Đánh giá máy rửa chén 500F

Đối với chủ các nhà hàng, quán cà phê, quán ăn nhẹ và quán bar nhỏ, việc mua một máy rửa chén công nghiệp hiệu suất cao không phải là giải pháp kinh tế hợp lý. Đồng thời, tuổi thọ hạn chế của nó khiến việc mua máy rửa chén gia đình trở nên vô nghĩa. Vậy giải pháp là gì? Mua một thiết bị Ý đắt tiền, hiệu suất thấp? Hãy xem xét máy rửa chén 500F sản xuất trong nước. Đây chính là chủ đề bài đánh giá hôm nay của chúng tôi.

Mục đích

Và đây thực sự là một vấn đề. Thật khó để tìm được một máy rửa chén công nghiệp tốt, công suất thấp cho các cơ sở dịch vụ ăn uống nhỏ. Có rất nhiều mẫu máy sản xuất tại châu Âu trên thị trường, nhưng giá cả lại rất cao. Và hầu như không có thiết bị nào sản xuất trong nước thuộc loại này. Vậy còn lại gì? Hãy mua một chiếc máy mạnh hơn. máy rửa chén MPU 700?

Mời bạn xem qua máy rửa chén 500F sản xuất trong nước. Thiết bị này được công ty Abat có trụ sở tại Cheboksary thiết kế dành riêng cho các doanh nghiệp nhỏ. Máy lý tưởng để rửa bất kỳ loại bát đĩa tái sử dụng nào có kích thước giỏ không vượt quá 500x500 mm. Máy có thể rửa đĩa, bát salad, ly, dao kéo, cốc, khay, v.v. Công suất của máy không quá 500 đĩa một giờ. Máy có thể sử dụng ngay cả khi không có nguồn cấp nước nóng và tuổi thọ trung bình của máy có thể lên tới 10 năm.

Máy 500F được thiết kế đặc biệt cho nhu cầu của các cơ sở phục vụ ăn uống quy mô nhỏ. Máy dễ bảo trì và dễ sử dụng.

Máy rửa chén 500F hoạt động rất giống với máy rửa chén nhà bếp thông thường. Điểm khác biệt duy nhất là nó sử dụng giá đỡ đặc biệt thay vì giỏ, giúp rửa nhanh hơn và hiệu quả hơn nhiều. Máy chỉ mất chưa đến 3 phút để rửa sạch một giá đỡ đầy.

Thành phần

Máy rửa chén cửa trước 500F nổi bật với thiết kế đơn giản và độ tin cậy cao. Khung máy được làm bằng thép chất lượng cao, khoang rửa được chế tạo từ các tấm thép không gỉ dày. Tất cả các linh kiện cấu thành máy đều có khả năng chống mài mòn và được thiết kế để có tuổi thọ cao. Model này bao gồm các bộ phận sau:

cửa buồng giặt;
bình xịt rửa;
xịt rửa;
bảng điều khiển;
máy bơm để bơm dung dịch tẩy rửa;
nồi hơi;
ống cấp nước cho vòi phun rửa;
ống cấp nước cho máy phun rửa;
ống thoát nước;
van đầu vào;
tắm;
bộ phận làm nóng;
ống tràn;
bình đựng chất trợ xả và chất tẩy rửa.

Hệ thống điện của máy rửa chén 500F bao gồm bộ điều khiển, công tắc nhiệt cho bồn tắm và nồi hơi, cầu dao, thiết bị khởi động KM1, rơ le K1, K2 và RTT.

Chuẩn bị cho công việc và khởi nghiệp

Trước khi rửa bát đĩa, hãy đổ đầy nước rửa bát vào máy và khởi động để máy hút nước và làm nóng nước đến nhiệt độ cài đặt. Trong thời gian này, bạn có thể đặt bát đĩa bẩn vào giá và chuẩn bị cho vào khoang rửa. Lấy giá đựng bát đĩa bẩn và trượt dọc theo các thanh dẫn hướng vào khoang rửa. Đóng cửa và bắt đầu chu trình rửa.

Máy có hai chương trình giặt được lưu trong bộ nhớ. Chương trình đầu tiên chạy trong 120 giây, với 102 giây rửa, 8 giây tạm dừng và 10 giây xả. Chương trình thứ hai được thiết kế cho bát đĩa bẩn hơn. Chương trình chạy trong 180 giây, với 160 giây rửa, 8 giây tạm dừng và 12 giây xả. Sau khi rửa xong, khay chứa bát đĩa sạch sẽ được lấy ra khỏi khoang rửa, thay thế bằng khay mới chứa bát đĩa bẩn, và chương trình sẽ lặp lại.

Những sắc thái của việc sử dụng băng cassette

Thông số kỹ thuật của máy 500F yêu cầu khay hứng nước 500x500 mm. Kích thước bên trong khay hứng nước là 460x460 mm, cần được cân nhắc khi lựa chọn bát đĩa cho quán cà phê, quán ăn tự phục vụ hoặc nhà hàng nhỏ. Mỗi loại bát đĩa cần khay hứng nước riêng.

Giá để đĩa được trang bị các chốt đặc biệt giúp dễ dàng xếp chồng bát đĩa. Các chốt tạo thành hai làn: làn rộng để bát đĩa, và làn hẹp để đĩa. Điều này có nghĩa là giá có thể chứa 18 đĩa và 12 bát. Giá để đĩa cũng rất tiện lợi để cất giữ khay, khay nướng, hộp đựng Gastronorm, v.v.

Giỏ trung tính không có chốt. Cốc, ly hoặc cốc được đặt vào đó. Đĩa được đặt úp xuống và đặt chắc chắn trong bồn rửa. Nồi, muôi, thìa và các dụng cụ khác được đặt trong giỏ trung tính. Dao kéo cũng nên được rửa trong giỏ trung tính, nhưng một lưới kim loại đặc biệt được đặt trên giỏ để ngăn dao kéo văng ra ngoài trong khi rửa.

Vì vậy, máy rửa chén công nghiệp 500F sản xuất trong nước đã trở thành niềm hy vọng cho các doanh nhân khởi nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống. Thiết bị này có giá cả khá phải chăng, khoảng 1.070 đô la, trong khi các sản phẩm tương đương của nước ngoài đắt hơn ít nhất một lần rưỡi. Mặc dù có giá thành thấp, 500F vẫn là một "trợ lý" đáng tin cậy, hoàn thành công việc một cách hoàn hảo.