Đồ nấu tráng men có thể rửa bằng máy rửa chén không?

Điều quan trọng cần hiểu là không phải tất cả đồ dùng nhà bếp đều có thể sử dụng được trong máy rửa chén. Một số vật dụng có thể dễ bị hư hỏng. Ví dụ, đồ dùng bằng gỗ, dụng cụ nấu bằng nhôm và gang, và đồ thủy tinh pha lê không nên cho vào máy rửa chén. Còn nồi tráng men thì sao? Hãy cùng khám phá những điểm khác biệt.

Men răng có bị hư hại không?

Có thể rửa đồ tráng men trong máy rửa chén, nhưng phải đáp ứng một số điều kiện. Trước khi cho vào máy rửa chén, hãy chắc chắn kiểm tra xem lớp men có bị hỏng không. Nếu có những mảnh vụn nhỏ trên chảo, tốt hơn hết là không nên sử dụng máy rửa chén.

Lớp men kém chất lượng hoặc bị hỏng sẽ bắt đầu bị gỉ sau nhiều lần giặt bằng máy.

Nếu bát đĩa còn nguyên vẹn, bạn có thể cho vào máy rửa chén. Điều quan trọng là phải chọn chu trình rửa phù hợp. Giữ chu trình rửa ngắn và nhiệt độ nước dưới 40°C. Nhiệt độ quá cao sẽ làm hỏng men răng.

Người nội trợ cũng nên lưu ý khi lựa chọn chất tẩy rửa. Chất tẩy rửa nên dịu nhẹ, không chứa kiềm hoặc các thành phần mạnh khác. Tránh sử dụng bột tẩy rửa.

Nên đặt các nồi tráng men lớn có dung tích từ ba lít trở lên ở ngăn dưới cùng của máy rửa chén vì chúng khá nặng. Có thể đặt muôi và xoong nhỏ ở ngăn trên cùng, nhưng cẩn thận không để chặn vòi phun.

Giống như bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào khác, đồ tráng men cần được chuẩn bị trước khi cho vào máy rửa chén. Cần cạo sạch cặn thức ăn bám trên thành trước. Nếu đáy bị cháy, tốt nhất nên ngâm chảo vào nước trước để ngâm.

Danh sách dừng máy rửa chén

Ai cũng biết rằng giặt máy mạnh hơn giặt tay. Đây chính là lý do tại sao không phải tất cả các vật dụng đều an toàn với máy rửa chén. Thứ nhất, các sản phẩm tẩy rửa gia dụng dành riêng cho máy rửa chén khác nhau, chứa các thành phần mạnh hơn có thể làm hỏng các vật liệu dễ vỡ. Thứ hai, nhiệt độ nước lên tới 90°C—không phải tất cả dụng cụ nhà bếp đều chịu được nhiệt độ như vậy.

Hãy cùng tìm hiểu những loại bát đĩa nào không nên rửa bằng máy rửa chén. Đó là:

• sản phẩm pha lê, đồ sứ cao cấp, đồ vật được làm theo phong cách Khokhloma hoặc Gzhel;
• bình đất sét, chẳng hạn như bình;
• chậu gốm không có lớp phủ bảo vệ đặc biệt - chúng dễ dàng “hấp thụ” hóa chất gia dụng và trở nên độc hại;
• Đồ nấu nướng được phủ Teflon. Sau nhiều lần rửa, những vật dụng này sẽ bong ra và mất đi khả năng chống dính;
• Hộp đựng thức ăn đa năng - khuyến cáo chỉ nên vệ sinh bằng tay;
• Đồ dùng bằng nhôm. Trong quá trình rửa, lớp màng bảo vệ kim loại bị bong ra và tiếp xúc với nước. Kết quả là đồ dùng nấu nướng bị sẫm màu và không còn phù hợp để sử dụng trong bếp;
• Chảo, bát và vạc bằng gang. Đồ nấu nướng nặng không chỉ có thể làm hỏng bản lề giá đỡ máy rửa chén mà kim loại cũng sẽ bị gỉ sét do tiếp xúc lâu với nước;
• bất kỳ đồ dùng bằng gỗ nào – thìa, thớt, giá đỡ;
• đồ dùng có tay cầm bằng gỗ hoặc nhựa.

Cũng cần lưu ý những loại nồi nào có thể cho vào máy rửa chén mà không sợ hư hỏng. Đó là:

• đồ dùng bằng thép không gỉ;
• sản phẩm gang phủ men chất lượng cao;
• bát thủy tinh dùng được trong lò vi sóng;
• chảo hiện đại đắt tiền có lớp chống dính bảo vệ.

Thông tin về việc món ăn có thích hợp để rửa bằng máy hay không được ghi trên bao bì hoặc ở đáy chảo.

Do đó, khi mua một chiếc nồi hoặc chảo rán mới, hãy nghiên cứu bao bì và kiểm tra đáy. Nhà sản xuất phải chỉ ra cách bảo quản bát đĩa đúng cách. Nó cũng chỉ rõ liệu các vật dụng đó có thể cho vào máy rửa chén hay không.

Làm thế nào để giặt những đồ vật "cấm"?

Nếu bạn không muốn rửa bát đĩa bằng tay, bạn có thể thử tìm giải pháp. Nhiều vật dụng bị cấm cho vào máy rửa chén chính vì nhiệt độ nước cao. Để tránh điều này, hãy mua máy rửa chén có nhiều chế độ cài đặt. Máy nên có chu kỳ rửa ngắn với nhiệt độ không quá 40°C.

Rào cản thứ hai là chất tẩy rửa quá mạnh được sử dụng trong máy rửa chén. Nhưng cũng có một giải pháp dễ dàng: hãy mua dung dịch tẩy rửa dịu nhẹ nhất có thể, được làm từ các thành phần tự nhiên. Thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm tẩy rửa gia dụng. Sau khi đáp ứng được hai yêu cầu này, bạn có thể cho đồ gỗ, sứ, nhựa, thủy tinh mỏng và men vào máy rửa chén.

Đồ nấu nướng bằng gang đặc biệt nhạy cảm với việc tiếp xúc lâu với nước. Nếu máy rửa chén của bạn có chu kỳ rửa ngắn, hãy thoải mái cho chảo rán hoặc chảo xào vào. Điều quan trọng là phải lấy chảo ra và lau khô ngay sau khi chu kỳ rửa kết thúc. Việc này sẽ giúp ngăn ngừa gỉ sét.

Dụng cụ nấu nướng bằng Teflon và hộp đựng bằng gốm không có lớp phủ bảo vệ chỉ có thể được rửa bằng máy rửa chén. Nên rửa bằng nước nóng tối đa 40°C. Hoặc bạn có thể chọn chu trình rửa ngắn nhất và lạnh nhất.

Nếu bát đĩa của bạn bị cháy, đừng cho rằng máy rửa chén sẽ xử lý vết bẩn tốt hơn bạn. Những vật dụng này trước tiên phải được ngâm trong nước ấm, loại bỏ cặn thức ăn và lớp than hoạt tính bằng miếng bọt biển, sau đó mới được đặt vào buồng.

Do đó, dụng cụ nấu tráng men có thể được rửa sạch trong máy rửa chén. Điều quan trọng là lớp men phải còn nguyên vẹn và chất lượng tốt. Nên chạy một chu trình ngắn, đun nước đến 40°C và sử dụng chất tẩy rửa không chứa thành phần gây hại.

   

Bình luận của độc giả