khói điện, giống như lò hun khói đốt củi, hãy rắc mùn cưa xuống đáy lò, lắp vỉ nướng, cho thức ăn vào, đậy kín bằng khăn và nắp. Tiếp theo, cắm điện và chờ cho đến khi cuộn dây nóng đỏ, làm nóng đáng kể đáy lò, và mùn cưa bắt đầu cháy âm ỉ, bắt đầu quá trình hun khói. Những người tự làm có kinh nghiệm khuyên bạn nên bọc thân lò hun khói điện bằng vật liệu cách nhiệt không bắt lửa, nhờ đó giảm thất thoát nhiệt và tăng tốc quá trình làm nóng.

Chúng tôi đang chế tạo lại máy giặt cửa trước

Một trong những chuyên gia của chúng tôi đã nảy ra một ý tưởng độc đáo để biến lồng giặt của máy giặt cửa trước thành một máy hun khói điện nhỏ gọn và đa năng. Chúng tôi nên tiến hành như thế nào? lò hun khói từ máy giặt

Chúng ta lấy lồng giặt ra khỏi máy giặt tự động và loại bỏ bất kỳ bộ phận không cần thiết nào (chúng ta chỉ cần thân lồng giặt).
Chúng tôi tìm thấy một chiếc chảo kim loại cũ có đường kính tương ứng với đường kính của trống.
Sử dụng máy xay, chúng tôi cắt bỏ phần đáy chảo và để sang một bên.

Xin lưu ý! Tốt nhất là sử dụng máy mài để cắt phần trước của trống để có thể mở rộng tối đa.

Chúng tôi đặt lồng giặt thẳng đứng, mặt nắp hướng lên trên. Nhiệm vụ của chúng tôi là hàn đáy và các lỗ trên thành bên. Bạn không cần phải hàn các lỗ bên hông; bạn chỉ cần bọc thùng bằng vật liệu cách nhiệt không bắt lửa.
Chúng ta đặt trống có đáy vào chảo và hàn chặt lại.
Chúng tôi tự tay lắp một cuộn dây điện có công suất ít nhất 1 kW vào bên trong đáy thùng.
Chúng tôi tự hàn các chốt bên trong thùng để lắp vỉ nướng thực phẩm.
Chúng tôi lắp vỉ nướng và đóng nắp lò hun khói.

Máy hun khói này hoạt động giống hệt như máy hun khói điện làm từ lồng máy giặt Oka thời Liên Xô. Chúng tôi rắc mùn cưa xuống đáy lồng. Đặt các giá đựng thực phẩm tròn lên trên và cho thực phẩm vào. Tiếp theo, phủ một miếng vải cotton sạch lên lồng và đậy nắp lại. Sau đó, cắm điện cho máy hun khói và chờ mùn cưa bắt đầu cháy và thực phẩm bắt đầu hun khói.

Bạn không chỉ có thể làm lò hun khói từ máy giặt mà còn có thể làm nhiều thứ thú vị và hữu ích khác, ví dụ như: máy nghiền ngũ cốc.

Tóm lại, có rất nhiều lựa chọn khác nhau để làm lò hun khói từ máy giặt cũ. Chúng tôi đã phác thảo một số ý tưởng trong bài viết này, nhưng việc lựa chọn thiết kế, như người ta vẫn nói, là tùy thuộc vào bạn. Chúc bạn may mắn!